Cortado este o băutură pe bază de cafea și lapte. Este preparat din espresso. cu adăugarea ulterioară de lapte, în proporții de 1: 1. [1] Servit în recipiente de sticlă cu un volum de 150-200 ml. Există, de asemenea, rețete cu adaos de lapte condensat sau adăugarea de lapte condensat și frisca.
Această băutură este populară în Spania și Portugalia. precum și în întreaga Americă Latină. unde este îmbătat în după-amiaza. În Catalonia se numește "Tallat", în Basconia se numește "Ebac", "Pingo" sau "Garoto" în Portugalia și "Noiset" în Franța. În Cuba, este cunoscută sub numele de "Cortadito".
Băuturi similare
Cortados trebuie distins de macchiato italian. care sunt preparate în mod tradițional cu o cantitate mică de lapte spumat, dar în America, atunci când se pregătește makkiato folosesc adesea proporții de 1: 1, diferă de cortado în primul rând de o cantitate mare de spumă. În Portugalia există o băutură populară numită galon. în prepararea sa, espresso și lapte sunt folosite în proporții de 1: 3, dar în caz contrar arata ca un cortado.
Cafea solubilă - cafeaua instant este o băutură obținută din boabe de cafea care sunt transformate în pulbere sau granule prin diverse procese. P ... Wikipedia
Sherry - Acest termen are alte semnificații, vedeți Heres (valori). Vinotecă cu sherry ... Wikipedia
Jezwa - (turneu Cezve din arabă جذوة), un alt nume pentru turk este un vas pentru a face cafea în limba turcă ... Wikipedia
Caldim - (Caldi) este legendarul pionier al cafelei. Conform legendei răspândite (care, probabil, se bazează pe evenimente reale), descoperitorul proprietăților remarcabile ale pomului de cafea a fost ciobanul etiopian Caldim ... ... Wikipedia
Filtru pentru cafea - Filtru de porțelan cu hârtie de filtru încorporată în filtru Filtru pentru cafea sau filtru de cafea Filtru pentru păstrarea cafelei în prepararea cafelei. Cel mai adesea cafea ... Wikipedia
Espresso - Espresso Espresso (espresso italiană), băutură din cafea, pregătită sărind peste ... Wikipedia
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: