Internetul rusesc nu va surprinde aceste feluri de mâncare. plin de opțiuni pe diferite site-uri. Am citit un articol despre șeful bucătăriei Anatoly Komm. Ceea ce este descris în articol, doar din domeniul fanteziei! Ceva magic - frumos!
O parte din antena a fost rulouri - o haină de hering învelită în hârtie de sfeclă. Hârtia este făcută din suc de sfeclă, evaporând la 50 de grame, până la starea unei foi subțiri. Ca alternativă. a sugerat utilizarea hârtiei de orez.
Astăzi pregăteam un haos banal de hering. ar trebui să aibă prieteni pentru a alerga la cină. Există câteva legume rămase, dar heringul a dispărut și am decis să folosesc anhovies.
Asta sa întâmplat! Toată lumea a plăcut felul!
Nu am repetat reteta din revista, am luat ideea cu orez. Din păcate, ea a făcut-o grabă, astfel încât nu există nici o fotografie normală, iar performanța nu este foarte precisă. Cu anchoviile era delicios, dar cu heringul ar fi chiar mai bine.
Pe 8-9 rolls mi-a luat-
cartof 1 buc
orez de hârtie 2 coli
mărar pentru decorare
Curățați sfecla fiartă cu apă fierbinte și lăsați-o să bea. Puteți folosi doar un decoct, dar nu este atât de strălucitor.
Legume fierte și ouă grătar pe un răzuit mic, hamsii mărunțit mărunțit. Am avut un sfeclă foarte dulce, ar fi bine să stoarceți, atunci rulourile ar fi fost mai puternice.
Opriți-vă bine. răsuciți rola astfel încât marginile stratului de sfeclă să se închidă.
Ungeți rulourile de deasupra cu ulei vegetal, astfel încât hârtia să nu se usuce. Cuțitul foarte ascuțit ajustează marginile și tăie rolele în role. Am scos capetele intr-un galben ras.
Asta e tot. Hârtia din orez este neutră din gust, dar păstrează perfect forma. Rolurile erau foarte delicate.
Trimiteți-le prietenilor: