Sobesednik.ru a aflat de ce semne pentru a distinge un pepene verde bun de unul rău.
Despre pepene verde este încă în discuție dacă este o boabe sau un fruct. Dar veți fi de acord că pentru noi nu contează - principalul lucru este că este gustos și ne amintește mulți dintre noi din copilărie.
În traducerea din câteva limbi turcice, "pepene verde" înseamnă "castraveți de măgar".
Acest fruct de padure consta in 90% apa, asa ca pepene verde este o modalitate excelenta de a stinge setea intr-o zi fierbinte. De asemenea, pepene verde este o sursă de vitamine A, C, B6 și acid folic.
Curând pe străzi vor fi pepeni de apă, la care picioarele se vor conduce singure. Dar cum să alegi cei mai dulci de la un astfel de număr de fructe de pădure? Iată câteva trucuri simple care vă vor ajuta în această dorință.
1. Prea mult pată albă pe margine este un semn că pepenele verzi au fost cultivate în condiții insuficiente de căldură și, cel mai probabil, nu vor fi cimbru. Dar pata galbena vorbeste despre maturitate.
2. Cu cât este mai puternic contrastul benzilor pe coajă, cu atât mai delicios este pepene verde.
3. Dacă pepene verde este copt, atunci perforarea pielii cu o unghie nu va fi cea mai ușoară sarcină.
4. Pielea din pepene verde trebuie să fie netedă și strălucitoare. Matte indică suprapunerea boabelor.
5. Pepenii pot fi împărțiți condițional în "băieți" și "fete". La primul punct convex mic din fața pedunculului, în al doilea este mare și plat. "Femeile" pepenele verzi sunt considerate cele mai delicioase.
6. Atingeți maneta. Uscat și gălbui? Asta este! Dar verdele spune că pepene verde este imatur. Apropo, această parte a fătului nu dispare de la sine, așa că studiați pepene verde pentru prezența unei tăieturi. Dacă se observă, achiziția este mai bine să refuze: cel mai probabil, tulpina a fost eliminat pentru a confunda cumpărătorul.
7. "Triunghiul testului", pe care vânzătorul îl poate face la cererea dumneavoastră, ar trebui să miroasă iarbă proaspăt cosit. Și, în orice caz, nu da acru.
8. În cazul în care pepene verde este curat, pulpa va fi granulară, cu celule vizibile. Pompat cu chimie - fibros. Fiți atenți la dungi: albul indică maturarea în zonă cu o lipsă de căldură, galben - pentru prezența substanțelor nocive în boabe.
9. "Hrănit" dacă pepene verde, este ușor să afle la domiciliu: pune o bucată într-un pahar cu apă. Dacă devine roșu, înseamnă că pepenelui i sa ajutat să crească. Dacă apa este doar tulbure, înseamnă că aveți un produs ecologic.
Primii pepeni verzi au reușit să crească în Japonia cu 40 de ani în urmă. Se face astfel: boabele sunt plasate într-o formă specială cubică și sunt îndepărtate atunci când sunt umplute. Plăcerea nu este ieftină - costul unui kilogram de pepene verde poate ajunge la 20.000 de ruble. Cu toate acestea, astfel de boabe sunt adesea imature și nu foarte gustoase. Fermierii moderni au mers chiar mai departe: elimină din pat paturile de pepene sub formă de inimi și piramide.
Prin exportul de pepeni verzi în fața întregii Chinei: în fiecare an din această țară din lume, pepeni verzi sunt împrăștiați de 13 ori mai mult decât de la un alt paradis pepene verde - Turcia.
Există aproximativ 1200 de varietăți de pepeni verzi. Și unele dintre ele au o carne de culoare neagră. Se pare complet neaprobabil, care, totuși, nu afectează gustul. În plus, astfel de soiuri nu au oase.
Greutatea sa medie este cuprinsă între 10 și 17 kg. Este cultivat în sudul Rusiei. Este caracterizată de benzi de lumină bine definite, de formă elipsoidală, de piele groasă și de culoarea cărnii palide roșii.
Greutate - nu mai mult de 10 kg. Supraponderiul poate indica fertilizarea cu nitrați. Coaja este subțire și are o culoare verde intensă.
Greutatea maximă este de 7 kg. Culoarea primului este verde închis și uniformă, a doua coajă este ușoară.
Înainte de a mânca, pepene verde trebuie spălată cu apă caldă și cu o perie.
Relația cu departamentele
Produsele noastre
Sobesednik.ru
Orice reimprimare a materialelor site-ului este posibilă numai dacă există un hyperlink legat direct.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: