Rețete de roșii decolorate, secrete de femei

Rețetă pentru roșii cu mere

ingrediente:
  • tomate - 2 kilograme,
  • mere - 2 bucăți,
  • becuri - 2 bucăți,
  • sare - 2 linguri,
  • zahăr de nisip - 1,5 linguri de masă,
  • pulbere de muștar - 1 lingură de masă,
  • oțet (9 la sută) - 1 linguriță,
  • frunze de hrean și umbrele de mărar - ia la gust.
Procesul de gătit:
  1. roșii coapte, care nu au nici o deteriorare sau fisuri, spălate și plasate în borcane cu ierburi, adică frunzele de umbrele de hrean și mărar.
  2. De sus, pe roșii, este necesar să se pună în avans ceapa și merele decojite și tăiate.
  3. Apoi, conținutul cutiilor se umple cu apă clocotită și se lasă timp de zece minute.
  4. După aceea, apa este drenată într-o tavă curată și se adaugă sare și nisip de zahăr.
  5. Apoi, lichidul trebuie să fie fiert.
  6. Apoi, roșiile din bănci se toarnă cu saramură gătită. De asemenea, ar trebui să fie acoperite cu mustar de praf și se toarnă 9% oțet.
  7. Apoi, stivuitoarele se rostogolesc, se întoarce și se lasă cu capul în jos până se răcește complet.
remarcă

Calculul produselor este dat pe un borcan de sticlă cu un volum de trei litri.







Reteta pentru tomate "Winter"

ingrediente:
  • tomate - 2 kilograme,
  • apă - 1 litru,
  • nisip de zahăr - 3 linguri de masă,
  • sare - 2 linguri,
  • otet esenta - 1 lingurita,
  • piper negru - 3 mazăre,
  • cuișoare - 2 boboci,
  • usturoi - 2 dinți,
  • frunze de dafin - 2 bucăți,
  • morcovi - 1 bucată,
  • piper ardei - 1 bucată,
  • mărarul verde - 1 buchet,
Procesul de gătit:
  1. Legumele menționate în rețetă sunt spălate bine și curățate de tulpini.
  2. Din semințele ardei dulci sunt alese.
  3. Usturoiul este eliberat din coji.
  4. Verdele sunt clătite.
  5. Morcovul este tăiat în cercuri, ardei dulci.
  6. În partea de jos a trei litri borcan pus frunze de dafin, cuișoare decojite usturoi, mazare piper negru, muguri de cuisoare, marar verde, felii de morcov da inele de ardei grași, cum a fost deja stabilite pe partea de sus a tomatelor.
  7. Într-un borcan plin de roșii și restul de ingrediente, se toarnă apă fiartă și se lasă timp de zece minute.
  8. Apoi, apa se amestecă. Un astfel de proces de înglobare ar trebui să fie repetat încă o dată, dar a doua oară apa trebuie golit într-o tigaie, apoi se adaugă în ea starea de sare, nisip și se fierbe zahăr.
  9. Următorul în recipientul cu oțet de tomate este turnat în esență, iar apoi borcanul trebuie să fie umplut cu marinada pregătită și înfășurat.
  10. Piesa de prelucrat trebuie să fie rotită în sus, înfășurată și ținută astfel încât să se răcească.

Reteta pentru rosii rosii conservate

ingrediente:
  • roșii,
  • usturoi - 3 dinți,
  • ardei aromat - 2 mazăre,
  • apă - 3 litri,
  • zahăr de nisip - 2 cupe,
  • otet - 1,5 cesti,
  • sare - 4-5 linguri de masa,
  • ulei vegetal - 2 linguri de masă,
  • petrushechka, ceapa, marar - sunt luate pentru a gusta.






Procesul de gătit:
  1. Roșiile sunt spălate și tăiate în patru părți.
  2. Ceapa curata este taiata in felii.
  3. Verdele sunt clătite.
  4. În stratul pregătit pentru bancă, verde, roșii, ceapa sunt răspândite. De asemenea, se pune usturoi, mazăre de piper dulce și ulei vegetal.
  5. Din cantitatea specificată de apă, sarea, nisipul de zahăr și oțetul sunt făcute marinate, adică aceste ingrediente sunt combinate și aduse la fierbere.
  6. Roșiile se toarnă în marinada răcită.
  7. Preparările ulterioare se sterilizează timp de cincisprezece minute și se rostogolesc.
remarcă

Calculul produselor este dat pe un borcan de sticlă cu un volum de un litru.

Reteta pentru tomate "Dulce"

ingrediente:
  • rosii - 6-7 kilograme,
  • zahăr de nisip - 0,5 cani,
  • otet de masă - 2 linguri de masă,
  • sare - 2 lingurite,
  • bulbi-3 bucăți,
  • frunze de dafin - 3 bucăți,
  • piper negru piper și cuișoare - sunt luate pentru a gusta.
Procesul de gătit:
  1. Roșiile se spală bine.
  2. Borcanele de sticlă sunt sterilizate.
  3. În borcanele pregătite puneți o garoafă, mazare de piper negru, frunze de laur și tăiați inele sau felii de ceapă decojită.
  4. Containerele sunt umplute cu roșii.
  5. Apa trebuie fierbată și apoi se dizolvă în ea sare și zahăr de nisip. În sfârșit, trebuie să adăugați oțet de masă.
  6. Puneți roșiile în cutii pline cu marinadă, acoperite cu capace și sterilizate în douăzeci până la douăzeci de minute de la apa fiartă.
  7. Containerele sterilizate cu roșii se rostogolesc rapid, se răsturnă și se lasă până se răcește complet.
remarcă
  1. Tomatele, conservate conform acestei rețete, sunt aproape desert, dar în același timp sunt aromate și picante.
  2. Folosind această rețetă, puteți conserva roșii de toate felurile (inclusiv cele galbene). Condiția principală - trebuie să fie cu siguranță puternică, fără pete și daune.
  3. Calculul produselor se face pe trei borcane de sticlă cu un volum de trei litri și un litru de marinadă.

Reteta pentru tomate "Jelly"

ingrediente:
  • roșii roșii - 2-3 kilograme,
  • piper negru - 2 grame,
  • ceapa - 2 bucati,
  • frunze de dafin - 8-10 bucăți,
  • apă - 2 litri,
  • oțet - 0,5 litri,
  • ulei vegetal - 0,5 cana,
  • nisip de zahăr - 3 linguri de masă,
  • sare - 1 lingura de masa,
  • gelatină - 4 lingurițe,
  • cuișoare - este luată pentru a gusta.
Procesul de gătit:
  1. Roșii cărnoase carnați și bulbii pre-curățați sunt tăiați în patru până la șase bucăți și amestecați.
  2. Apoi, legumele preparate stivuite într-un borcane litri, în partea de jos, care de această dată ar trebui să se bazeze pe câțiva muguri de cuisoare, frunze de dafin și piper negru mazăre.
  3. Gelatina este turnată cu apă fiartă. El trebuie să se umfle în el timp de patruzeci de minute.
  4. Pentru a pregăti marinada în apă (ia doi litri), este necesar să toarnați în sare și nisip de zahăr, apoi fierbeți soluția timp de trei sau patru minute, răciți și tulpinați. După ce se toarnă într-o masă de oțet, ulei vegetal și intră în gelatina umflată.
  5. Legumele, ambalate în borcane, se toarnă cu gratar cu marinadă de gelatină și se sterilizează la cinci până la zece minute de la fierbere.
  6. Următoarele zagotovochki laminate cu capace metalice fierte.

Reteta pentru tomate "Apetisant"

ingrediente:
  • coapte rosii dense,
  • oțet - 50 mililitri,
  • zahăr de nisip - 2 linguri de masă,
  • muștar uscat - 1 lingura de masă,
  • sare - 1 lingura de masa,
  • ardei aromat - 10 mazăre,
  • patrunjel - 4 ramuri,
  • frunze de laur - 2 bucăți,
  • ceapa - 1 bucata,
  • piper dulce - 1 bucată.
Procesul de gătit:
  1. Ardeiul dulce și ceapa sunt curățate.
  2. La partea inferioară a vasului steril se află patrunjelul, ceapa și ardeiul dulce, tăiate în inele, frunza de laur, piperul de mazăre.
  3. Apoi, în recipient trebuie să puneți roșii durificate, turnându-le cu sare, nisip de zahăr și pulbere uscată de muștar.
  4. Apoi, borcanele sunt umplute cu apă clocotită și zece minute sunt sterilizate. Apoi trebuie să toargă oțet.
  5. După adăugarea oțetului, recipientul trebuie să fie imediat răsucite, răsucite și înfășurate.
remarcă
  1. Păstrați acest tip de semifabricate necesare în subsol.
  2. Calculul produselor este dat pe un borcan de sticlă cu un volum de trei litri.






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: