Piulița conține fibre dietetice insolubile și, prin urmare, este o sursă sănătoasă de carbohidrați. Fibrele contribuie la scăderea nivelului de colesterol din sânge, purifică intestinele toxinelor și toxinelor. Nut este utilă pentru menținerea sănătății sistemului cardiovascular, ca sursă bună de antioxidanți.
Metoda de preparare:
- Se amestecă în feluri de mâncare conținutul unui pachet mare de fulgi și un mic pachet de mirodenii (legume de grătar și verde, dacă se dorește).
- Adăugați 400 ml apă fierbinte, lapte, zer sau smântână.
- Se amestecă bine și se lasă să se umfle câteva minute. Dacă lichidul este mai mic decât normal, bucățelele vor fi uscate, dacă sunt mai multe - va dura puțin mai mult timp să se umfle.
- Formule de cotlet de aproximativ 1-1,5 cm grosime.
- Se toarna si se prajeste intr-o tigaie in ulei bine incins (1-2 mm strat de ulei) la caldura mare (astfel incat este inmuiata cu ulei) pana cand se formeaza o crusta (3-5 minute)
- Gătarele pregătite pot fi turnate cu sos de roșii.
Carnea tocată poate fi folosită și pentru fabricarea pastelor, pastelor în marină, cașcavaluri de legume, ca o umplutură pentru plăcinte, pelmeni, rulouri de varză sau ca o garnitură.
Din 500 g fulgi veți primi 1,5 kg de carne tocată sau în medie 40 de chifle.
Sfaturi pentru bucatele de gătit:
- Dacă nu adăugați legume și folosiți numai fulgi, se adaugă apă (lapte, zer) 2 la 1. (2 părți lichid la 1 parte fulgi)
- Dacă adăugați legume zdrobite, utilizați 1 la 1 lichid cu cereale.
- Diversificați cu ușurință meniul tăiat, folosind diverse legume.
- Cu fulgi de năut sunt morcovi combinați, cartofi, conopidă. Mai multe cotlete sunt disponibile dacă adăugați cremă în carne tocată. Experimentați și veți reuși.
Rețetă pentru pregătirea terciului "Heroic Power":
- Lentila fulgi 1/3 ceasca
- Fulgi de fulgi 1/3 ceasca
- Frunze de mazare ½ ceasca
- Piatra de sare 1 lingurita Grâu coriandru 1/3 linguriță.
- Ardei dulci 4 mazăre
- Bay leaf 1 buc.
- Unt 10 gr. (1-2 felii)
- Apa (apa clocotita) 1,5 cani (poate fi ceva mai mult)
- Se amestecă toate ingredientele, se toarnă apă fiartă și se acoperă.
- Așteptați 20 de minute.
- Apoi amestecați din nou și gata.
- Dacă doriți, presărați cu verdeață sau cu brânză rasă.
Sfaturi: Dacă înlocuiți untul cu măsline sau cu altă legume, atunci terciul poate fi consumat în repaus.
Reteta pentru gătit "Pudră de supă":
- Fulgi Nuta (sau mush) 1,5 cupe
- Cartofi 3 buc. (în loc de sau în plus, este foarte gustos să adăugați conopidă)
- Morcov 1 buc. mic
- Apă 1,6 litri.
- Piatră de sare 1/3 linguriță.
- Bay leaf 3 buc.
- Piper dulce 4-5 mazăre
- Usturoi tocat (sau asafoetida ½ lingurita)
- Unt de unt 20-30gr. (sau orice doriți)
- Tăiați cartofii în cuburi și puneți-le în apă fiartă.
- Morcovul grătar pe o răzătoare mare. Se încălzește uleiul, se adaugă mirodenii, se prăjește timp de 20 de secunde și se adaugă morcovii, se amestecă. Rotiți până când morcovii sunt gata. Apoi pune-l în supă.
- Odată ce cartofii sunt gătite, adăugați fulgi de mlaștină, sare și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Îndepărtați-vă de căldură și utilizați un blender submersibil pentru a face o pastilă. Adăugați verdele dacă doriți.
Reteta pentru gătit "Ardei umpluți":
- 1 ceașcă de fulgi de linte (năut sau fasole)
- O cană rotundă cu o cană rotundă
- 1 morcov mijlociu
- 2-3 linguri. linguri de ketchup sau pastă de tomate
- Ardei iute - 6 buc. mijlocii
- 3-5 linguri. linguri de ulei vegetal
- condimente și sare la gust
- Orezul se fierbe în apă sărată.
- Fulgi se toarnă apă fiartă, se lasă timp de 10 minute, se stoarce excesul de apă, se prăjește în ulei, se adaugă sare și se condimentează la gust.
- Se spală morcovul pe o răzătoare mare și se prăjește ușor în ulei.
- Se amestecă orez, fulgi, morcovi și ketchup. Umplutura este gata.
- Piper pentru a coaja semințele, freca ușor cu sare, umpluturi de chestii.
- Puneți ardeii într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă, cu găuri în sus, adăugați câteva. linguri de apă, închideți capacul strâns, tocați în cuptor până când fierbeți timp de aproximativ o oră la foc mediu.
Hrănitoare și gustoase. Excelentă aperitiv cald pentru al doilea. Puteți decora cu măsline, verdeață, se toarnă sos sau smântână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: