Salata Capricei
Cum se prepară:
- tomate - 4 bucăți (nu prea coapte)
- mozzarella - 220 de grame
- Vasile frunze - 8 bucăți
- piper negru - - Pentru gust
- ulei de măsline - 3-4 st. linguri
Tăiați roșiile și mozzarella în plăci groase de 5 mm. Îndepărtați sucul și boabele din roșii, dacă doriți. Și se așeză pe plăcuță, alternând între mozzarella și roșii.
Decorează salata cu frunze de busuioc. Piper, și ușor de sus cu ulei de măsline.
Salata de Cocos de Aur
Cum se prepară:
- File de pui - 250 de grame
- Champignons - 250 de grame
- Bow - 1 bucată (mare)
- Nuci - 5 bucăți
- Porumb conservat - 100 de grame
- Iaurt natural - Pentru gust
- Sare - Pentru gust
- Pudră de piper negru - Pentru gust
- Cascaval tare - 120 de grame (pentru decorarea salatei)
- Pepper roșu bulgară - 0,5 bucăți (pentru decorarea salatei)
- Marar - 1 creion
- Ulei vegetal - 2 Art. linguri (pentru prăjituri de ciuperci și ceapă)
Fileurile fierte de pui tăiate sau dezasamblate în fibre. Adăugați ceapa și ciupercile prajite la carne. Adăugați porumbul care a fost stors din lichid. Nuts rastolkite într-un mortar, pune într-o salată. Umpleți-l fără prea multă iaurt natural. Sare și piper negru pulbere - la gust.
Luați un vas mare și confortabil. Așezați salata, modelați. Decorează cocoșul prin umplerea corpului cu brânză rasă, pentru coada și scoiciu folosim piperul bulgar. Pentru ochi, puteți folosi un mazil de piper negru sau o sămânță. Decoram cu verdeata, porumb.
Tort de salată cu somon și caviar
Cum se prepară:
- Somon - 1 bucată
- Ouă - 3 bucăți
- Orez - 50gr
- Crab de bere - 100gr
- Sare - la gust
- Paprika - 0,5 tsp.
- PENTRU CREAMS:
- Mascarpone - 50gr
- Smantana - 40gr
- Gelatina - 5gr
- PENTRU BIJUTERII:
- Caviar roșu - 70gr
- Patrunjel - 1 buc.
- Salată - 1 buc.
Acest număr de produse la 4 porții
Se fierbe orez în apă sărată cu boia de ardei.
Ouă să gătească. Se separă proteinele de gălbenuie și se leagă în recipiente separate pe o răzătoare fină. Crabii de crab sunt de asemenea frecati pe un rasnet mic.
Gelatina se înmoaie în jumătate de pahar cu apă rece.
Salati castronul peste folie. Puneti bucata de somon care se suprapune reciproc de-a lungul circumferintei vasului de salata. Puneți două linguri de cremă. Pe cremă puneți gălbenușurile rase. Înainte - bețișoare de crab cremă și rasă. Apoi - cremă și proteine rase. În continuare - cremă și orez. Finisați cu toate resturile de cremă.
Puneți bolul de salată în frigider timp de trei sau patru ore.
Tortul congelat se așază cu ierburi și se întoarce în farfurie. Îndepărtați folia.
Decoreaza varful tortului cu caviar rosu si verdeata.
Salată de porție în talerle Kaleidoscope
Cum se prepară:
PENTRU TARTONURI
- Zahăr 50gr
- Margarină 300gr
- Faina 200gr
- Gălbenușuri de ou 3 bucăți
- Alimentare sifon 0,5 linguriță
- Sare la gust
PENTRU SALAD
- Ardei iute - jumătate
- Champignons - 300 gr
- Usturoi - jumătate
- Creveți - 120 gr
- Caviar roșu - 90 gr
- Ceapa - ceapa de 1/4
- Suc de lămâie - 2 linguri.
- Ulei vegetal - 80gr
- Verdeață - pentru gust
- Sare - la gust
- Piper negru măcinat - pentru gust
Margarina freca cu gălbenușuri și zahăr pudră. Adăugați sare, sifon ars. Turnați făina, frământați aluatul. Răspândim aluatul pe matrițe și cuptorul la 180-190 până se pregătește.
Prăjește ciupercile cu ceapă pe o porție de ulei vegetal. Noi le dăm să se răcească și se adaugă sucul de lămâie, rămășițele tuturor masla.Prisypaem chenokom, ierburi tocate (o lingurita este suficient) și piper (pentru a lua o mulțime).
Toate se amestecă și insistă o jumătate de oră. Sare amestecul cu ciuperci, adăugați creveți, ardei gras, amestecați. Puteți să-l umpleți cu smântână, sau cu nimic de umplut.
Puneți salata în tartule, decorați-vă cu caviar și verdeață.
Salată salată cu ciuperci
Cum se prepară:
- micii ciuperci - 200 gr
- bec - 1-2 bucăți
- cartofi - 2 bucăți
- morcovi - 1 buc
- file de pui - 300 gr
- brânză - 200 gr
- smântână 15% la gust
Vom tăia fin ciuperci, coaja de ceapa si fin se taie, morcovii cruzi grătar, cartofi, se fierbe și grătarul, tăiat carne fiartă în cuburi mici, brânză grătar.
Am pus în bolul de salată ciuperci mărunțite tocate mărunțite. Ceapa măruntă tocată ușor în unt, pusă pe ciuperci. Ne dorim cu smântână.
Puneți un strat de cartofi fierți răzuți, acoperiți cu smântână. Apoi, pune un strat de morcovi crud crud, din nou ratat cu smantana. Apoi puneți un strat de carne tocată mărunțită.
Din nou, pata cu smantana. Puneți salata cu brânză pe vârf. Îl trimitem la frigider pentru câteva ore, apoi îl servim la masă.
Salata de fructe de mare dietetice cu taitei de orez
Cum se prepară:
- 100g de taitei de orez (de sticlă)
- 200g fără creveți
- 100g de midii de carne
- 1 ardei iute
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 cm rădăcină de ghimbir
- 1 linguriță ulei de susan
- ulei de măsline
- ceapa verde, patrunjel
- semințe de susan 1/2 sos de soia de lamaie
1. Se taie ghimbir și usturoiul. Se prăjește ușor în uleiul de măsline. Adăugați fructele de pește și continuați să se prăjească până se evaporă umezeala. În cazul în care creveții nu au fost fierți, apoi puneți-le într-o tigaie timp de 3-4 minute înainte de miel
2. După ce sucul din fructele de mare se evaporă se toarnă în sucul de lamaie. Se evaporă cu 2/3.
3. Scoateți din foc. Adăugați la gust sosam, ulei de susan și sos de soia.
4. Fidea de sticlă este umplută cu apă clocotită timp de 15 minute. Fuzionăm apa.
5. Se amestecă fidea și fructele de mare. Să ne ridicăm. Decoram cu verdeata.
Salată de plăcere
Cum se prepară:
- File de pui - 300 g
- Conserve de porumb - 120 g
- Ouă - 3 bucăți
- Brânză - 100 g
- Iaurt natural - 100 g
Ouăle se fierbeau tare și se fierbe piept de pui în apă ușor sărată până se fierbe. Brânza tare tăiată în cuburi mici. Puneți puiul gătit și tăiați-l.
Poți să-l rupi cu mâinile mici, sau o poți tăia cu un cuțit. Ouăle se toacă fin. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se servește cu iaurt. Salata este gata.
Salată de pui cu ardei gras și mustar
Cum se prepară:
- File de pui 300 g
- Ceapa rosie 2 buc
- Ardei rosu rosu 1 buc
- Pepper bulgar galben 1 buc
- Arc verde 1 fascicul
- Smantana 2 linguri
- Varză chineză ½ buc
- Mustar 1 lingura
- Usturoi 1 cățel
- Sare, piper negru la gust
1. Pentru umplutura: - 2 linguri smantana - 1 lingura muștar preparat - 1 cățel de usturoi (în presă) - Sare si piper dupa gust. Tot amestecul și pansamentul sunt gata
2. Ceapa se taie în inele jumătate 3. Pepper tăiat în fâșii 4 ceapa verde și varză cotlet 5. pui se fierbe, se răcește, se taie în cuburi 6. Toate ingredientele sunt puse, se amestecă, se toarnă sosul și garnitura cu ceapa verde tocat.
Salata cu avocado si portocale
Cum se prepară:
- salata verde (pentru gustul tau)
- 1/2 avocado, tocat
- 1 portocaliu, împărțit în segmente
- 1/4 ceapă roșie
- Umplutura:
- 1 oțet de oțet de cidru de mere
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingura. miezuri zdrobite
- sare și piper
- Pentru depunere: 1 lingura. semințe de susan (opțional)
Coaceți portocala și împărțiți-o în felii. Bate ingredientele pentru reumplere într-un blender. Pășunile bine spălate și uscate se pun pe o farfurie.
Se adaugă celelalte ingrediente ale salatei și se amestecă ușor. Puneți o salată cu o lingură de semințe de susan sau de floarea-soarelui.
Citiți și:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: