Toate alimentele tale preferate. Este pregătit nu simplu, ci foarte simplu. Este important ca găinile să fie corecte. Numele vasului provine din numele unei tăvi speciale de prăjit, cu un capac pe care au fost prăjite astfel de găini. De obicei soțul meu se pregătește astfel de pui Ziua Mamei - este în familia noastră este o tradiție, dar, de asemenea, în tabelul de Anul Nou sau de Crăciun în acest fel de mâncare va arata cat de delicioase zamechatelno.A carnea de pui gătită pe grătar.
- 2 pui (Cornishhen, poussin, pottere) cântărind aproximativ 0,5 kg fiecare
- 2 cuișoare de usturoi, tocate fin (opțional)
- sare
- Black Ground Pepper
- Ulei vegetal pentru prăjit
Tăiați găinile de-a lungul sânului. Le ușor robinet cu un ciocan pentru carne, fier aluat pin, fundul vase mici, tigăi, sau doar cu mâna, ca și în cazul în care-aplatizare ouătoare.
Pe ambele părți se freacă un amestec de sare, piper și, dacă se dorește, usturoi.
Preîncălziți o tigaie sau un grătar. Ungeți tigaia cu ulei vegetal.
Puneți puii cu fața în jos cu fața tăiată în jos. Apăsați în jos cu o încărcătură (aceasta poate fi o placă sau un capac plat cu o încărcătură pe ea, o presă de grătar sau un panini).
Se prajesc peste foc mediu la 7-10 minute pe fiecare parte, în funcție de mărimea puiului.
Întoarceți-vă, prăjiți cealaltă parte (și sub sarcină).
Puneți în farfurie. Lăsați să stea timp de 5 minute. Tăiați fiecare pui la jumătate.
În același mod, puteți găti un pui mic. În acest caz, trebuie să reduceți focul și să măriți timpul de gătire.
- Legume sau salate cu frunze
- Orez cu morcovi
- Orez cu morcovi și ciuperci
- orez amestecat (amestec alb și sălbatic)
- legume murate
- merele coapte
Gatiti cu placere!
Rețete similare:
Afișați navigația
Trimiteți-le prietenilor: