- După gătire, veți primi 8 porții
- Timp de gătire: 25 de minute + timp pentru răcire
Reteta pentru Jamie Oliver din seria "Eat Me" - un faimos desert italian Panna cotta este o reteta traditionala.
Nu este greu să gătești, setul de produse este accesibil, rezultatul este excelent!
Panna cotta tradusă ca o cremă fiartă. Desertul este preparat cel mai adesea din cremă, zahăr și vanilie.
Patria desertului este Piemontul italian.
De obicei panna cotta este servita cu sosuri de fructe si fructe sau fructe de padure, precum si sos de ciocolata sau caramel.
Panna cotta tradițională este albă, dar dacă doriți, puteți experimenta și pregăti un jeleu multistrat.
Produse pentru 8 porții
100 g de zahăr fin
1 vanilie
Crema groasă de 750 ml (335 grăsimi)
140 ml de lapte integral
2 plăci de gelatină
Maestru clasa Jamie Oliver Panna cotta reteta
I. Tăiați un van de vanilie de-a lungul unui cuțit ascuțit.
Partea îngustă a cuțitului pentru a răzu în interiorul kernelurilor de vanilie de vanilie.
III. Se încălzește amestecul la căldură scăzută până când apar bule.
IV. Împingeți gelatina în apă rece.
Când gelatina se umflă, se adaugă plăcile într-un amestec cald și se biciuiesc cu o măturică.
Vărsați amestecul în 8 mucegaiuri printr-o sită.
VI. Formele cu panna cotta se pun in frigider timp de 3-4 ore.
VII. În acea oră, grăbește coaja de portocală pe o răzătoare mică.
Pentru a servi panna cotta,
Este necesar să micșorați mucegaiul pentru o perioadă scurtă de timp în apă clocotită, așezați desertul pe vasul de servire
și stropiți cu zest.
Rețeta Panna cotta este adesea servită și cu sos. Zedra poate fi fiartă împreună cu zahăr (50 g) și suc (50 g) până la sirop.
Apropo, panna cotta poate fi înghețată. perioada de stocare este prelungită la o lună. Pentru depunere obțineți matrițele în 30 de minute.
Produs 6 portii de miel (picior cu o greutate 2 kg), sare de mare și piper negru proaspăt măcinat 1 mare fascicul de menta 1-2 arpagic 125 ml de ulei de măsline până la 250 ml de pui.
Produse pentru 6 porții 500 g de căpșuni congelate 250 ml iaurt cu conținut scăzut de grăsime 1 lingură. miere lichida Opțional Un mic Pimm`z sau alt lichior mai multe frunze de menta proaspata unele cookie-uri.
Cât de delicios este să gătești un pui, toată lumea știe ... sau aproape toată lumea! Dar rețeta italiană pentru Jamie Oliver este foarte interesantă, deoarece combinația de alimente pentru feluri de mâncare.
1 revizuire a articolului există deja. Și ce crezi?
Jamie Oliver Rețete
Brilliant! Simplu! Lumina!
Pentru fanii bucatarului gol -
Cărți / reviste / idol foto.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: