Nu este o pasăre grasă după ce a fost pusă într-o tigaie pentru prăjire, se recomandă să se toarnă o grăsime topită. Puteți folosi untură sau ghee. Păsările sălbatice trebuie turnate cu apă fierbinte. În timpul întregului proces de gătit, din când în când, trebuie să udați carcasa cu grăsime, care se află în partea de jos a vaselor, în care este prăjită.
Pentru a îndepărta nisipul și pământul de salată, spanac, măcriș și ceapa verde după tăierea rădăcinilor, care au nevoie pentru a pune pe câteva minute în apă rece, tastate în cadă și apoi se spală sub jet de apă de la robinet. Legumele și fructele, destinate copiilor, înainte de băut ar trebui să fie arse cu apă clocotită.
CUM SĂ CUT OBSERT:
Sturgeon urmează să gătească bucăți mari. Este necesar să clătiți bine peștele în apă rece, apoi clătiți cu apă clocotită și spălați din nou în apă rece. Înainte de prăjire, bucăți mari de sturioni sunt tăiate în bucăți mai mici. Înainte de aceasta, peștii sunt îndepărtați de pe piele și cartilajele sunt extrase.
CUM SĂ ÎNCERCAȚI LAPTELE
Când laptele este fiert, pe suprafața sa apare spumă. Pentru a evita spumarea, este necesar să se amestece laptele cu fierbere. Și când se fierbe, ar trebui să-l răciți repede.
Am trei lucruri gastronomice și dependente, prin care abia reușesc să trec. Primul este un cookie de brânză "Pentru o gustare" de la Slodych. Al doilea este "Chao-cacao" în pizzeria Tempo din Minsk. Și a treia este nuci în zahăr. Cel mai adesea vindem un astfel de arahide, dar nu cu mult timp în urmă am dat peste o rețetă pentru migdale în zahăr. Am gătit - și nu am regret pentru o secundă.
300 g migdale crude cu coaja
Se toarnă zahărul în tigaie, se toarnă în apă. Aduceți la fierbere și așteptați ca zahărul să se dizolve.
Se toarnă în siropul migdalele spălate și uscate.
Gatiti-va, amestecand pana cand apa se evapora si toate nucile nu vor fi in zahar. Va arata cam asa:
Scoateți tigaia din foc și amestecați piulițele până când zahărul este complet uscat.
Întoarceți tigaia la foc și prăjiți, amestecând până când zahărul începe să se topească și migdalele devin maro și strălucitoare.
Așezați migdalele într-un strat pe folie și lăsați-o să se răcească.
Dacă doriți, puteți stropi niște nuci fierbinți cu scorțișoară sau piper fierbinte. Personal, îi iubesc în formă pură.
Vă recomandăm să vă pregătiți:
Frumusețea acestui modul cookie este că nu este necesară nici o făină pentru prepararea sa - o bază uscată este migdalele măcinate. Am preparat cu jumătate din norma ingredientelor, deoarece casa nu avea cantitatea potrivită de migdale. Rețeta conține o plină și vă sfătuiesc cu grijă să gătiți pe ea - este cu adevărat delicioasă. Ingrediente: 300 g migdale de pământ 3 proteine 150 g zahăr 3 linguri. l. făină 100 g ciocolată neagră 100 g brânză cremă Veverițe bătut cu zahăr și un ciupit
Într-un fel sa întâmplat că iubitul principal al aripilor din familie sunt eu. Dar cu abordarea corectă a gătitului pentru dragostea mea, toți ceilalți sunt conectați. Aceste aripi sunt coapte într-o formă acoperită cu folie și, prin urmare, sunt foarte moi. Gustul vine dulce datorită stafidei. Și da: porțiunea este foarte bună - cei trei am mâncat trei zile. Prin urmare, dacă intenționați să mâncați puțin - tăiați ingredientele în jumătate. Ingrediente: 1,5 kg de aripi de pui 1 piper rosu dulce 800 g
Va trebui să măriți domeniul de aplicare: afine - 500 g; zahăr pudră - 500g; ou (proteine) - 1 buc. Pentru desert, luați fructe de mare întregi, clătiți și uscați pe un prosop de hârtie. Se separă proteina de gălbenuș. Proteina bate ușor, se toarnă într-un castron, se adaugă ou alb și se amestecă totul cu grijă, astfel încât proteina să fie distribuită uniform între fructe de padure. Apoi se toarna fructele de padure pe un filtru, astfel incat proteina excesiva sa se poata scurge. Distribuiți pulberea de zahăr peste suprafața plăcii sau a plăcii plate
Ceva pe care l-am așezat pe cookie-urile, pe care prietenii noștri vorbitori de engleză le numesc cookie-urile Icebox. Acesta este un cookie, aluatul pentru care este înghețat înainte de coacere. De altfel, acest lucru este un lucru foarte util: deoarece aluatul poate fi păstrat în congelator până la trei luni - aveți posibilitatea să-l gătească un pic mai lent și uneori iau și se coace. Și oaspeții sunt fericiți, iar mâinile nu sunt în făină. Deci, o altă rețetă pentru cookie-urile din aluat înghețat. Ingrediente: 220 g unt 180 g
Veți avea nevoie de: afine - 500g; zahăr pudră - 500g; ou (proteine) - 1 buc. Pentru desert, luați fructe de mare întregi, clătiți și uscați pe un prosop de hârtie. Se separă proteina de gălbenuș. Proteina bate ușor, se toarnă într-un castron, se adaugă ou alb și se amestecă totul cu grijă, astfel încât proteina să fie distribuită uniform între fructe de padure. Apoi se toarna fructele de padure pe un filtru, astfel incat proteina excesiva sa se poata scurge. Distribuiți pulberea de zahăr peste suprafața plăcii sau a plăcii plate și așezați-o
Săptămâna trecută, ți-am promis o rețetă pentru orez prăjit în chineză. În această variantă, poate fi folosită atât ca o farfurie, cât și ca mâncare principală - datorită ouălor și șuncă se dovedește a fi destul de satisfăcătoare. La fel ca orezul prăjit în Thailanda, acest fel de mâncare este pregătit foarte simplu și rapid, cu condiția să aveți orez pre-fiert. Ingrediente: 200 g de orez brut lung cereale, ouă fierte și se răcește 5 70 g de mazăre verde 150 g șuncilor fierte si afumate 2 linguri. l.
Aceasta este o orez foarte, foarte, delicios. Ei bine, foarte mult. Cât îmi place bucătăria chineză și îmi imaginez ce să mă aștept de la această sau aceea combinație de ingrediente, dar acest fel de mâncare mă surprinde cu adevărat. Dacă nu m-am lăcomit și am gătit mai mult - o porție nu m-aș fi limitat. Și da, atunci când gătiți - nu exagerați pieptul. Ingrediente: 1 pahar de orez crud cu bob lung 2 fileuri de pui 2 oua 2 săgeți de ceapă verde 1 lingur. fin
Dragi oaspeți!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: