În lumea producătorilor de fructe de mare, se creează lucruri întunecate și este destul de dificil să se rezolve situația. Cineva este confuz de întrebarea despre utilitatea unor astfel de produse, cineva se gândește la structura acestei industrii în ansamblu. Nu contează dacă este vorba despre ton, somon sau tilapia, întreaga industrie se confruntă cu anumite probleme, iar abordarea cultivării, procesării și vânzării peștelui necesită schimbare. Care este esența problemei și care poate fi periculos în mod special tilapia? Să analizăm mai atent această problemă importantă.
Problemele producției de fructe de mare
De exemplu, în ultimul timp au existat mai multe cazuri de denumire eronată a soiurilor de pește, din care suferă industria funciară. Potrivit statisticilor, circa 60% din restaurantele de sushi vând pești de sortimente greșite, care sunt indicate în meniu. În special, apar probleme cu rulouri și sashimi din tilapia. Acest pește este adesea înlocuit de altceva. La fel cu tonul: 94% din tonul vândut nu este ton, ci macrou, care nu conține cele mai sănătoase substanțe. Se fac tentative serioase pentru a rezolva această problemă, restaurantele angajând bucătari calificați care sunt capabili să distingă soiurile de pește la un nivel profesional. Dar aceasta este doar o parte a problemei. Ideea nu se referă doar la desemnarea greșită a soiului de pește, ci și la modalitățile îndoielnice de exploatare și la impactul negativ asupra organismului. Puritatea produselor ar ajuta la evitarea efectelor nocive ale corpului, dar nu este atât de simplu să o atingi. De aceea, din ce în ce mai mulți specialiști refuză să mănânce fructe de mare și sushi - numai acest lucru ajută în prezent să se protejeze complet. Și mai întâi de toate refuză de la tilapia.
Situație contradictorie
Pe de altă parte, nutriționiștii recomandă adesea să mănânce mai mult pește. Beneficiile sale de sănătate în culturile în care fructele de mare se mănâncă foarte mult sunt evidente. Există un număr infinit de soiuri și tipuri de feluri de mâncare, fiecare poate lua ceva pentru ei înșiși. Cu toate acestea, simpla sfătuire a consumului de pește, care nu ia în considerare tipul sau proprietățile sale utile, poate fi periculoasă. Chiar dacă sunteți foarte îndrăgit de fructe de mare și nu vă este frică să mănânce chiar și reptile neobișnuite precum caracatița sau stridiile, uneori merită să vă restrângeți. Există anumite limite care nu ar trebui să fie depășite dacă doriți să vă protejați sănătatea. Care sunt acestea în cazul tilapiei? Care este motivul pentru care mulți medici nu vor să-l mănânce?
Antibiotice și pesticide
Dacă vă gândiți la faptul că peștii sunt crescuți în corpuri de apă contaminate cu metale grele și pesticide, devine clar că nu poate rămâne absolut curat și liber de toate aceste substanțe. Studii recente au arătat că în fructele de mare și pești precum tilapia există și antibiotice. Chiar și somonul, cultivat pe ferme speciale, conține urme de antibiotice. Studiile arată că tilapia din China conține o varietate de medicamente. Nivelul de contaminare nu este critic, totuși astfel de alimente pot slăbi apărarea organismului împotriva bacteriilor. Condițiile de producție mai umane și naturale garantează nu numai gustul cel mai bun, ci și beneficii importante pentru sănătate. În cazul peștilor, crescuți pe scară imensă în ferme, unde nimănui nu-i pasă de crearea condițiilor favorabile, este dificil să vorbim despre naturalitate sau despre umanitate. De aceea este foarte prudent să se abțină de pește de acest fel.
Poluarea chimică
În tilapia, China găsește, de asemenea, un număr semnificativ de substanțe chimice diverse care sunt în mod obișnuit asociate cu poluarea industrială. În multe țări, peștii sunt importați, cu toate acestea, un control cu adevărat temeinic nu este efectuat de toți, ceea ce înseamnă că produsele cu metale grele și substanțe narcotice intră pe rafturi. În același timp, în diferite țări există și standarde de cercetare diferite, astfel încât, în unele cazuri, verificarea poate fi practic ineficientă. Se pare că, chiar dacă peștii dvs. au fost deja testate, substanțele periculoase pot să apară în continuare - doar controlul nu a luat în considerare toate posibilitățile de contaminare.
Riscuri necunoscute
Dacă doriți să scăpați de temeri în timp ce consumați fructe de mare, trebuie să vă imaginați întregul ciclu de producție. Trebuie să știți că tu cumpărați, unde a fost produs, cum a fost crescut și cum a fost procesat. Dacă aceste informații nu sunt disponibile, un pericol necunoscut vă poate aștepta. Datorită faptului că tilapia este un pește destul de comun, este dificil să se controleze situația cu producția ei și, prin urmare, poate fi dăunătoare.
OMG-uri în tilapia, cultivate pe ferme de pește
Dacă compoziția toxică a apei în care se cultivă peștii, condițiile inumane și substanțele chimice nu este suficientă, apare următoarea problemă: nutriția peștilor include OMG-uri. Tylapia, cultivată pe o fermă de pește, nu poate obține nici măcar o hrană normală. În condiții normale, peștele ar trebui să se hrănească cu alge, insecte de apă și alimente similare, însă în ferme, peștii se hrănesc, de obicei, cu porumb modificat genetic și soia. În consecință, carnea nu este la fel de utilă cum ar putea fi în condiții naturale - mâncarea de calitate scăzută strică sănătatea peștilor și apoi sănătatea persoanei care o folosește ca hrană.
Calitate slabă
Totul despre tilapia este clar deja din numele în sine - în traducerea din una dintre limbile africane numele său înseamnă "pește". Dar, cu greu, nu ați fi comandat carne la restaurant, dacă nu s-ar fi știut nimic despre asta, cu excepția faptului că este vorba de carne de vacă, fără a indica chiar metoda de preparare. Este ciudat în acest caz să cumpărați un astfel de pește, care nici măcar nu are nici un cuvânt despre el. Este mult mai bine să alegeți soiuri, dintre care cunoașteți maximum de informații și care sunt considerate mai calitative.
Lipsa de substanțe utile în tilapia
11 semne că ai fost vizitat de un înger păzitor
Fraze care vă vor ajuta să nu pierdeți motivația
Aflați de ce este util să consumați ouă dimineața
Standarde de calitate scăzută a apei
Tilapia aparține uneia dintre acele specii de pești care sunt crescuți, la care calitatea apei are cel mai mare impact. Dacă nu a fost expus unui astfel de efect, ar putea fi consumat pentru micul dejun, masa de prânz și cină fără teamă. Din păcate, situația pare diferită: în tilapia se acumulează o varietate de substanțe nocive și bacterii conținute în apă. În același timp, standardele apei folosite în fermă sunt scăzute și pot fi foarte, foarte murdare, nu numai în sens literal, ci și în ceea ce privește compoziția chimică. Ca rezultat, un pește care pare absolut apetisant, util și ușor, se dovedește a fi o adevărată capcană plină de bacterii periculoase și substanțe chimice care pot dăuna corpului. Să-l folosești pentru mâncare este nu numai inutil, dar și periculos, deci e mai bine să-l abandonezi.
Un articol mic dezgustător. stupid, nu a fost testat. pește plin de substanțe chimice. Ei bine, ce naiba a pierdut toate organismele de control. Heringul nostru nu va fi ratat, dar pictura corporala din China este o lumina verde. Nebunii ne țin.
Articole similare
-
Cinci motive care împiedică adulții să înceapă să învețe vinurile chun - articol al lui Alexey Dudin
Trimiteți-le prietenilor: