Vasele smaltuite inteligente decorează orice bucătărie. Supa, gătită în astfel de feluri de mâncare, are un gust mai bun decât într-o tavă din oțel inoxidabil, - mâncarea nu vine în contact cu metalul. Din acest motiv, tigălele smalțate sunt considerate una dintre cele mai sigure pentru sănătate.
Dar toate acestea - în timp ce smaltul este întreg. Și a apărut în interiorul cioplit - în produsele alimentare pot obține substanțe nocive. Apropo, și vitamina C în gătit într-o oală cu chips-uri este distrusă în 1 minut. Pentru a avea tăvile preferate emailate durează mai mult, nu fi leneș să urmeze reguli simple.
Vase smălțuite: protejăm emailul
1. Asigurați-vă că se toarnă noul vas la limită cu apă, se adaugă sare (3 linguri pe 1 litru de apă) și se fierbe. Se lasă să se răcească, apoi se scurge apa - astfel încât smaltul este întărit. Și este posibil pentru o lungă perioadă de timp pentru a preveni distrugerea smaltului.
2. Când gătiți și serviți alimentele de pe masă, nu bateți pe marginea recipientului cu o ladă sau lingură, pentru a nu deteriora stratul de acoperire și nu distrugeți smalțul. Selectați un colț separat sub tăvile smălțuite din dulapul de bucătărie - pentru a evita o ciocnire accidentală a celorlalte feluri de mâncare.
3. Deoarece stratul de acoperire este sensibil la schimbările de temperatură, nu turnați niciodată apă rece într-o tavă preîncălzită și apă fiartă - în vase reci. Încercați să nu gătiți într-o tigaie cu smântână groasă de smalț. În 9 cazuri din 10 se va arde din cauza conductivității termice ridicate a acoperirii.
4. Chiar dacă trebuie să fierbe lapte într-un astfel de recipient, trebuie mai întâi să-l udi și să-l puneți într-un foc mic. Dacă mâncarea este încă arsă, nu utilizați un burete de sârmă pentru curățare sau - mai rău - cu un cuțit, la fel va distruge smaltul! În cazul în care este mai ușor să toarna tigaia cu apă rece, adăugați 5 linguri de sodă și uitați de ea timp de o oră și jumătate. Și încă puteți fierbe un mic foc într-un castron cu apă de ars de ars și jumătate de pahar de oțet.
Țesăturile emailate, desigur, necesită îngrijire de sine. Cu toate acestea, precum și feluri de mâncare din alte materiale. Păstrați-vă bucătăria curată și confortabilă și lăsați-vă pacea și prosperitatea în casă!
Articole similare
-
Cum să cureți o baie smalțită de rugină, de o placă - viața mea
-
Cum sa smaliti chiuveta cu mainile proprii, o companie miniera
Trimiteți-le prietenilor: