Bucătăria mexicană este pasiunea mea. Odată, după ce am vizitat Mexicul și am simțit claritatea și gustul bucătăriei naționale a acestei țări uimitoare, par să fi devenit un adevărat gourmet. Nachos, tortilla, fajitas, burittos, guacamole - toate acestea sunt specialitățile mele, care nu obosesc să distreze prietenii săi, care, de altfel, nu au crezut mult timp înainte de a deveni dependent de mancare mexicana in spatele meu. Una dintre cele mai de succes retete pentru mine este un kebab shish din aripile de pui cu sos de chili pe gratar. Se pare că acest fel de mâncare mexicană este în mod tradițional ascuțit și pictat, dar în același timp un pic dulce - acesta este farmecul său special. Și, desigur, mulțumit cu ușurința de preparare: frigarui de aripi de pui - vasul este mult mai puțin timp decât frigaruile tradiționale de carne de vită sau de porc. Bon apetit!
- aripi de pui - 1 kg.
- usturoi - 4 cuișoare
- suc de 1 lămâie
- sos de chili - 1 lingurita.
- sos de soia - 1 linguriță.
- miere - 2 lingurițe.
- sare - la gust
Rețeta pentru gătit
1. Treceți usturoiul printr-o presă de usturoi. Se amestecă cu suc de lămâie, sos de chili, sos de soia și miere.
2. Ștergeți aripile de pui cu apă rece, uscați cu un prosop de hârtie și turnați marinada rezultată. Se amestecă bine și asigurați-vă că fiecare aripă este lubrifiată uniform.
3. Lasati kebabul shish marinat sub capacul intr-un loc racoros timp de 5-6 ore.
4. Gratinizați kebabul marinat pentru a gusta și prăjiți pe grătar până când fierbeți.
Îți place kebabul shish? Apoi faceți clic pe!
Articole similare
-
Shish kebab de la aripile de pui în mexican - pollo con miel întoarce pe starea de spirit
-
Informatii utile pentru shashlik - shashlik, marinata, carne, pui
Trimiteți-le prietenilor: