Alycha sau prune roșii - un fruct foarte gustos, care este frumos să mănânci atât proaspete, cât și să pregătiți iarna. Vara se întâmplă, iar a doua zi, mama și cu mine am reușit să păstrăm compot din prune de cireș, desigur, mă întrebam ce fel de gust și cum ar fi gătit puțin câteodată să bea. Te pot asigura - gustul este pur și simplu excelent! Dulce și acru, cu note de fructe de vară și fără crăpare.
Mama închide prunele de cireș într-un mod special, fără o sterilizare lungă a cutiilor, așa că mi-a plăcut această rețetă :) Deci, va trebui să facem compot de prune de cireș pentru iarnă
- La un borcan de 3 litri de 8 linguri de zahăr
- La 1 litru de borcan 3 linguri de zahăr
- cires-prune
Să spălăm Alych și să umplem băncile curate cu 1/3. Nu este nevoie să eliminați oasele.
Se toarnă apă clocotită în partea superioară a cutiilor, se acoperă cu capace de fier și se înfășoară "sub o blană" până când cutia se răcește complet.
Când băncile se răcesc (după aproximativ 12 ore), se scurge apa din cutii și se fierbe.
În cutii cu prune de cireșe, umpleți zahărul, turnați apă fiartă, pe care am turnat-o și fiartă din cutii înainte.
Băncile se toarnă în vârf, astfel încât apa să se varsă peste margine.
Ordonăm capacul și trebuie să încheiem băncile "sub blană" timp de 1 zi.
În timpul iernii, deschideți un borcan de compot aromat și bucurați-vă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: