Alo Astăzi vom pregăti un strudel. Acesta este un fel de mâncare germană, dintr-un anumit motiv, presupunem că strudura este o rolă de aluat de drojdie cu umplutură dulce. Dar, de fapt, strudels pot fi gătite cu o umplutură dulce, adăugați-le carne, cartofi și obțineți un al doilea curs complet. Astăzi vom pregăti o strudel cu ceapă verde. Pentru prepararea ei avem nevoie de un ou, apa, faina, cartofi, kefir, morcovi, carne si ceapa (verde si ceapa). Mai întâi frământăm aluatul. Aluatul va fi foarte simplu. Într-un castron, turnați 100 de grame de apă, rupeți un ou de pui, adăugați puțină sare, amestecați totul.
Vom turna treptat făina și vom frămânța aluatul. Avem nevoie de aproximativ 300-400 de grame de făină, am luat-o cu ochii, se toarnă făina, până când aluatul devine strâns. Îndepărteazăm aluatul într-o pungă de plastic pentru a se dispersa și a deveni mai elastică.
Vom imprumuta restul ingredientelor. Luați o bucată de carne, aproximativ 400-500 de grame, dacă este înghețată - dezghețați. Carnea am luat carnea de vită. Orice altă carne va face același lucru. Ei bine, e al meu și tăiat în bucăți mici, poate fi paie.
Un bec mic este curățat, și tăiat în cuburi mici. Un morcov mediu este, de asemenea, curățat și frecat pe o răzătoare mare. În cazanul turnați o cantitate mică de ulei vegetal și puneți-l în carne și ceapă cu morcovi. Frăgeți totul în 20-30 de minute.
Apoi ne curățăm și curățăm câteva cartofi și le tăiem în cuburi sau plăci destul de mari. Când carnea cu legume este prăjită, adăugați cartofi la ea. Toată sarea la gust, adăugați piper negru și puțină apă, continuați să fierbeți la căldură scăzută.
Aluatul se rostogolea într-un strat subțire, astfel încât lungimea era mai mult decât lată. Ceapa verde se topește și se presară uniform cu aluat.
Apoi, aluatul a fost pliat cu atenție într-o rolă și tăiat în bucăți mici.
Articole similare
-
Pâine de brânză în filtrul de paine - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Gustoase roșii marinate rețete marinate pentru iarnă roșii, roșii verzi
-
Margele din ametist (43 fotografii) modele naturale din bijuterii verzi si naturale crude
Trimiteți-le prietenilor: