Tort cu smântână

Placinta de mere cu smantana

Această placinta dulce delicioasă vă va satisface atât copiii, cât și adulții. Reteta minunata pentru micul dejun si cina duminica. Cu toate acestea, ca o coacere casual, o astfel de plăcintă poate fi de asemenea oferită, deoarece va dura puțin timp să o pregătiți.

O jumatate de cana de smantana prea slaba;
Jumătate de pahar de zahăr;
2 ouă;
Suc de jumatate de portocala;
2 mere;
4 linguri de pudră de cacao;
15 grame de pulbere de copt;
1 lingură de zahăr pudră;
Făină până la consistența necesară a aluatului.

Am pus smantana într-un castron și i-am turnat jumătate de pahar de zahăr în ea. Apropo, dacă vă plac produsele de patiserie foarte dulci, atunci puteți pune mai mult zahăr, crescând cantitatea de două sau trei ori. Apoi, trebuie să stoarcem sucul din jumătățile de portocală și să-l adăugăm și în smântână. Nu fi tentat de posibilitatea de a folosi sucuri ambalate gata - tortul nu va avea un gust atât de bogat. După suc, trimitem un castron de smântână și ouă de pui brute, apoi îi împingem pe toți într-o masă omogenă.

Acum turnați treptat făina cimentată și amestecați aluatul foarte puțin lichid (ca în cazul clătitelor) și, în final, adăugăm praf de copt. Porniți cuptorul și pre-ungeți cu margarină și presați cu făină o farfurie de copt. Acum, îndepărtați coaja de pe mere, tăiați centrul greu cu semințele și tăiați merele în felii. Se toarnă jumătate din aluatul pregătit în matriță și se pun pe felii de mere. Cealaltă jumătate din aluat se amestecă cu pudră de cacao și se toarnă, de asemenea, în matriță printr-un al doilea strat.

Am pus mulajul cu testul în cuptor și coacem tortul puțin mai mult de o oră (aproximativ cincizeci de minute) la o temperatură de aproximativ 200 de grade. Scoatem placinta pregătită din matriță, lăsăm să se răcească și se presară cu pulberea de zahăr cernut.

Piele cu smântână și gem

O altă rețetă simplă și rapidă pentru placinta cu smântână. De data aceasta îl vom pregăti cu gem. Numai gemul va merge la umplere în loc de umplere. Apropo, pentru această plăcintă este absolut necesar un gem de casă: cireșe, zmeură, caise, prune.

Un pahar de gem;
Un pahar de zahăr;
Un pahar de smantana;
Un pahar de făină;
Lingură de unt;
2 ouă;
Un sfert de pahar de nuci tăiați;
O lingurita de sifon.

Această plăcintă delicioasă este, de asemenea, foarte rapid de pregătit. Prin urmare, preînchideți cuptorul și pregătiți un vas de coacere. Acum, puneți zahăr într-un castron, puneți untul și ouăle moi și apoi frecați-le într-o masă albă netedă. Apoi, adăugați smântână și sifon, amestecați și apoi aruncați gemul și nucile tăiate. Încă o dată, amestecați bine și, turnând făina cimentată, frământați aluatul. Apropo, în funcție de densitatea de smântână și făină de gem poate avea nevoie de puțin mai mult decât cantitatea recomandată în rețetă. Deci, orientați-vă în funcție de situație - consistența aluatului ar trebui să semene cu smântână densă.

Se amestecă bine aluatul și se toarnă forma, pe care ați făcut-o cu margarină și presărați cu făină. Puneți în cuptor și după aproximativ o jumătate de oră placinta dvs. va fi gata! Placinta răcită poate fi împărțită în două prăjituri și împodobită cu același gem care a fost pus în aluat. Și puteți să stropiți o plăcintă cu zahăr pudră.

Plată de cartofi pe smântână

Aici este reteta pentru placinta promisă neîndulcită pe smântână. Umplutura în ea poate fi pusă - și varză prăjită, și pește, și carne tocată. Dar vom pregăti o plăcută delicioasă cu cartofi umpluți și șuncă

O jumătate de pachet de unt;
1 ou;
Un pahar de smantana;
2 cesti de faina;
Jumătate de linguriță de praf de copt;
O jumatate de lingurita de sare.

Cartofi fierți;
sunca;
Ceapa verde;
Castravete castrate;
Pătrunjel sau marar.

Unt unt și se topește puțin, apoi se toarnă într-un castron. Se adaugă ouă de ou, smântână, pudră de copt și sare și se amestecă totul bine. Acum turnați făina cimentată și frământați aluatul din plastic moale. În cazul în care smântână a fost lichidă, atunci făina poate fi pus un pic mai mult - nu două, dar două și o jumătate de pahare. Aluatul trebuie să fie astfel încât să poată fi rulat în straturi.

Am înfășurat aluatul cu film de alimente și lăsăm-l pentru verificare, iar între timp facem umplutura. Cartofi fierti mnem în piure, tăiați în felii de șuncă, ceapă și verdeață tocate. Castravetele sărate se mănâncă pe un răzuitor și se strâng din umiditatea excesivă. Puneți toate produsele într-un castron, adăugați gustul de piper negru, sare și amestecați.

Porniți cuptorul, împărțiți aluatul în două părți, apoi fiecare dintre ele este laminat într-un strat rotund (unul mai puțin). Pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, puneți un cerc mare și umplutura. Umplerea este distribuită uniform pe aluat și acoperită cu un strat mai mic. Legați ușor marginile tortului, ungeți vârful cu un ou și faceți mai multe spărturi cu un cuțit sau o furculiță. Coaceți tortul la o temperatură de puțin sub 200 de grade, până când devine roz.

"Zebra" din biscuiți cu smântână

O prăjitură delicioasă și foarte frumoasă numită "Zebra" este auzită de mulți. Apropo, reteta pentru prepararea sa este multivariata: zebra este facuta din biscuiti clasici si smantana. A doua opțiune este preferată de acele gospodine care nu sunt prieteni cu testul biscuit. Apropo, "Zebra" pe smântână se dovedește nu mai puțin gustoase, și se pregătește mult mai repede.

4 oua;
2 cesti de smantana;
3 cesti de faina;
2 cani de zahăr;
100 de grame de margarină cremoasă;
2 linguri de pudră de cacao;
O jumatate de lingurita de sifon.

Pentru glazură luăm două linguri:

Introducem cuptorul în prealabil și pregătim în prealabil vasul de coacere, deoarece aluatul este pregătit foarte repede. Deci, topiți untul și răciți-l. Mananca ouale intr-un castron, combinati-le cu zahar si amestecati. Apoi adăugați smântână, sifon sângerat și amestecați din nou. Acum, turnați untul în aluat și turnați făina cimentată, frământând un aluat destul de gros (ca și în cazul clătitelor). Aluatul este înjumătățit și într-o parte adăugăm praf de cacao.

Acum, într-o formă de margarină unsă, începem să vărsăm alternativ o lingură de aluat și aluat de ciocolată. Prima lingură de aluat (nu în mod fundamental, pe care o punem în centrul formei, al doilea pe ea direct, și astfel, alternând, am răspândit toate aluatele frământate în matriță. Fiecare strat inferior de aluat se va răspândi sub greutatea straturilor superioare, iar tortul va dobândi un model caracteristic cu dungi.

Scoatem placinta pregătită din mucegai, răcităm-o și turnăm-o cu glazură de ciocolată. Pentru a face acest glaz trebuie sa amesteci smantana cu zahar si praf de cacao, puneti pe foc si gatiti pana cand zaharul dispar complet. Apoi adăugați untul la gheață și lăsați-l să fiarbă.

După cum puteți vedea, o plăcintă rapidă cu smântână este ușor de pregătit. Apropo, poate fi folosit și ca bază pentru tort. Un aluat cu smântână pentru o plăcintă neîndulcită va deveni o baghetă reală, o salvare, atunci când nu există timp sau dorința de a deranja testul de drojdie. Deci alege o rețetă și gătește. Pregătiți-vă cu plăcere și cu apetit plăcut!

Articole similare

Pagina anterioară