Legumele sunt o sursă de fibre și proteine vegetariene. Acestea conțin substanțe nutritive care ajută la reducerea colesterolului în sânge, prevenind riscul bolilor de inimă. Toate tipurile de leguminoase conțin fibre solubile, datorită căreia savoarea se simte mult timp, ceea ce duce la scăderea în greutate. Pentru fasole, care se bucură de cea mai recentă popularitate, puteți include linte, năut și fasole mung (fasole mung). Care este beneficiul lor pentru sănătate?
Luați-vă rețeta
În linte există o proteină, care este perfect absorbită de organism. Este o sursă bogată de fier, vitamina B1 și aminoacizi. Magneziul, conținut în linte, este util pentru venele și arterele, deoarece îmbunătățește fluxul de sânge, substanțe nutritive și oxigen, care afectează pozitiv organismul în ansamblu.
Dacă există tulburări digestive, lămâia le va elimina rapid și, în plus, va normaliza zahărul din sânge, prin urmare diabeții ar trebui să acorde atenție acestui tip de fasole.
Acest tip de leguminoase poate fi găsit pe rafturile magazinelor și sub alte nume: mazăre turcească sau de oaie, puzyrnik, shish sau nahat. Nutul este bogat in lecitina, vitaminele B1 (tiamina) si B2 (riboflavina). Conține acizi pantotenici și nicotinici, proteine, carbohidrați, colină, magneziu și potasiu.
Mazăre verde mică, care poate fi numită urad, uridom sau fasole mung. O sursă de fibre de neînlocuit, vitamine din grupa B, potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor și fier. Mash curăță sângele, elimină toxinele, îmbunătățește sistemul cardiovascular.
Acest tip de leguminoase poate spori dezvoltarea inteligenței, ajută la tratamentul alergiilor, artritei și astmului.
Articole similare
-
Crupa de lentilă fotografii de specii, compoziție și proprietăți utile, o rețetă pentru supă și supă
-
Cum să pregătiți alimentele pentru copii cu propriile mâini, alimente sănătoase
Trimiteți-le prietenilor: