De ce sunetul melodic produs de samovar înainte de fierberea apei?
Apa, imediat adiacentă conductei samovarului, se transformă în abur, care formează bule mici în apă. Ca și mai ușoare, aceste bule sunt deplasate de către apa din jur în sus. Aici intră în apă, a cărei temperatură este sub 100 °. Vaporii din bule răcește, se micsorează și pereții bulelor se află sub presiunea apei din jur. Astfel, înainte de fierbere, bulele, tot mai numeroase, se ridică în sus, dar ajunge la nivelul apei și, cu o ușoară accidentare, se apropie de-a lungul drumului.
Din aceste # 8209, atunci există numeroase crackles și există un zgomot pe care îl auzim înainte de fierbere. Fizicianul englez W. Brag compară clic de blocare de perete cu bule, cu un bang două bucăți de oțel „, ci pentru că - spune el - într-un ceainic (samovar în Anglia nu trebuie) să facă zgomot, ca un lovituri continuu succesive de mici ciocan: după aceste lovituri sunt transmise prin apă pe pereții metalici și chiar pereții înșiși au impacturi similare. "
Când toată apa din samovar sau din fierbător este încălzită până la punctul de fierbere, bulele încetează să se închidă, trecând prin coloana de apă și "cântând" se oprește. De îndată ce samovarul începe să se răcească, condițiile pentru sunet apar din nou, iar cântatul se reia.
De aceea samovarele și ceainele cântă doar înainte de fierbere și în timpul răcirii; Samovar fierbător nu face niciodată acest sunet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: