Cuvantul Galantine (Galantine) incepe in mod constant sa fie folosit in secolul al 13-lea. și vine de la gelare latină - pentru a forma jeleu. În bucătăria romană - un fel de mâncare făcută dintr-o pasăre cu elemente ale a ceea ce noi numim "Chill" în limba rusă. Dar cu elementele. În forma în care facem galantine, ele au luat forma la începutul secolului al XVII-lea. De atunci, tehnologia nu sa schimbat. Pentru prepararea galantinelor, îndepărtăm cu atenție pielea de la păsările de curte, apoi separăm carnea. Carnea este măcinată, amestecată cu ingrediente suplimentare. În acest caz, cu roșii uscate și brânză feta. Apoi înfășurat în piele și plasat într-o formă specială de metal, cu o clipă de primăvară. Direct sub forma, este plasat într-un cazan, în care sunt gătite două ore. Apoi se răcește câteva ore și se taie în porții. În tăvi se întinde 4 porții și se ambalează într-o atmosferă modificată (80% azot și 20% dioxid de carbon - fără oxigen). Este un aperitiv rece de carne rece. De obicei sunt servite frunze de salată sau o salată de legume mai complexă. De asemenea, bulbii și cornișoarele murate.
File de pui 88,25%, alimente gătite cu sare 0,37%, sare nitrită, roșii uscate 5,52%, brânză feta 5,52%, oregano uscat 0,05%.
Valoarea alimentelor și a energiei la 100 g de produs: proteine - 16,0 g, grăsimi - 11,0 g, carbohidrați - 0,01 g, 163 Kcal. Stocați timp de cel mult 15 zile la temperaturi cuprinse între + 2 ° și + 6 °.
Produsul este gata de utilizare. După deschiderea ambalajului, termenul de valabilitate nu depășește 12 ore la o temperatură cuprinsă între + 2 ° C și + 6 ° C până la data expirării. Produsul este răcit.
Numele meu este Vyacheslav Mazurovsky. Sunt directorul general al magazinului online "Le Bon Gu". De mulți ani acum am fost angajat în comerțul pe Internet și știu cât de important este menținerea unei calități înalte a serviciilor pentru clienți.
Noi, la Le Bon Go, lucrăm zilnic pentru a îmbunătăți nivelul de servicii pentru clienți. Dacă nu vă place ceva în lucrarea magazinului nostru, scrie-mi direct. Eu privesc personal și analizez fiecare apel!
Vă doresc achiziții de succes în "Le Bon Gu". Vă mulțumim că sunteți clienții noștri.
Cu sinceritate, Vyacheslav Mazurovsky.
Consimțământul la prelucrarea datelor cu caracter personal
Sunt informat și sunt de acord (somnul) că LLC "LGB.RU" va procesa (colecta, înregistra, stoca, actualiza, prelua, transfera, șterge folosind sau fără utilizarea instrumentelor de automatizare) formează numai pentru livrarea de bunuri, precum și pentru informarea despre starea comenzii, promoțiile și ofertele speciale ale magazinului online "Le Bon Gu".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: