Puteți vedea deja de la prietenii dvs. un borcan de ceai, pe suprafața căruia plutește un film gros. Aceasta este o ciupercă de ceai. Proprietățile vindecătoare ale băuturii, care se formează cu ajutorul unei ciuperci, sunt pur și simplu uimitoare!
Ciuperca de ceai are numeroase nume: "ciuperci japoneze", "meduze de ceai", "kvass marin". Și în viața de zi cu zi se numește pur și simplu "ciupercă". Ciuperca de ceai a fost cunoscută de foarte mult timp, dar a fost formată din relația naturală simbiotică dintre ciuperci de drojdie și diverse bacterii.
Pentru ceaiul fungic este un mediu nutritiv esențial. Cel mai adesea, baza sa este ceaiul dulce, din care drojdia procesează zahărul în alcool și dioxid de carbon. Bacteriile, la rândul lor, oxidează alcoolul în acid acetic. Ca urmare a fermentării, se obține o băutură naturală de ceai, care este similară în multe privințe cu quass: are un gust dulce-acru și este ușor aerată.
Ciuperca de ceai este foarte utilă. În primul rând, băutura conține acizi diferiți. Lapte, oțet, lămâie, mere, koyeva, gluconic. De asemenea, în băuturi în cantități mari există vitaminele B, C și PP. Datorită vieții bacteriilor, băutura este saturată de enzime care vă permit să digerați mai rapid alimentele.
Medicina moderna recunoaste ca tratamentul fungilor de ceai al diferitelor boli are efect. Infuzie deosebit de utilă a ciupercilor de ceai în procesele cutanate inflamatorii. Ei sunt buni la ștergerea pielii după diferite tipuri de arsuri. Mai mult, perfuzia nu numai că accelerează procesul de vindecare, ci și ameliorează durerea, deoarece are un efect analgezic.
Acesta va fi util pentru ciuperca de ceai și pentru probleme cu tractul gastro-intestinal. Băutura normalizează perfect digestia și ameliorează constipația. Doar nu beți băutura după masă, deoarece enzimele conținute în ea vor accelera doar procesul de digerare a alimentelor. Ca urmare, veți simți în curând foame. Timpul ideal de băut este înainte de culcare.
Se recomandă să beți infuzie de ciuperci de ceai pentru a încărca energia. Inițial, băutura conține cafeină, dar sub influența bacteriilor și drojdiei se schimbă, astfel încât afectează organismul mult mai moale. Puteți observa că băutura dă un impuls de energie, dar nu există o scădere a puterii atunci când cofeina încetează să funcționeze.
Infuzarea ciupercilor de ceai are un efect antibiotic ușor. deci este util sa bei cu raceala, gripa, dureri in gat. Mai mult, băutura va ajuta la lupta împotriva stafilococilor, streptococilor și pneumococilor.
Datorită conținutului de acid acetic, băutura este folositoare pentru bolile cavității bucale - stomatită și gingivită. Clătirea gurii în mod constant cu o băutură din gură permite vindecarea mai rapidă a rănilor mici. Dar rețineți că prezența diferitelor acizi în perfuzie afectează negativ smalțul dinților.
Ciuperca de ceai: contraindicații
În ciuda acestei "multifuncționalități" a ciupercilor de ceai, băutura are un număr de contraindicații. Iar faptul că este saturat cu diverse substanțe, deci ar trebui să fii atent cu ea în mai multe cazuri. Nu beți o băutură dacă:
- alergie la una dintre componentele constitutive;
- diabetul zaharat și obezitatea (datorită prezenței zahărului în băutură);
- boli ale fungilor (poate exista o creștere a dezvoltării bolii);
- creșterea acidității stomacului.
Cum se face un ciuperci de ceai
Pentru a face băutura foarte utilă, ciupercile de ceai trebuie să fie bine preparate. Pentru început, pregătiți un mediu nutritiv pentru ciupercile de ceai: fierbeți 1 litru de apă și preparați-l în ea 2 lingurițe de ceai negru sau verde. Este mai bine să luați ceaiul cu o frunză mare și fără arome. Puteți, de asemenea, să luați o pungă de ceai, dar este mai bine să utilizați frunzele de ceai.
Se prepară ceaiul și se dizolvă 100 g de zahăr în el. Se răcește la temperatura camerei și se toarnă într-un borcan. Ar trebui să existe aproximativ 1/6 din spațiul gol pentru creșterea ciupercii de ceai din borcan. Numai apoi puneți ușor ciuperca în ea, pentru a nu-i deteriora corpul. După 3-4 (vară) sau 5-6 (iarnă) zile, băutura va fi gata. Până atunci, puneți o tifon acoperită cu o tifon la umbra, și că în nici un caz nu au fost luate razele soarelui.
Când beți o băutură, nu puteți folosi un înlocuitor de zahăr. De asemenea, nu se recomandă utilizarea mierei, deoarece dă un gust neplăcut. Creșteți proprietățile vindecătoare ale băuturii, dacă o preparați pe ierburi, adăugați șolduri de trandafir sau frunze de coacăz, zmeură, urzică. Nu beți băutura până nu este gata, deoarece conține alcool.
Articole similare
-
Shiitake proprietăți medicinale și conținutul caloric, alimente și sănătate
-
Cum de a prepara o recomandare simplă de ciuperci de ceai pentru a ajuta proprietarul
-
Asai (fructe de pădure, suc) - proprietăți utile și medicinale
Trimiteți-le prietenilor: