Kiwi se referă la fructe exotice care au fost mult timp adoptate de noi datorită calităților gustului lor și a numeroase proprietăți valoroase. Ce este atât de util pentru diabetici? Acesta conține acid folic, acid ascorbic, piridoxină, săruri minerale și enzime, care sunt extrem de necesare pentru organism.
Pot fi folosite kiwi pentru diabet zaharat?
Această întrebare este cerută pentru un motiv, deoarece kiwi este un fruct care conține zahăr (GI = 50). Și toată lumea știe că zahărul este dăunător diabetului. Până în prezent, cele mai recente date indică faptul că utilizarea acestui fruct este mai utilă decât oricine altcineva. Trebuie remarcat faptul că kiwi este în mare parte îmbogățit cu fibre. Compoziția sa este mult mai mult decât același zahăr. El este, de asemenea, bogat în enzime care ajută la arderea excesului de grăsimi și să-și ia rămas bun de la kilograme inutile.
Un alt avantaj incontestabil îl reprezintă cantitatea mare de antioxidanți și conținutul caloric redus.
Luați în considerare unele dintre nuanțele folosirii acestui făt pentru diferite tipuri de diabet.
În cazul diabetului de tip 1, sarcina cea mai importantă este obținerea celui mai bun control metabolic posibil. Și acest efect este realizat cu succes de enzimele care alcătuiesc kiwi-ul. Ca urmare, metabolismul este accelerat semnificativ, grăsimile active sunt arse și toxinele sunt eliminate.
Pentru a vă oferi organismului acid ascorbic pe zi, trebuie să mâncați două sau trei fructe.
Medicii spun că diabetul de acest tip se dezvoltă și din cauza perturbării proceselor oxidative. În acest caz, utilizarea kiwi-ului poate normaliza aceste procese în organism.
La diabeticii de tip 2, obezitatea este de obicei observată. La primele etape de tratament, medicii le prescriu o dietă specială, care trebuie să includă kiwi în meniu.
Există mai multe motive pentru aceasta.
- Este capabil să înlocuiască produsele de cofetărie dulci din cauza gustului său dulce. Cu toate acestea, spre deosebire de ei, kiwi nu provoacă astfel de salturi puternice de insulină.
- Fibrele sunt implicate în reglarea nivelurilor de glucoză.
- Acesta joacă rolul său în prevenirea bolilor sistemului cardiovascular.
- Reface deficiențele nutrienților și microelementelor.
- Acidul folic are un efect pozitiv asupra organismului, care participă la tratamentul diabetului.
Pentru diabetul gestațional, se recomandă, de asemenea, kiwi. Toată lumea știe că pentru dezvoltarea normală a fătului necesită o cantitate suficientă de acid folic, care este doar bogat. În plus, acest acid este încă implicat în normalizarea metabolismului carbohidraților.
Proprietăți utile de kiwi pentru diabetici
Până în prezent, au fost efectuate studii clinice privind efectul kiwi asupra organismului. Cu toate acestea, multe fapte sunt deja cunoscute.
- Fructele ajută la scăderea tensiunii arteriale datorită conținutului ridicat de potasiu și magneziu. Deoarece diabetul zaharat este o boală care este în mare măsură capabilă să afecteze navele, protecția lor este extrem de importantă.
- Ajută la scăderea în greutate, deoarece are în componența sa o enzimă specială numită actinidină. Este capabil să descompună eficient atât grăsimile, cât și proteinele de origine animală.
- Acidul folic ajută la normalizarea metabolismului carbohidraților.
- Incetineste procesul de dezvoltare a aterosclerozei. Acest lucru se datorează faptului că acizii grași polinesaturați nu dau colesterolul "rău" care trebuie depus pe pereții vaselor.
În ce formă și cantitate de kiwi se utilizează pentru diabet
De obicei, kiwi este folosit ca un desert brut. Este, de asemenea, posibil să-l adăugați la feluri de mâncare din carne sau pește, diferite salate. Deoarece fructul are un gust dulce și acru specific, acesta se poate combina perfect cu o varietate de produse.
În utilizarea sa, diabetici, desigur, trebuie să respecte o anumită măsură. Nu trebuie să depășească trei sau patru fructe pe zi. Întotdeauna trebuie să te concentrezi, în primul rând, asupra sentimentelor tale. Dacă nu există simptome de disconfort, atunci îl puteți include în mod sigur în dieta zilnică.
Luați în considerare câteva rețete pentru salate.
Salată cu kiwi, curcan și morcovi
Se amestecă kiwi-ul tăiat, mereul verde cu felii de curcan. Adăugați morcovul proaspăt ras, sezon cu smântână (nu gras).
Salată cu kiwi și nuci
Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un filet de pui, care trebuie să fie tocat fin. Apoi, luați un castravete, brânză, măsline și kiwi, tăiate și amestecate cu pui. Aici adaugam nuca de nuci, umplim cu smantana (nu grasa).
Salată de kiwi cu fasole și germeni de Bruxelles
Avem nevoie de varză de brussel, care trebuie tăiată. Apoi amestecați-l cu morcovi rasiți, fasole, spanac și frunze verzi de salată. Kiwi tăiat în felii subțiri și se adaugă la legume. Aceasta salata ar trebui sa fie umpluta cu smantana.
Contraindicații, precauții
- apariția hiperglicemiei;
- reacții alergice;
- atacuri de greață și vărsături;
- apariția arsurilor la stomac.
Nu trebuie uitat că kiwi-ul are o reacție acidă și poate avea un efect asupra mucoasei gastrice. Prin urmare, trebuie acordată atenție în cazul gastritei sau ulcerului peptic, precum și în cazurile de intoleranță individuală.
Pentru diabetici, kiwi va fi un plus minunat pentru dieta lor. Aceasta este o modalitate excelentă de a obține un gust plăcut, fără a vă deteriora sănătatea. În cantități optime, el va aduce pacientului un beneficiu exclusiv și va contribui la întărirea imunității.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: