Versiunea completă a site-ului
Shashlik reteta de pește - comandat? Cea mai ușoară modalitate de a găti un kebab shish este să îl faci din pește. Veți obține nu numai un fel de mâncare rapidă, ci și un gust delicios, o aromă apetisantă și o sensibilitate neobișnuită. Toate kebaburile shish de pește nu au nevoie de marinare lungă, condimentele sunt folosite pentru a da kebab shish un gust și un gust suplimentare. Cu toate acestea, pentru a pregăti un grătar cu adevărat grozav, trebuie să știți câteva secrete. Să aflăm ce este necesar pentru asta.
O parte integrantă a:
1. File de somon - 300 de grame;
2. Tăierea fileurilor de pește alb - 300 grame;
3. Ceapa - 1 bucată;
4. Lămâie - 0,5 buc;
5. Pătrunjel - 1 grămadă;
6. Usturoi - 3-4 cuișoare;
7. Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. linguri;
8. Miere - 1 lingura. lingură;
9. Săruri + condimente: boia de ardei, piper negru, oregano - la gust.
Secvența de pregătire. Urmăriți cu atenție fiecare pas și veți obține un kebab cu adevărat delicios!
1. Gatiti marinada. Acest lucru este foarte simplu: luați un castron și turnați miere, sare și condimente în el, precum și un amestec de jumătate de lămâie. Se amestecă și se adaugă usturoiul mărunțit și pătrunjelul, se taie ceapa în jumătăți de inele și se adaugă ingredientele rămase.
2. Toate verdețurile și legumele trebuie să fie suprimate manual și stoarse din ele toate sucurile.
3. Ștergeți somonul din piele. Pentru aceasta, puneți fileul în jos și tăiați în mijloc, faceți-l ușor, fără a atinge pielea. Apoi, treceți un cuțit între piele și carne, ținând fileul manual. Repetați aceiași pași cu cealaltă jumătate.
4. Rămâne să scoatem pietrele din somon. Ele sunt ușor de obținut, deoarece sunt ușor de cercetat pe pastă.
5. Repetați pașii cu peștele alb.
6. Tăiați fileurile a două pești în bucăți mici, amestecați ușor cu marinada. Lăsați marinata timp de 5 minute până când peștele a absorbit totul.
7. Se toarnă puțin ulei vegetal în amestec și se amestecă ușor totul.
8. Bucăți de plante de pește pe bastoane de lemn, alternând alb cu carne roșie.
9. Kebaburile de shish rezultată se pun pe brazier și se prăjește timp de 3 minute pe fiecare parte.
Gata! Acum puteți să vă numiți în condiții de siguranță un bucătar!
Sfaturi.
1.Dacă ați cumpărat un pește congelat, considerați că ați avut noroc, deoarece procesul de separare a pielii de celuloză se va produce mult mai repede. Se pare că atunci când peștele se află în starea dezghețată, pielea este îndepărtată cu ușurință.
2. În cazul în care aveți la îndemână, nu a fost gratar, nu disperați, puteți prăji frigaruile pe gratar sau se coace în cuptor cu regimul de PETN superior.
3. Amintiți-vă frigaruile reteta de pește iubește atitudine grijulie, se recomandă ca grătarul cu ulei pentru a freca în avans. Când rotiți kebabul shish, faceți-l cu grijă pentru a nu strica cele mai delicioase - carnea.
4. Puteți experimenta și planta pe bastoane de creveți decojiți, vor fi un plus excelent la delicatețea marină.
5. Nu suprasolicita pește! Amintiți-vă, peștele murat va fi pregătit foarte repede. Nu vă distrați de afacerea inutilă atunci când peștele se află pe grătar.
Sper că această rețetă pentru kebab shish de la un pește cu o fotografie pe care ți-a plăcut!
Rețetă și fotografie a fost trimisă de: Vikula
[email protected]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: