În caserole, produsele își păstrează calitățile utile la maxim - dacă, bineînțeles, gătesc în conformitate cu regulile. Și dacă la cuptor de pește cu cartofi, veți obține un delicios hrănitoare și, astfel moderată fel de mâncare de calorii, care pot fi gătite în cuptor, și multivarka.
De ce femeilor le place să gătească caserola? Trei motive principale:
- o rețetă simplă de la produse ieftine;
- Tehnologie elementară de pregătire;
- viteza cu care este pregătit antena.
Ce caserolă bună cu pește
Mita minimalismul de prescripție al peștilor și cartoșelor de cartofi. Baza sa este pește, cartofi, ceapă și unt. Veți avea nevoie, de asemenea, produse lactate sau brânză (pentru turnare sau pulverizare).
În plus, puteți intra în compoziția felului:
Selectând aceste sau alte ingrediente, puteți ajusta conținutul de calorii al caserolei. Peștele poate fi luat atât pe cale maritimă, cât și pe apă dulce. Principalul lucru este că a avut cât mai puține oase posibil, deci este optim pentru a avea o carne de fiert sau de pește. Sunt făcute, de asemenea, și cartofi cu pește conservat.
- Peștele mai bogat, cu atât mai puțin ulei va fi necesar în timpul gătitului.
- Cartofii sunt buni pentru toată lumea, tinerii se vor bucura mai repede. Pentru caserole, puteți lua o bucată de brânză în felii de cartofi sau cartofi piure.
- Puteți servi acest fel de mâncare ca fiind complet independent, sau este posibil cu legume sau salate de legume.
- Este posibil să se servească sosuri suplimentare.
- Prin adăugarea de legume la rețetă, nu numai că experimentați cu gust, dar adăugați și vitamine.
- Pentru vasul de pește puteți face o umplere cu adaos de sos de roșii.
Caserola cu conserve de pește pentru micul dejun în cuptor
Cea mai rapidă caserolă poate fi pregătită pentru micul dejun.
Pentru aceasta, veți avea nevoie de:
Caserola clasică din cartofi și pește în cuptor: rețetă pas cu pas
Dacă în carcasă sub formă de fileuri întregi le ia de pește din calcul faptul că o treime din greutatea va cădea pe deșeuri, 2/3 - file. Cel mai bine este să luați pește proaspăt. Fileurile înghețate pierd aroma și substanțe utile în timpul dezghețării.
Caserola din carne de pește și carne de cartofi: rapidă, gustoasă, ieftină
Carnea tocată de pește nu este doar o soluție excelentă pentru tăițele de pește. Poate fi folosit ca o salvare, când brusc au venit oaspeții și trebuie să dai ceva la masă. Și acest fel de mâncare îi va surprinde cu siguranță - hrănitoare, parfumate, după care nu va mai fi greutate în stomac.
Pentru el este necesar să se pregătească:
- Pachet de 300 de grame din orice pește tocat;
- o ceapa mare;
- morcovi mari;
- 6 cartofi mari;
- o pereche de ouă de pui;
- 200 ml de cremă;
- sare;
- un pic de ulei vegetal;
- condimente "ierburi provensale".
- În partea de jos a formei trebuie să fie uleiat cu ulei vegetal.
- Se amestecă umplutura cu ierburi și sare.
- Distribuiți uniform fundul matriței.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele și puneți-le pe carne.
- Morcovul grătar pe un răzuitor mic și acoperă cu el un strat de ceapă.
- Coaceți cartofii și tăiați în inele subțiri. Puneți un strat gros pe morcovi. Dacă obțineți mai mult de un strat, fiecare strat trebuie să fie sărat și presărat cu condimente.
- Într-un castron, bateți ouăle cu sare și condimente. Se adaugă cremă și se amestecă până se înmoaie.
- Se toarnă acest amestec de caserolă.
- Acoperiți formularul cu folie și puneți-l într-un cuptor preîncălzit (140 de grade).
- Coaceți timp de 20 de minute cu folie, 10-15 minute fără folie.
Pentru copii mici - un pește gustos: o caserolă cu cartofi piure și pește
Copiștea de pește este foarte utilă, dar înainte de a începe să o gătești, mamele trebuie să ia în considerare câteva detalii.
- Fileurile de pește trebuie verificate cu atenție: dacă un os de pește intră în vas, copilul poate avea o lungă dorință de a mânca nu numai caserole, ci și pești în general.
- Peștele roșu poate fi un alergen.
- Gustul delicat și consistența caserolei vor asigura cartofi piure și pește tocat.
- Condimentele trebuie ținute la un nivel minim și adăugați alte legume la cartofi.
Pentru caserola de pește pentru copii aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 4 cartofi;
- 300 fileuri sau carne tocată;
- un pahar de smantana;
- 2 linguri. linguri de unt și lapte (cremă);
- 2 ouă;
- morcovi medii;
- galben ardei dulce;
- o inflorescență de broccoli;
- sare.
- Pregătiți cartofii piure, adăugați cremă sau lapte, unt și sare. Laptele ar trebui să fie fierbinte, în caz contrar, cartofii piurei vor dobândi o nuanță neagră.
- Taiați fileurile, rotiți morcovii, tăiați ardeii în cuburi.
- Broccoli blanch, apoi tăiate.
- Ca formă, unsă, pune jumătate piureul, ea felii sau tocate strat de carne pe legume top tocat. Toate acestea ușor sare și se acoperă cu un strat de piure rămas.
- Pentru turnarea smântână bine amestecat cu ouă crude. Pe partea de sus a caserolei puteți stropi cu brânză ușoară, dar puteți face fără ea.
- Gatiti timp de 20 de minute la 180 ° C.
Chiar și copiii cei mai pretențioși vor dori acest fel de mâncare cu legume colorate, mai ales dacă luați o formă sub forma unui pește pentru coacere.
Multivarka - un prieten al caserolei: rețete simple de caserolă de pește într-un multivark
Peștele cu cartofi poate fi pregătit rapid și fără hassle într-o multivarke.
Caserola pentru vikingi severe: cartofi și pește afumat
Scandinavia este foarte îndrăgită de caserole și pește, iar o combinație de cartofi și pește afumat suculent nu va lăsa indiferent nici un bărbat.
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de:
- 7 cartofi;
- un pește afumat fierbinte;
- o pereche de becuri;
- un pahar cu cel mai gras lapte sau smântână;
- piper, condimente, condimente.
- Cartofii pentru caserola scandinavă ar trebui tăiați în bucăți mici, ca în cazul cartofilor de prăjit rapid, și se prăjește puțin.
- De asemenea, prăjiți ceapa și semifabricatele.
- Pește pentru dezasamblare în bucăți. Este mai bine să cumpărați pește întreg: fileul este mai puțin supărător pentru procesare, dar fileul afumat este mai rigid.
- Dacă credeți că peștele dvs. afumat este prea uscat și prea sărat, îl puteți preamesteca în lapte.
- În formă unsă, puneți jumătate din cartofii prăjiți, jumătate din ceapă, apoi tot peștele, apoi din nou ceapa și, în final, cartofii.
- Puneți un mugur de garoafă (puteți stropi cu pământ), dărâmați o frunză de laur.
- Se toarnă crema și se pune într-un cuptor, încălzit la 200 ° C, timp de o oră.
- Dacă peștele este foarte delicat și uleios - 40 de minute sunt suficiente.
Se recomandă adăugarea vasului pregătit la verde. Dacă cineva îi place un gust luminos, puteți lua ca o escorta culinară turmeric, busuioc, fenicul, chimen, rukola și altele asemenea. Nu vă fie teamă să experimentați, veți face foarte delicioase!
Articole similare
-
Cartuș cu cartofi cu conserve de pește - rețetă cu fotografie
-
Rețetă cu caserola de cartofi de fotografie cu pește conservat
Trimiteți-le prietenilor: