Lucrurile gogoși grecești - rețete simple

Gogoșii greci "Lukumades"

Lucrurile gogoși grecești - rețete simple

Gogoșii greci "Lukumades"

Vreau să împărtășesc o rețetă pentru gogoși delicioase cu un nume grecesc frumos "Lukumades", găsit pe Internet! Mai mult decât atât, îmi place aluatul de drojdie, care nu conține ouă - cele mai moi, mai luxoase și mai aerisite produse din acesta sunt furnizate! O altă caracteristică a acestor gogoși grecești este că sunt servite într-un sirop de miere de lămâie delicios! Sincer, nu vă puteți îndepărta de acest fel de mâncare!






Pentru a face gogoși grecesti avem nevoie de: faina - 320 g; apă - 320 ml; sare - 1/2 linguriță; zahăr - 1/2 linguriță; drojdie uscată - 2 lingurițe; legume sau ulei de măsline - 1 lingura. l. Pentru sirop: apă clocotită - 50 ml; zahăr - 100 g; coaja de lamaie - 1 linguriță. (fără un deal); suc de lamaie - câteva picături; miere - 1 lingura. l; ulei vegetal pentru prăjituri adânci. Făinați făina într-un castron, adăugați drojdia, zahărul și sarea, amestecați.

Lucrurile gogoși grecești - rețete simple


Apoi, se toarnă treptat în apă caldă, se amestecă bine pentru a face aluat uniformă, fără bulgări, se adaugă 1 lingura de ulei vegetal, se amestecă.

Lucrurile gogoși grecești - rețete simple

Lucrurile gogoși grecești - rețete simple







Se obține aluatul pentru consistență, la fel ca în friptură. Un castron cu aluat acoperit cu un prosop sau un film și pus într-o răzbunare caldă timp de o oră - ar trebui să se ridice bine.

Lucrurile gogoși grecești - rețete simple


Pregătiți prăjitura: într-o tavă adâncă și largă (puteți lua o tigaie) pentru a încălzi o cantitate mare de ulei vegetal. Gogoșii de formă pot fi unsinați manual cu ulei vegetal sau două linguri (una pentru a lua aluatul, cealaltă pentru a decola). Mi-am turnat mâinile: luați o bucată de aluat în mână și prin degetul mare și arătătorul strângeți bilele (puțin mai mult decât un nuc) în friteuza. Puneți până la maro auriu.

Lucrurile gogoși grecești - rețete simple


Terminate gogoșii grecești pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Lucrurile gogoși grecești - rețete simple


Pregătirea de sirop: se toarnă zahărul într-o cratiță sau o tocană mică, se toarnă cu apă clocotită. Adăugați coaja de lamaie și sucul, puneți-l în foc și duceți la o dizolvare completă a zahărului. Scoateți siropul din căldură, puneți mierea, amestecați.

Lucrurile gogoși grecești - rețete simple

Finala gogoșii grecești "Lukumades" pune pe o farfurie și se toarnă sirop de miere fierbinte. O porție din sirop poate fi lăsată să servească.

Lucrurile gogoși grecești - rețete simple

Este foarte gustos să spargeți o bucată de gogoși și să dați în sirop.

Lucrurile gogoși grecești - rețete simple

Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: