Cookie-urile (pentru un strat de ciocolată, am o nucă de cocos) - 200 de grame
Apa (pentru stratul de ciocolată) este de 1/2 ceașcă.
Nisip de zahăr (pentru stratul de ciocolată) - 1/2 stivă.
Pudră de cacao (pentru stratul de ciocolată) - două linguri
Cognac (pentru un strat de ciocolată, am avut vin, dar puteți fără alcool) - o linguriță
Nuci de cocos (pentru un strat alb, am 2 pachete de 40 de grame - 80 de grame
Unt (pentru stratul alb) - 80 de grame
Pulbere pentru zahăr (pentru stratul alb) - 80 g
pentru 12 porții)
100 de grame de glazură de ciocolată
300 de grame de unt
zahăr de vanilie
3 ouă
375 mililitri de lapte
300 de grame de făină
2 ceaiuri. linguri de praf de copt
125 grame de cremă
325 grame de zahăr
Zstol. linguri amaretto
1/2 amestec de sachet pentru budinca de vanilie
1 lingurita. lingura de mirodenii
60 de grame de zahăr pudră
40 de grame de tuburi de ciocolată
300 de grame de glazură de ciocolată cu scorțișoară
100 g masă de marțipan
Pentru umplere
cremă cu un conținut de grăsime de 35%
2 cupe
zahăr
0,5 cani
ciocolată neagră
350 de grame
unt
100 de grame
Pentru test
făină
2,5 cesti
o singura lingurita
soda o lingurita
sare 0,5 lingurite
unt
200 de grame
zahăr
300 grame
ouă patru bucăți
lapte
1 sticlă
Pentru decorare
brânză cremoasă
300 grame
zahăr pudră
2 cupe
unt
100 de grame
conținut de grăsimi din cremă de 9%
0,5 cani
zahăr o lingură
capsule de bureți
fructe confiate
Pentru tort:
proaspete gălbenușuri de ou opt bucăți
zahăr
2 cupe
unt
200 de grame
făină
3 cupe
smântână două linguri
brandy sau port
100 mililitri
o singura lingurita
Pentru crema:
smântână
500 de grame
unt
200 de grame
zahăr
1/2 cană
prune uscate
500 de grame
căpșuni nuci
2 cupe
Pentru marțipan și glazură:
migdale
1 sticlă
zahăr fin cristalin
1 sticlă
ouă (veveriță) o singură bucată
de esență de migdale
3 picături
zahăr pudră pentru rulare
1/2 cană
zahăr pudră pentru glazură
1,5 cesti
suc de lamaie
1/2 cană
Pentru fulgii de zăpadă:
ouă (veveriță) o singură bucată
zahăr pudră
1,5 cesti
Dulciuri utile - aceasta este una dintre secțiunile de gătit, pe care mamele copiilor cu stăpânire stăpânesc repede. Oferim o altă rețetă foarte remarcabilă din această secțiune - prăjitura de morcovi.
Conținutul de grăsime din cremă de 20% - 250 mililitri
Ciocolata neagra - 300 de grame
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: