Una dintre cele mai "proaspete" idei ale expoziției, petrecerii sau a altui eveniment este aranjarea punctului de umplere a berii vii. Stereotipurile persoanelor care folosesc băuturi ieftine de calitate scăzută sunt distruse treptat. De interes sunt produse care nu au numai caracteristici excelente de gust, ci și proprietăți medicinale care pot avea un efect benefic asupra multor procese de bază din corpul uman.
Înainte de a continua organizarea îmbutelierii acestei băuturi unice populare, trebuie clarificat faptul că acesta este un design special al contorului de baruri. O abordare profesională a designului rafturilor va oferi nu numai posibilitatea de a vinde bere de bere, ci și de a îmbunătăți în mod semnificativ calitatea serviciului pentru clienți.
Particularitatea designului barului
Particularitatea depozitării și a hranei pentru bere cauzează anumite cerințe pentru proiectarea rack-ului. O influență imensă asupra utilizabilității și a funcționalității este asigurată de dimensiunile corect dimensionate.
Bara de stand pentru berii nu trebuie să fie prea mare. De asemenea, nu ar trebui să permită atingerea unor extreme și să o reducă. Principalul punct de referință pentru măsurători - confortul oaspeților atunci când stau în spatele tejghelei, precum și accesul vizual la barman. Mobilierul este cel mai convenabil, a cărui înălțime ajunge la pieptul unei persoane de înălțime medie.
Formatul evenimentului determină dimensiunile principale ale barei, inclusiv lățimea. Dacă există tabele pentru utilizarea berelor de bere, standul poate avea o masă mai restrânsă. Opțiunea optimă pentru fabricarea mobilierului special este de 70-80 cm.
Atunci când se face mobilier la comandă, este important să se țină seama de caracteristicile sediului și de scopul înființării. În plus, toate mobilierul trebuie să satisfacă nevoile clienților și preferințele gustului managerului.
Opțiunea optimă pentru proiectarea rack-ului este ordinea scaunelor de bar corespunzătoare. Această abordare va reduce costurile asociate măsurătorilor suplimentare și montarea setului de mobilier.
Specificitatea distribuției berii este necesitatea utilizării unui răcitor de curgere. Un design special ar trebui să ofere un spațiu pentru un răcitor, o sticlă cu gaz și 1-3 treceri cu bere.
Bar counter-caracteristicile de distribuire a băuturilor
În plus față de cerințele tradiționale pentru confortul designului și mărimii mobilierului, este necesar să se țină seama de o serie de caracteristici ale alimentării băuturilor.
Berea este servită întotdeauna la rece. De aceea, plasarea rack-ului și design-ul acestuia ar trebui să fie gândite prin legarea strictă a locului pentru echipament și butoaie. Luați în considerare aranjamentul spațial al cilindrului de răcire și CO2 pentru a dezvolta un rack de schițe. Designul spațial convenabil afectează viteza băuturii pentru vizitator, precum și gradul de răcire a acestuia. Fapte importante rămân și o componentă estetică a procesului de livrare a butoaielor de bere la raft. Este absolut inacceptabil să folosiți sala pentru oaspeți în acest scop. Acest lucru creează un anumit disconfort pentru vizitatori.
Abordare profesională - baza unei afaceri de succes
Doriți să începeți o afacere de succes cu a face un contor de bar neprofesional? Angajații dvs. ar trebui să obțină plăcerea de a comunica cu clienți satisfăcuți și de a nu se plânge în mod constant de mânerele înalte de pahare de bere.
Compania noastră vă va ajuta să organizați un proiect de bar competent la expoziție, eveniment și petrecere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: