Acest lucru este făcut pentru a da proprietăți noi unor produse - adesea se face pentru a prelungi durata de valabilitate a produsului sau pentru a conferi acestuia un aspect atractiv. Ca rezultat, avem roșii "din plastic" pe mese, un filet mare de pui și așa mai departe. Dar cel mai important și mai trist lucru este că siguranța acestor produse nu este dovedită și există chiar fapte că sunt periculoase pentru sănătate. Când am aflat care ar putea dăuna OMG-urilor - am fost șocat, dar și mai mult am fost surprins de lista produselor cu OMG-uri.
2. Dar nu numai alergene și mutagene sunt astfel de organisme, dar ele pot fi, de asemenea, cancerigene - provoca dezvoltarea tumorilor canceroase. De multe ori, produc datorită acțiunii transgenelor, erbicide și pesticide - artrazin și glifosat sunt efectul toxic și cancerigen asupra organismului uman, acestea sunt adesea găsite în sfecla de zahăr, cartofi și porumb.
3. OMG-ul rău se poate manifesta în faptul că o persoană poate să apară rezistența la antibiotice. De multe ori în produse cu organisme modificate genetic, în special de origine vegetală, conține o genă de rezistență la antibiotice, în plus față de aceasta, genele responsabile pentru această proprietate poate fi încorporat în microflora intestinală și acest lucru poate afecta faptul că organismul devine rezistent la antibiotice si tratamentul cu antibiotice pentru orice boli , cerând acest lucru, vor fi ineficiente. Și, în plus, dacă astfel de alimente sunt consumate de femeile gravide, atunci există un risc ridicat de mutații la nivelul fătului.
Rezultatele studiilor privind influența OMG asupra animalelor:
- astfel de gene pot fi încorporate în organele animalelor, inclusiv fătul în timpul sarcinii;
- soia modificată genetic poate avea un impact negativ mare asupra ficatului animalelor;
- cartofii modificați genetic pot provoca patologii patologice și ireversibile ale organelor interne - inima, prostata, ficatul și altele și pot provoca, de asemenea, o schimbare a compoziției sângelui. Același lucru este valabil și pentru porumbul modificat genetic.
De unde intra OMG-ul în produsele noastre?
În Rusia, pentru producția de alimente se pot utiliza 5 soiuri modificate genetic de porumb, 3 cartofi, 3 soia, 2 sfeclă de zahăr și 1 orez. Însă majoritatea OMG-urilor se află în produse importate din străinătate - din SUA și Argentina, sunt soia, porumb, cartofi, legume proaspete și importate în stare proaspătă. OMG-urile pot fi folosite ca aditivi în pește, carne, produse de cofetărie și alimente pentru copii.
Produsele modificate genetic utilizate ca hrană pentru păsări și animale pot fi periculoase?
Lista produselor cu OMG-uri.
Cum de a reduce prejudiciul potențial al OMG-urilor?
Pentru a reduce riscul de impact negativ al OMG-urilor asupra organismului uman cel mai bine este de a utiliza produsele, originea care considerați că - să crească legume în grădina lor sau să cumpere de săteni pentru a păstra bovine și păsări de curte lor, și, de asemenea, cumpără de la săteni în care aveți încredere. Nu vă ghidați de aspectul "lucios" al legumelor, fructelor sau altor produse.
Trebuie spus că decizia finală cu privire la modul în care OMG dăunătoare sau de ajutor nu există nici o dovadă că astfel de produse cu OMG-urile sunt sigure pentru oameni, dar, de asemenea, dovezi directe că OMG-urile au un impact negativ asupra organismului uman, de asemenea, există numai Studii care arată riscul posibil de utilizare a unor astfel de produse. Dar, de fapt, este încă imposibil de dovedit, pentru că, pentru a dovedi acest lucru, este necesar să realizăm un experiment asupra oamenilor pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce este aproape imposibil.
Eu personal, după ce am aflat ce rău poate fi OMG-ul, și-a reconsiderat atitudinea față de astfel de produse și le va trata acum cu prudență.
Knopych
Acum, un lider incontestabil printre realizările științei este biotehnologia, care a înregistrat succese fantastice în ultimii ani. Una dintre secțiunile de biotehnologie este ingineria genetică, angajată în schimbări pe scară largă în proprietățile organismelor. Aceste proprietăți depind de prezența în molecula de ADN a unor situri speciale numite gene. ADN - acidul deoxiribonucleic, este purtătorul de informații genetice. Anterior, amelioratorului selectează de la mii de plante specimene cu calitățile cele mai pronunțate de care avea nevoie (de rezistență cazare, toleranța la secetă, etc.), apoi am plantat aceste persoane de așteptare pentru recolta, încă o dată selectează și așa mai departe. După un deceniu sau două, a fost posibil să se aducă un nou soi cu o anumită proprietate. Acum, gena care determină proprietatea printr-o tehnică ingenioasă excizată din molecula de ADN a corpului și inserat într-o altă moleculă de ADN. Ca urmare, după 2 - 3 ani de la începerea procedurii de inginerie genetică, obținem o plantă cu proprietățile necesare.
Aceste plante pot fi rezistente la viruși, erbicide, la boli și dăunători individuali ai plantelor, pot avea calități nutriționale și gust îmbunătățite. Problema creării unor noi plante transgenice (de exemplu, cu gene deplasate) este interesantă și promițătoare, știința și are aplicații practice imense.
De ce "mâncarea lui Frankenstein"? Răspunsul simplu este că companiile anti-globalizare sunt hrănite de companiile care vând îngrășăminte și pesticide pe care plantele transgenice nu le au nevoie. Dar există probleme reale care fac ca societatea să-și facă griji cu privire la consumul acestor plante. Prima problemă este siguranța alimentelor derivate din transgene. Acest pericol potențial poate afecta ulterior sănătatea umană. Dar astăzi aceasta este o presupunere pur teoretică.
A doua problemă poate fi numită ecologică. Plantele cu proprietăți noi atașate acestora pot scăpa de sub control uman, cu consecințe imprevizibile. De exemplu, plantele non-sensibile pot crește pur și simplu pe scări uriașe (ca iepurii din Australia) și se transformă în buruieni. Pur și simplu vom uita de proprietățile benefice ale acestor plante. Iată ce spune academicianul Academiei de Științe Agricole din Rusia, directorul Centrului științific al Academiei de Științe din Rusia "Bioengineering" Konstantin Skryabin:
„Omul, care a studiat biologia la școală, în principiu, ar trebui să fie conștienți de faptul că orice gene - atât naturale, cât și introduse artificial în codul genetic al plantelor, precum și proteine produse de acestea, în corp va fi împărțită în aminoacizi și digerate în condiții de siguranță. Și nu pot schimba ceva în genele umane. Din păcate, adversarii noștri înșală oameni. Am oferit deja un premiu de 10.000 de dolari unei persoane care va oferi un articol despre ce fel de rău provoacă cartofului, rezistent la gândacul Colorado, pentru sănătatea umană. Nimeni nu a venit pentru premiu. Sunt pregătită pentru o dezbatere publică și voi dovedi că toate faptele citate de oponenții noștri sunt neadevărate. De ce oamenii mananca caviar timp de secole - un material genetic continuu de pește, și chiar și acum toate transportate departe cu sushi și să mănânce pește crud - și nimeni nu a crescut branhii? Pentru că e vorba de rahat!
Konstantin Skryabin continuă: "Aveți nevoie de etichetare pe produse despre prezența GMR în compoziția lor? Sunt 200 la sută, deși consider că este proastă. În SUA nu este, pentru că americanii au încredere în guvernul lor, nu au încredere în noi, așa că este nevoie de marcare. Dar este necesar să se eticheteze produsele obținute în agricultura obișnuită, deoarece în fiecare gram de îngrășământ organic trăiesc între 10 și 18 grade de microorganisme care schimbă fără sfârșit materialul genetic. Și apoi lăsați oamenii să decidă.
Am folosit mult timp de droguri de inginerie genetica, vitamine si vaccinuri, de băut bere și vin, care este fermentat de drojdie prin inginerie genetica, mananca iaurt care se acidifică Lactobacillus prin inginerie genetică - și că nimeni nu protesta. Cel mai recent în Regatul Unit este permisă cultivarea porumbului modificat genetic. De fapt, această decizie se opune unui moratoriu temporar asupra comercializării acestor plante, introdus de Uniunea Europeană timp de 4 ani. Asociația medicală britanică a cerut încetarea isteriei cu privire la GMI, deoarece acestea nu au efecte dăunătoare asupra sănătății. "
Nu cu mult timp în urmă, a apărut un alt argument al antiglobaliștilor, când oamenii de știință au început să transfere genele animale în ADN-ul plantei. De exemplu, la unele fasole, gena responsabilă pentru producerea păianjenului păianjenului amazonian a fost transplantată. Acum această fasole produce o proteină de păianjen, de unde cele mai puternice frânghii și izolații sunt făcute pentru firele ultra-subțiri. Și antiglobaliștii au început să strige că omul a încălcat funcțiile lui Dumnezeu și creează o cruce monstruoasă între o plantă și un animal. Următorul pas îl reprezintă copacii de mers și vii de vrăjitoare.
Cu toate acestea, acest argument nu are apă. Faptul este că informațiile genetice ale plantelor și animalelor sunt conținute în aceeași moleculă de ADN. Numai "literele" acestor informații, bazele nucleotidelor, sunt aranjate în moduri diferite. Molecula de ADN teribil lung (poate fi vazut chiar si cu un microscop optic), iar combinația de „scrisori“, ceea ce duce la pauchistosti genei aspect probabil pot fi găsite într-o varietate de plante și animale. Pur și simplu natura a crezut că o vaca sau un cactus tese o rețea pentru orice și a tradus această genă în categoria "tăcut".
De fapt, după aceste explicații, nu este necesar să se dea nici o recomandare cumpărătorului. Dar să presupunem că nu am reușit să convingem cititorul inofensivității produselor alimentare de la GMI. Și nu îi va cumpăra, dar vrea să mănânce exclusiv "sănătos", așa cum crede el, mâncare. În acest caz, putem să-l consilieze, în primul rând, să depună jurământ în magazin, la absența semnelor de prezența OMG-urilor, și în al doilea rând, pur și simplu nu pot cumpăra produse în care este posibilă prezența ingredientelor modificate genetic. Să încercăm să le enumerăm.
1. Toate tipurile de ulei vegetal - poate conține ulei de soia importat, care este aproape întotdeauna produs din soia modificată genetic.
2. Tot "cofetar" coapte - conține în mod necesar ulei vegetal, și în el - vezi paragraful 1.
3. Toate dulciurile pe bază de ciocolată sunt aceleași.
4. Toate gemurile și alte blocaje - ca agenți de îngroșare se utilizează adesea GMI.
5. Toate produsele prelucrate din carne - cârnați, pate, cârnați, cârnați etc. - Din nou, soia.
6. Pâinea, adesea amestecată cu făină de porumb, și porumbul este acum modificată genetic.
7. Toate produsele cu acid lactic - se produc cu ajutorul microorganismelor modificate genetic și se adaugă agenți de îngroșare modificați genetic.
8. Toate carnea și peștele conservate - a se vedea clauza 1 și clauza 5.
9. Toate legumele conservate - a se vedea punctul 1.
10. Toate medicamentele - sunt produse de microorganisme p. 7.
11. Toate produsele cosmetice - aici și punctul 1 și diferite agenți de îngroșare, care fac din ... bine, este clar.
Dacă, după aceea, tovarășul neliniștit va reuși să ia micul dejun, atunci el poate fi doar invidiat.
Da! Aproape am uitat! De asemenea, fumatul nu este permis - tutunul este modificat genetic. Cu toate acestea, această dorință poate fi dată și în afara discuțiilor cu privire la problemele legate de GMI.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: