Carne de vită delicioasă și delicată.
Umplerea pentru caserola de cartofi este o modalitate bună de a consuma conserve de pește.
Conservele de pește se potrivesc surprinzător de bine în gustul general al vasului.
Gatit caserola, din păcate, nu prea repede, dar gustul merită.
În plus, un efort mic este cheltuit cu o astfel de umplere.
Pentru a pregăti 4-5 porții, veți avea nevoie de:
Cartofi - 1 kg (
Ceapa (mare) - 2 buc.
Conserve de pește (orice, la gust) - 2 cutii (250 grame fiecare).
Smantana este cu conținut scăzut de grăsimi (10% -15%) - 4-5 linguri.
Frunza de bara - 2-3 buc.
Mazăre parfumată - 2-3 buc.
Carnation - 4-5 bucăți.
Brânză roșie, sare, piper negru - pentru gust
Unt și mâncăruri de pâine pentru formă.
Pentru o umplutură în astfel de caserole de cartofi, conservele dintr-un somon se vor apropia perfect.
Spălați cartofii, curățați. Puneți în apă fiartă. După 10-15 minute adăugați frunze de dafin, piper dulce și cuișoare.
Se fierb cartofii până se pregătește (
În timp ce cartofii se prepară, se aruncă popasserirovat prova melkonshinkovanny și se înmoaie morcovul pe un grătar mic pe un amestec de unt și ulei vegetal.
Din peștele conservat, dați sucul, separați peștele de oase. Mash pește cu o furculiță. Adăugați jumătate din legume, puțină sare, piper negru. Se amestecă.
Cartofi pregătiți să se scurgă. Mash cu o pasiune, se adaugă 1-2 linguri. smântână.
Pentru o consistență mai clară a caserolei, puteți folosi un blender.
Apoi masa de cartofi va fi foarte moale și fără bucăți.
În cartofi, piure cu smântână, se adaugă restul de jumătate din legumele feliate, sare, piper.
Se amestecă bine.
Formați caserola cu unt și presărați cu pesmet.
Așezați-vă cu grijă la o jumătate sau puțin mai mult decât jumătate din masa cartofului.
Din partea de sus, distribuiți uniform umplutura de pește.
Pe partea de sus a peștelui umpleți masa de cartofi rămase.
Dacă cartofii sunt încăpățânați și nu doresc să se așeze în mod uniform, lipind constant lingura, atunci forma aproape perfect netedă a caserolei poate fi împărțită cu mâini cu apă rece.
În partea de sus, cu o smântână caserolă, puneți tăiate în cercuri sau jumătăți de roșii.
Scoateți caserola în partea de mijloc a cuptorului, preîncălzită la 200-220 de grade.
După 10-15 minute, caserola poate fi atinsă și presărată cu brânză rasă.
Scoateți înapoi la cuptor la gradul dorit de rumenire (de obicei, 30-40 de minute).
Pregătit să scoateți caserola din cuptor și lăsați să stea timp de 10-15 minute.
Apoi tăiați în porții mici.
Serviți cu ierburi proaspete, mazare verde și salate de legume.
Articole similare
-
Cartuș cu cartofi cu conserve de pește - rețetă cu fotografie
-
Pătrunjel cu lapte - cum să gătești cartofi piure, rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: