Ciupercile domestice se pot dezvolta rapid și ușor într-o afacere bună, cu condiția să știți cum și unde să o conduceți. Serios gândit la această oportunitate? Atunci lasă-mă să te ajut. Știm de unde să începem și cum să reușim în producție. Acest lucru vă va ajuta să preveniți posibilele capcane și probleme. Ești gata?
Executarea documentelor
Pentru a vă deschide propria companie, trebuie să aveți un întreg pachet de documente importante. Primul lucru care trebuie avut în vedere este permisiunea Stației Sanitare și Epidemiologice. Acesta este emis după un studiu amănunțit al fundalului radiațiilor din camera în care veți crește ciupercile.
Cât de mult veți începe întreaga producție? În moduri diferite. Răspunsul este într-adevăr destul de dificil. Dacă intenționați să plasați mai multe blocuri în țară sau pe balcon, veți petrece aproximativ 50 de ruble în district. Ei bine, dacă sunteți serios gândesc la deschiderea în producția industrială, pentru a intra pe piață, trebuie să configurați producția în termen de 50 - 100 kg de zi cu zi, și este de 800-1200 m? zona și investiția de 5.000 $.
Dar, dacă aveți o cameră goală sau un depozit, iar potențialii "angajați" sunt familia dvs., atunci puteți începe producția cu un capital de pornire de 10.000 de ruble.
Unde poti creste ciupercile?
Unul dintre principalele avantaje ale acestei producții este faptul că nu este nevoie să se utilizeze echipamente de înaltă tehnologie scumpe (o excepție este scara industrială) pentru a vă deschide propria întreprindere. Dar, lista de dispozitive și componente speciale include:
- Lichid special, prețul mediu este de 2 USD pe 1 litru;
- Un container special cu umplutură (ca umplutură, paie de grâu este folosită, greutate - de la 10 la 15 kg);
- gata blocuri ca o soluție alternativă la primele două puncte ($ 2-3 pentru 1 bloc).
Ei bine, atunci trebuie să caute facilitățile necesare cu condițiile potrivite pentru cultivarea ciupercilor între cerințele de bază secretă niveluri ridicate de umiditate in camera - nu mai puțin de 85%, deoarece este un iubitor de apă culturi. De asemenea, trebuie să aveți grijă de lumină suficientă. O seră poate fi o opțiune bună, dar deoarece trebuie să fie încălzită în timpul iernii, iar aceasta este o mare pierdere financiară, puteți găsi pur și simplu o cameră cu ferestre mari. Și, desigur, trebuie instalat un sistem ventilat în cameră, care contribuie la îmbogățirea rapidă cu oxigen.
Standardul 7-8 blocuri sunt plasate liber pe 1 m. Urmați aceste date pentru a calcula suprafața necesară camerei. De asemenea, ia în considerare faptul că, în caz de succes, va trebui să se extindă, și înseamnă, este mai bine să găsească inițial o cameră mai mare, să zicem 15-20 m ?.
Rata de închiriere pentru sediul va fi de la 10 dolari la 20 dolari, astfel calcula costul de leasing inițial.
Cum sa cresti ciupercile?
Tehnologia de producție nu a fost niciodată complicată, astfel încât să puteți implementa ideea dvs.. O persoană servește în liniște până la 50-60 m? zona, și aceasta este mai mult de 350 de blocuri. Acest lucru face posibil să nu recurgă la serviciile angajaților angajați.
Cum sa cresti? Cumpărați material săditor și paie. În medie, costul materialului de plantare ajunge la 3 USD pe 1 kg, dar acesta generează până la 4 kg de recoltă. Paie ca așternut este cea mai bună opțiune, deși mulți aleg rumeguș. Înainte de a putea folosi paie, se taie și se amestecă cu îngrășăminte (1 kg de material săditor necesare 125 kg de compost, care va aduce 22 kg de ciuperci).
Pregătirea substratului. Deci paiele sunt zdrobite și umezite. Se încălzește cu apă clocotită, înmuiată în apă timp de până la 30 de minute. După aceea, este uscat și căptușit pe o suprafață curată.
pungi de folie din polietilenă trebuie umplut cu miceliu și paie (primul paie este de 5 cm, și apoi o cantitate mică de miceliu și apoi secventa toate straturile sunt repetate până când sacul nu este umplut complet). În mai multe locuri, sacul este tăiat pentru introducerea aerului.
Incubare. Mai întâi se menține temperatura necesară, fără a intra în cameră. Cea mai bună opțiune este o lumină roșie. După ce ciupercile mici sunt văzute în fante, începe a doua fază.
Fructoase. În această fază, trebuie să aveți grijă de nivelul ridicat de umiditate din cameră. Utilizați un contor de umiditate pentru măsurători regulate. Dar păstrați în continuare procesul de menținere a temperaturii sub + 17 ° C și nu creșteți peste + 20 ° C. Lumina naturala este principala cerinta (12 ore pe zi).
Transferați pachetele dintr-o cameră caldă într-un loc mai rece pentru o zi. Această procedură se numește șoc și însoțește creșterea rapidă a miceliului.
Colectia. Determinați dacă produsul sa maturat: reprezentantul matur al capacului va fi complet format.
Avantajul afacerii de cultivare a ciupercilor este acela că în 50 de zile veți aduna o nouă cultură în aceleași pachete.
Punerea în aplicare a recoltei
Una dintre complexitățile acestei afaceri este căutarea cumpărătorilor. Chiar și în prima etapă a cultivării, trebuie să decideți cum veți realiza recolta. Există câteva modalități de vânzare:
- Predarea ciuperci în vrac în magazine mici sau supermarketuri din oraș. Este un client obișnuit cu volume de vânzări excelente și o oportunitate de a crește prețul;
- vindeți singur cultură pe piață. Puteți închiria un punct de legume și comerț la vânzare cu amănuntul;
- dacă locuiți într-un oraș mare, oferiți produse la restaurante mari. Acest lucru va permite furnizarea periodică de ciuperci proaspete. Această ofertă este deosebit de tentantă pentru o pizzerie;
- conservarea poate fi soluția dvs. alternativă. Apropo, foarte bine. Puteți cumpăra, de asemenea, echipamente pentru înghețarea și vânzarea de ciuperci pentru câteva luni.
Dacă aveți o cantitate mare de substrat petrecut, îl puteți vinde. De exemplu, în zonele rurale este achiziționat pentru fertilizarea solului și pentru hrana animalelor.
Profitul tău
Deoarece aceasta este o cultură rapidă, ea poate fi recoltată de trei ori dintr-o singură cultură. Două săptămâni după prima semănare, începe a doua fază și apoi a treia. Suprafața optimă pentru creșterea vernaculară, de exemplu, este de 300 m, care este egală cu 1000 de blocuri.
Pentru 1.000 de blocuri, aveți nevoie de 4 tone de substrat (400 $), 333 kg de miceliu (10 $ pe kg = 3.330 $). Ei bine, costurile de mentinere a conditiilor normale de crestere (udare, caldura si umiditate) timp de 60 de zile sunt 1.800 de dolari, deci pentru o luna veti cheltui 5.530 dolari, si care este profitul?
Prețul cu ridicata pentru 1 kg de cireșe este de aproximativ 6 USD. În prima lună veți aduna aproximativ 1.500 kg, al doilea și al treilea - 1.500 kg. 3 000 * 6 = 18 000 $ - timp de 60 de zile, iar venitul dvs. net va fi de 12.470 $.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: