Homeland ryazhenka poate fi considerată ca Ucraina, și stepele din Asia Centrală. Într-un climat cald, laptele a devenit rapid acru. Pentru a evita acest lucru, a fost "prăjită", fiartă și apoi soskachivali. De atunci, ryazhenka (varenets, katyk) este beat de plăcere, iar copiii și adulții.
În alimentele pentru copii, fiecare produs este pur și simplu obligat să transporte micul corp în beneficiul acestuia. Ryazhenka în acest sens este o băutură foarte valoroasă. Dispunând de toate proprietățile produselor lactate fermentate, afectează organismul mai puternic, deoarece toate substanțele nutritive din acesta sunt conținute într-o formă mai concentrată. Pe de altă parte - aroma de caramel și culoarea atractivă fac burgerul fermentat mult mai "interesant" și mai gustos. Băutura este autosuficientă, nu este nevoie să adăugați nici zahăr, nici bucăți de fructe. Care este folosirea acestei băuturi pentru copii?
Compoziție și proprietăți
Mai întâi, laptele de copt fermentat este un produs din lapte fermentat. Prin urmare, proprietatea sa principală este de a ajuta la digestia și asimilarea alimentelor, pentru a oferi organismului o proteină simplă pentru procesare și o mulțime de vitamine, enzime și microelemente.
Am scris deja despre beneficiile acestei băuturi pentru mamele însărcinate și care alăptează. Dar și mai important este burgerul în rația copiilor.
Principalul avantaj al ryazhenka în abundența de vitaminele A, B, C și PP. Aceste componente ajută la formarea sistemului nervos și osos al corpului, dau energia necesară pentru viața activă, susțin inima copilului
Printre elementele oligoelectrice, cele mai importante din laptele fermentat sunt calciu și fosfor. Aceste substanțe sunt necesare pentru corpul copilului pentru a întări sistemul osos, sănătatea dentară. Astfel de oligoelemente precum compușii de sulf, contribuie la formarea și creșterea adecvată a organelor interne.
Magneziul și potasiul - contribuie la normalizarea muncii tuturor glandelor, acționează ca principalii regulatori ai sistemului endocrin, stabilesc metabolismul.
Când să includem o femeie fermentată în dieta copiilor?
Întrebarea este o opinie foarte relevantă și neechivocă în rândul medicilor. Cineva crede că laptele de copt fermentat este același produs care poate fi inclus în dieta unui copil de la 8 luni (nu mai mult de 50 ml pe zi). După un an, "doza" poate fi crescută la 100 ml pe zi.
Nutriționiștii cred că un burger va aduce beneficii reale unui copil numai de la vârsta de 3 ani.
În acest sens, ar trebui să fie proaspătă. Acest adevăr simplu vă va ajuta să evitați otrăvirile alimentare, surprize sub formă de diaree. Dacă un burger fermentat este destinat unui copil, este mai bine să nu aveți încredere în producătorii mari ai acestui produs, ci să îl gătiți singur. cu ajutorul starterului VIVO. Numai în acest caz puteți fi siguri de calitatea produsului cu 100%.
Ryazhenka VIVO va deveni garantul sănătății și starea de spirit excelentă a întregii familii, iar copiii dumneavoastră vor deveni sănătoși, mobili și veseli!
Feluri de mâncare de la burgeri
În ciuda faptului că laptele de copt fermentat este un produs auto-suficient, pot fi preparate feluri de mâncare neașteptate, ceea ce îi va multumi pe copii.
De exemplu, un desert de brânzeturi din burger:
- Se amestecă un litru de lapte și un litar de ryazhenka, se încălzește amestecul la căldură scăzută până când zerul începe să se despartă;
- Strângeți brânza cu o "pungă" de tifon;
- Se amestecă brânza de vaci rezultată cu zahăr brun (3 linguri), se adaugă două ouă, puțină vanilie, toate bate într-un blender până la masa de aer;
- Umpleți mucegaiul de masă în formă brută (de preferință ceramică) și puneți-l în cuptor timp de 25 de minute la o temperatură de cel mult 150 de grade;
- Deserturile gata sunt lăsate în cuptor până când se răcește complet, apoi le alegeți și le puneți într-un loc răcoros (nu în frigider!).
Deserturile înainte de servire pot fi turnate cu sirop de afine.
Bon apetit și să fie sănătoși!
Articole similare
-
Depozitarea corectă a sfaturilor și sfaturilor de brânză de vaci
-
Fibrogastroduodenoscopy pentru copii informații utile pentru părinți
Trimiteți-le prietenilor: