Lemon sorbet - un desert de vară excelent, care amintește de înghețată. dar mult mai răcoritoare, mai gustoase și mai ușor de pregătit. Vă sugerăm să vă pregătiți la domiciliu gustul acrilic original de lămâie.
Rețeta sorbului de lamaie
- lamaie - 1 bucată;
- banană - 3 bucăți;
- suc de lamaie - 600 ml;
- zahăr pudră - 300 g.
Acum să-ți spun cum să faci un sorbet de lamaie. Luăm lamaie, se spală și se taie împreună cu bucăți mari. Bananele sunt curățate, zdrobite în cercuri. Acum, puneți fructul într-o ceașcă adâncă și măturați-l cu un blender până când acesta este neted, adăugând praf de zahăr la acesta.
După aceasta, se toarnă treptat sucul de lamaie și se amestecă din nou. Masa rezultată este plasată cu grijă într-un recipient convenabil, acoperit cu un capac și setat timp de 2 ore în congelator. Apoi, în această perioadă, luăm desertul de trei ori, amestecăm cu o lingură și o punem înapoi. Asta e tot, sorbetul de lamaie e gata. Servim o delicatesă pe masă, decorând cu o coajă de lămâie sau cuburi de banană.
Lemon-lime sorbet
Lămâi și limes sunt spălate și puse în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute. Apoi se usuca, se freaca aproximativ 1 lingura de coaja, iar din fructele ramase stoarce un pahar de suc. Acum se toarnă apa în tigaie, se toarnă zahărul, se pune focul și se încălzește la fierbere. Apoi, scoateți farfuria, puneți coaja de lamaie și lăsați să stea timp de aproximativ 10 minute. După aceea, filtrați siropul și răciți-l. Adăugați suc de lămâie și lime, aruncați o grămă de sare, amestecați, turnați într-un recipient și puneți-l în congelator.
Lemon-portocale sorbet
- portocaliu - 2 bucăți;
- lămâie - 2 bucăți;
- ou alb - 2 buc;
- apă - 150 ml;
- zahăr - 6 linguri. linguri.
Portocalele și lămâile sunt spălate, tăiate din fiecare vârf de fructe și lingură, încercând să nu dăm pielea, îndepărtând cu grijă pulpa de pe fructe. Le aranjăm pe boluri separate și punem coaja deoparte. Zahărul este crescut în apă caldă, se pune în foc, se aduce la fierbere și se scoate din farfurie. Lăsați siropul răcit și curățat în frigider timp de 10 minute.
De data aceasta, trecem prin sită separat carnea de portocale și lămâi. Acum se toarnă uniform în fiecare sirop de zahăr din piure și se amestecă. Proteinele sunt biciuite într-o spumă luxuriantă, se pune într-un amestec de fructe, se amestecă totul și se pune sorbetul în congelator timp de aproximativ 3 ore. Puneți desertul finit în cojile conservate și serviți-l la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: