Baza cârnaților de la supermarket nu este adesea carne, ci diversele substitute. Este meritat să experimentați cu sănătatea dvs. sau este mai bine să vă petreceți puțin timp și să vă pregătiți delicat și gustoase cârnați de casă?
RECIPIREA ALIMENTARILOR PENTRU LAPTE DIN DOMENIU
Cârnați de lapte natural. Foto: thinkstockphotos.com
Ce aveți nevoie:
pe 1,2 kg de carne de porc și carne de vită (este mai bine să luați un gât și o lămâie)
250 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
80 g de lapte uscat
1 ou
2 linguri sare
1 lingura. muștar uscat
0,5 linguri. zahăr
1 linguriță piper alb de masă
coajă naturală pentru cârnați sau film alimentar
Cum să gătesc cârnați de lapte de casă:
1. Goliți carnea din filme și vene, tăiați în bucăți mici și măturați într-un blender. Se toarnă laptele, se adaugă muștar, zahăr, sare, piper și se amestecă din nou în blender. Introduceți laptele praf, oul și amestecați din nou.
2. Umpleți carnea cu o coajă naturală pentru cârnați, răsuciți cârnații la fiecare 10-15 cm, legați marginile cu noduri. Gatiti imediat cârnații sau înghetati pentru viitor.
Aroma cârnaților englezi adevărați vă va face să uitați totul și, după ce ați încercat, veți fi în cerul al șaptelea.
RECIPIREA SOCIETĂȚILOR ENGLEZI
Cârnați autentici din Anglia. Foto: thinkstockphotos.com
Ce aveți nevoie:
1,4 kg de carne de porc macră (șuncă)
900 g de untură
1 lingura. sare
0,5 linguri. nucșoară
3 lingurițe. cimbru
2 lingurițe. amestec de ardei
1 linguriță sol francez uscat
coajă naturală pentru cârnați sau film alimentar
Cum să gătești cârnați în limba engleză:
1. Se taie mărunt carnea de porc și grăsimea, se condimentează cu condimente și sare și se amestecă bine, de preferință cu mâinile, astfel încât ingredientele să fie distribuite uniform.
2. Umpleți o coajă naturală, formând cârnați cu lungimea de 10-15 cm. Îndoiți-i într-un recipient și puneți pe raftul inferior al frigiderului o zi. Apoi fierbeți, prăjiți pe o grătar sau coaceți în cuptor.
Cârnații cei mai delicați din carnea de pasăre dietetică vor câștiga cu ușurință simpatia dvs., deoarece nu sunt numai gustoase și inimă, ci și calorii scăzute. Cu o astfel de mâncare, este ușor să urmăriți greutatea.
PESTE RECIPE RECIPE
Crenvuste - nu este un mit! Foto: thinkstockphotos.com
Ce aveți nevoie:
450 g file de pui (puteți lua file de curcan)
400 g de mere verde dulce și acru
1 ceapă
2 ouă
1 lingura. pesmet
1 lingura. uscat de patrunjel
1 linguriță rozmarin
1 linguriță sare
40 ml de ulei vegetal
coajă naturală pentru cârnați sau film alimentar
Cum se prepară cârnații de pui:
1. Deschideți merele din coaja și semințele, becul din coajă și tăiați totul în cuburi.
2. Preîncălziți uleiul vegetal într-o cratiță sau în tigaie. Se prăjește fructele și legumele tăiate timp de 5-7 minute până când se lasă să se moale la o temperatură moderată, se pun pe o farfurie și se răcește complet.
3. Se taie filele de pui în bucăți, se pun în castronul blenderului și se amestecă împreună cu merele și ceapa. Adăugați ouă, roșii, condimente și sare, amestecați cu mâinile.
4. Umpleți mantaua naturală descrisă în rețeta # 1 și gătiți în orice fel.
Materiale conexe
Articole similare
-
Ravioli cu brânză - delicioasă rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Soiuri de cartofi o scurtă excursie, rețete de mâncăruri utile și gustoase la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: