Aluatul pentru piersici argentine empanadas este de obicei preparat din făină și grăsime de vită. Umplerea poate alege aproape orice. Vom pregăti empanadas cu pui și ouă fierte.
Ingredientele
- făină 500 g
- carne de vită 200g
- file de pui 500g
- ouă 2 buc.
- ceapa 2 buc.
- ulei de măsline 2 linguri.
- pinch pinch
- sare, piper la gust
- pui de supă la gust
- apă rece
90 de min 30 porții
Empanadas: prescripție cu o fotografie / depositphotos.com
1. Se curata ceapa si se toaca fin. Se prajesc până se înalță în ulei de măsline. Adăugați pieptul de pui fiert și tăiat. Turnați puțin supă de pui. Sare, piper, sezon cu zira zdrobit și fierbeți încă 5 minute. Taiați ouăle fierte și adăugați la umplutură. Se amestecă și se lasă să se răcească.
2. Pentru test, săturați făina de grâu, adăugați un vârf de sare. Adăugați unsoare moale din carne de vită (lăsați puțin până la grăsime) și frământați-o în friptură. Treceți treptat apă rece, frământați un aluat elastic.
Citește și: Paine de patiserie cu stafide și mere
3. Aluia se rostogolește într-un pachet și se taie în 30 de bucăți egale. Fiecare piesă pentru a forma o minge, rolați-o într-un tort subțire.
4. Puneți umplutura pe tortul plat și strângeți marginile strâns cu degetele și apoi trageți ca o găluște. Puneți pateul pe o tavă de copt, ungeți cu puțină grăsime.
5. Coaceți la 200 de grade timp de aproximativ 12 minute, până la maro auriu.
Articole similare
-
Pilaf cu reteta de pui curry cu retete foto - culinare cu fotografie
-
Cum să gătești hrișcă cu pui în rețeta cuptorului cu o fotografie pas cu pas - supa acasă
Trimiteți-le prietenilor: