Clitocybe Nuda - macromicete ciuperci familiare, care face parte din familia Ryadovkovyh. Se poate distinge prin culoarea ei violetă frumoasă și gustul dulce.
Datorită faptului că ciuperci crude este periculoasă și provoacă supărat gastrică, în unele țări și enciclopedii le atribuite unui număr de non-comestibile. Oamenii sunt cunoscuți pentru alte nume, de exemplu, liliac, albastru sau albastru.
Descriere, caracteristici ale ciupercilor
Caracteristica principală este capacul macromicete de culoare, care se schimbă de la purpuriu la purpuriu, pot fi, de asemenea, dopat cu o tentă maronie. Dimensiuni capac de la 5 până la 20 cm, forma capacului este marginile convexe, semisferice subtiri, curbate. Forma capacului se schimbă la nivelul întins, marginile rămân curbe. Odată cu creșterea culorii capacului se estompează semnificativ, ciupercile vechi devin o nuanță maronie.
Plăcile sunt frecvente, violete, se estompează treptat în lumină purpurie. Plăcile sunt suficient de largi, subțiri, în spatele piciorului ciupercii și pot fi aproape libere.
Stemul are o înălțime de până la 12 cm, are formă cilindrică, uneori se îngroșă la bază. Are o suprafață netedă, fibroasă. Carnea este destul de densă, solidă, în unele cavități adulte din interiorul tulpinii se formează. În timpul creșterii, tulpina modifică culoarea de la violet la maro.
Celuloza are o culoare violet, dar in timpul maturarii devine mai putin luminos. Pulpa are o aromă ușoară, dulce, care seamănă cu mirosul de anason. Pulpa brută are un gust ușor dulce. Striderul violet este ușor de recunoscut din fotografia de pe site.
Locuri de creștere
Acest macromycet este destul de nepretentios, care creste in diferite localitati. Cel mai adesea sunt distribuite păduri mixte, mai ales acolo unde sunt mai multe conifere. Această macromicetă poate fi găsită în grădini, pe o grămadă de compost.
Creșteți în grupuri mici, lame. Uneori pot coexista cu golovrushkas fumatori.
Speciile înrudite, cum se face distincția
Printre macromycetes similare, se poate distinge un lac virgin, violet, liliac, păianjen purpuriu. Dar au diferențe:
- Ryadovka cu picior purpuriu crește pe un teren deschis;
- în carnea albă de trandafir violet, care poate avea o nuanță roz;
- Pânza păianjenului purpuriu este caracterizată printr-o acoperire cu pâlnie sub capotă;
- dimensiunile mici sunt caracteristice pentru un lac purpuriu.
Dar puteți confunda oamenii cu ciuperci necomestibile. Inclusiv: Cortinarius alb-violet, pânze de capră, a cărei carne galben cu nici plăcut net de culoare Mycena.
Cum se colectează corect
Căldură și gătit
Phyletul purpuriu nu ar trebui să fie mâncat crud, deoarece acest lucru va determina tulburări gastrice grave. De aceea, înainte de a găti această ciupercă, este necesar să se curata bine si se fierbe timp de aproximativ 15 minute este interesant faptul că, în plus față de beneficiile nutriționale, există încă la blewits și vindecare - în unele ciuperci laboratoare farmaceutice utilizate pentru producerea de antibiotice.
Mai mult gătit depinde de hostess - ciupercile pot fi prăjite, sărate, marinate. Cele mai multe ori sunt marinate sau fierte ca o farfurie laterală într-un vas de carne. Unii cioburi de ciuperci sfătuiesc să nu se amestece ryadovku cu alte macromycetes, pentru că are un miros pronunțat. Pe de altă parte, se recomandă adăugarea unor tipuri diferite de ciuperci pentru a obține un gust mai interesant.
Răspundeți și beneficiați de rând
Farmacistii folosesc aceste ciuperci pentru a produce antibiotice si agenti antifungici. Preparatele pentru controlul hipoglicemiei sunt create cu adăugarea unui ryadovki purpuriu.
Printre principalele calități pozitive ar trebui alocate și sporită imunitatea, crește rezistența organismului la grupul de virusuri. În același mod, macromycete are activitate antiinflamatorie, pe bază de droguri utilizate în timpul răcelii.
Printre calitățile negative ale striperului purpuriu le puteți deosebi ușor de ciupercile necomestibile și periculoase. De asemenea, este periculos să utilizați macromycetele în pizza care au crescut lângă un drum sau în apropierea unei plante, deoarece acestea iau substanțe toxice periculoase.
Articole similare
-
Striderovka violet - ciuperci descriere, fotografie, cum să gătească ciuperci
-
Ciuperca kozljak (grill) fotografie și descrierea modului în care arată capra
Trimiteți-le prietenilor: