Compote de prune de cires cu oase pentru iarna pas cu pas retete de gatit cu fotografii si clipuri video

Vara este atat de bogata in tot felul de fructe, incat este un pacat sa nu conservati cateva piese gustoase pentru iarna. Compote - cea mai delicioasă băutură naturală, care este iubită atât de copii, cât și de adulți. În plus, acesta este un plus minunat pentru orice masă festivă. Încercați să se pregătească cu compot de prune: un gust acru placut din acest fruct face o băutură delicioasă nebun, extraordinar, și în vreme caldă de vară, este o mare băutură potoleste setea. Apoi, veți găsi multe rețete interesante pentru gătit această băutură delicioasă, precum și cum să preparați în mod corespunzător prunele de cireșe.

Cum de a alege și de a pregăti prune cireșe în mod corespunzător

Dacă doriți ca compotul să fie gătit așa cum a fost planificat, este important să finalizați toate preparatele. Alycha necesită o abordare specială și o tehnologie corectă de gătit. În caz contrar, riscați să obțineți un lichid noros în sticlele cu fructe zdrențuite pentru iarnă. Acest compot este puțin probabil să fie în cerere între membrii familiei dvs. și toate costurile de muncă și financiare vor merge prost. Prin urmare, pentru a evita o astfel de situație, citiți regulile de selecție și pregătire a prunelor de cireșe pentru a găti compotul de mai jos.

Veți avea nevoie de fructe de padure extrem de mature.
Asigurați-vă că prunele nu sunt moi - acest lucru poate duce la un fruct șubred în timpul contactului cu apă fiartă atunci când turnați compot (sterilizare).
Pentru a vă asigura că boabele nu se sparg în timpul sterilizării, trageți fiecare cu o scobitoare. În acest fel, veți face și mai mult suc și dați compotului un gust mai intens.
Prea groasa de cirese indica faptul ca fructul este inca verde si apoi compotul se va dovedi a fi prea acru.
Este important să alegeți fructe întregi, fără viermi sau deformări ale fătului în timpul maturării.
Aveți grijă de recipient, unde veți turna băutura. În acest scop, sticlele de sticlă de trei litri sunt cele mai potrivite.
Verificați dacă borcanele sunt fără cipuri sau fisuri.
Acoperă pe care o veți folosi trebuie să aibă benzi de cauciuc pe circumferința interioară. De asemenea, trebuie să fie tratate termic înainte de blocare. Puneți-le în apă clocotită și sterilizați-le câteva minute.
Asigurați-vă că tratați recipientul pe o baie de aburi sau într-un cuptor cu microunde, astfel încât compotul să nu fermenteze în timpul depozitării.

Retete pas cu pas pentru prepararea compotului din prun cires pentru iarna

Într-o multivarke fără zahăr

Dacă sunteți proprietarul norocos al unui multivark în bucătărie - atunci este un păcat să nu-l folosiți pentru a face răsuciri pentru iarnă. Compote în acest caz, de asemenea, nu este o excepție, și puteți pregăti o băutură delicioasă cu prune de cireșe chiar în acest aparat minunat. În această rețetă, zahărul nu este folosit pentru a face compotul mai bine depozitat, iar câțiva cunoscători ai acestei băuturi preferă gustul natural. În plus, acest compot poate fi beat în siguranță pentru cei care își urmăresc forma. La nevoie, puteți îndulcea băutura în timpul iernii, când deschideți borcanul. Vezi cum se prepară compotul de mai jos.

Ingrediente necesare pentru un container de trei litri în sticlă:

3 litri de apă potabilă.
400 de grame de prune de cireșe.
O garoafă.

Procesul rapid de preparare a unei băuturi din prune de cireșe cu oase pentru iarnă:

Se toarnă apă fierbinte în paharul multivarcii, aruncă mugurul.
Pre-spălate, uscate, prune prăjit prăjit cu gropi, arunca în apă.
Porniți modul de difuzare "Varka", care va dura 3 minute.
Se toarnă compotul rezultat pe borcane sterilizate, conservate. Este mai bine să înlăturați în prealabil garoafa, astfel încât să nu strică gustul în procesul de a insista băutura direct în răsucire.

O reteta pentru compot din prune de cires si dovlecei pe un borcan de trei litri

Daca iti place un gust mai neobișnuit de compoturi de fructe - să încerce să surprindă familia ta o băutură originală pentru iarna cu prune cherry și dovlecei. Rezultatul vă va surprinde plăcut - veți obține o băutură incredibil de delicioasă, care seamănă puternic cu sucul de ananas. În plus, ingredientele pe care le utilizați în prepararea infuziilor de iarnă, suc de prăjit, și toată familia ta le va Tuck ambii obraji, lăsând Rave comentarii. Asigurați-vă că încercați această rețetă completând colecția dvs. de cămară cu acest tip de compot.

Ce aveți nevoie:

3 bucăți de dovlecei la 900 de grame.
300 de grame de prune de cireș galben.
0,3 kg de zahăr.
2 litri de apă potabilă.

Procesul de preparare a unui compot aplicat cu oase:

Coaceți dovleceii din coajă, tăiați în cercuri de 1 cm grosime. Pentru a simula ananasul, tăiați centrul fiecărui cerc cu un pahar. Dacă nu în mod fundamental, poți tăia cuburile de legume.
Alychu, împreună cu ossicles, spălați bine, selectați fructele deformate, perforați fiecare scobitoare sau furculiță.
Luați recipientele de sticlă sterilizate și așezați ingredientele în straturi: mai întâi un prune de cireșe și apoi dovlecei.
Se fierbe apa, se umple borcanul cu conținutul, se acoperă cu un capac, se lasă să se răcească lichidul.
Încercați să umpleți tara cu mâna: este necesar să aveți o temperatură caldă plăcută pentru corpul dumneavoastră. Asta înseamnă că este timpul să se scurgă.
Repetați procesul de fierbere a aceleiași ape. Din nou, se toarnă într-un recipient de sticlă cu fructe și se răcește la aceeași temperatură (30-40 de grade).
Încă o dată, scurgeți apa, fierbeți, adăugați zahăr și amestecați. Ai un sirop dulce, zahăr. Când lichidul se fierbe din nou - se toarnă pe sticle până la margine.
Închideți capacul din nou, înfășurați-l într-o pătură caldă, lăsați-l peste noapte pentru ca compotul să renunțe complet la încălzire.
În dimineața următoare, scurgeți tot siropul, fierbeți-l din nou și turnați-l înapoi în recipient.
De data aceasta, opriți sticlele, întoarceți-le și înfășurați-le. Lăsați-i să se răcească, apoi duceți-l la subsol sau la depozit.

Compot de prune galbene fără sterilizare

Mulți se tem să pregătească conservarea, fără să utilizeze metoda de sterilizare cu componentele folosite. Cu toate acestea, cel care a încercat această opțiune cel puțin o dată - va înțelege frumusețea acestei rețete. Gustul se dovedește a fi cu totul altceva decât pentru băuturile fierte: este mai saturat, natural, nu crăpând. Utilizați fructe suplimentare sau fructe de pădure: apoi băutura se va dovedi chiar mai gustoasă, parfumată și originală. Asigurați-vă că completați rețetele bancului dvs. cu această metodă de a face compot, nu veți regreta niciodată.

Componente necesare pentru un compot alycha cu semințe fără sterilizare (pe o sticlă de sticlă de trei litri):

0,4 kg de prune.
O pereche de piersici coapte.
Un pahar de zahăr.
2,5 litri de apă potabilă.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:

Borcanele pre-preparate (se spală bine, se toarnă peste apă, se usucă la fierbere) Puneți prune cu semințe și piersici, tăiate în 4 felii, se toarnă zahăr. Peștii de piersici trebuie îndepărtați.
Se fierbe jumătate de apă într-o cratiță, se toarnă borcanul umplut, astfel încât să acopere fructele (jumătate).
Acoperiți cu un prosop, mergeți direct la pasul următor.
Se fierbe restul apei și se toarnă sticluțele până la capăt.
Compote pot, răsuci borcane, le înveliți într-un prosop cald și să plece pentru o zi.
După băutură răcită, răciți-o, lăsați-o să se răcească, curățați-o într-o magazie permanentă.

Compot dulce și dulce de prune și mere de cireș

Fanii băuturilor acru vor aprecia imediat gustul compotului cu prune de cireși și mere. Această băutură acru dulce poate nu numai să vă stingă setea în timpul perioadei de vară fierbinte, ci și să ofere momente de plăcere cu amintiri de vară în timpul iernii. Răsfățați-vă familia cu o băutură care este bogată în minerale utile și vitamine - acest lucru este atât de necesar în sezonul rece. Și aici este o rețetă detaliată pentru un borcan de trei litri, cum să gătești această băutură delicioasă la domiciliu:

0,47 kg de mere.
0,32 kg de prune de cireșe.
0,095 kg de zahăr.
3 litri de apă potabilă.

Se spală și se pregătească fructele: mere, scoate miezul, se taie în patru felii și corcoduș face puncții (eliminat os nu este necesar).
Se prepară siropul: se fierbe apa, se toarnă zahărul, se amestecă, se aduce lichidul înapoi la fierbere.
Fructul pus pe fundul vasului de email, se toarnă siropul și se fierbe încă trei până la patru minute.
Lăsați compotul să stea o jumătate de oră, acoperindu-l cu un capac.
Se toarnă compotul aplichovo-mar în containerul de sticlă pre-sterilizat și se rostogolește.
Îndepărtați sticlele inversate într-un loc cald timp de o zi, duceți-le la coșuri.

Compote-sortiment cu cireșe, prune și chokeberry negru

Dacă vă plac culorile bogate de compot, încercați o rețetă uimitoare pentru prune de cireșe cu cireșe, prune și chokeberry. Veți obține nu numai o băutură delicioasă de culoare frumoasă, ci și un cocktail de sănătate ideal pentru iarnă. Copiii dvs. vor iubi cu siguranță o astfel de băutură delicioasă și veți fi liniștiți pentru imunitatea lor. Deci, verificați rețeta pas cu pas pentru acest sortiment neobișnuit de compot.

Ce aveți nevoie (fructele sunt luate în proporții egale: 0,2 kg fiecare):

Pregătiți fructe de padure și fructe: coajați cenușa de munte din crengi, spălați-vă și înmuiați în apă rece timp de două sau trei zile. Din ingredientele rămase, nu este nevoie să îndepărtați piatra - alegeți cu atenție și spălați fiecare.
Gatiti siropul: fierbeti apa prin turnarea de zahar in el.
Toate boabele și fructele se pun pe sticle, se toarnă peste siropul fierbinte obținut, se acoperă cu capace.
Puneți toate borcanele într-o cratiță mare, turnați apa și sterilizați compotul până la 40 de minute.
Rotiți compotul rezultat, întoarceți-l cu capul în jos, înfășurați-l într-o pătură caldă.

Compot fragrant cu portocaliu

fructe citrice, cum ar fi portocaliu - aceasta este nu numai o sursă de vindecare vitamina C. De asemenea, creează un gust perfect, fiecare fel de mâncare și băutură, dă un gust magic, de culoare frumoasă. Poate că compot alychovy cu pietre și portocaliu mai ieftin pentru a găti iarna ca în vara astfel de citrice va costa un pic mai scump, iar calitatea fructelor lasă mult de dorit. Cu toate acestea, pentru a încerca cel puțin o serie de răsturnări ale acestei rețete exotice cu beneficii pentru sănătate este încă în valoare de ea. Și cum să gătiți și să păstrați această băutură, veți învăța în detaliu în continuare.

0,3 kg de prune de cireșe.
0,2 kg de portocaliu.
0,2 kg de zahăr.
Scorțișoară este un băț.
Garoafa - 3 boboci.
Anis - până la trei bucăți.
2,5 litri de apă.

Portocale tăiate în inele groase, prune cireșe cu gropi clăti bine clătite sub apă curentă.
Gatiti siropul: fierbeti apa, turnati zaharul, condimentele, aduceti la fiert.
Fructul se pune pe fundul cutiilor, apoi se umple cu sirop fierbinte.
Așezați borcanele într-o oală cu apă, acoperă-le, acoperiți cu apă. Lăsați compota să sterilizeze până la 40 de minute.
După aceasta, băutura este pregătită pentru duminică pentru iarnă.

Pregătirea compotului de pere de cireși și prune cireșe pentru iarnă

Pearul este diferit de alte fructe cu aroma și gustul suculent dulce. Mai ales dacă luați miere și pere coapte musca de pe o bucată de ea, atunci deliciul dumneavoastră gastronomică nu există nici o limită. Compot cu prune în timpul iernii, în care ați pus feliile de pere, de asemenea, nu va fi nici o excepție de la calitățile sale gustative. Și dacă adăugați câteva ingrediente secrete acolo, semifabricatele vor trebui să facă de trei ori mai mult, pentru că ei se vor bucura de nebun populare în timpul iernii. Ce este această componentă secretă în rețetă - arătați mai departe.

Pentru 0,3 kg de prune și pere.
O crenguță de menta.
Un pahar de zahăr.
O lingurita de acid de lamaie.
Trei litri de apă.

Cum se prepară compotul cu prune și pere:

Utilizați o greu de pere. În timpul gătirii, tăiați-o în felii (două până la patru, nu mai mult).
Alychu cu pietre ar trebui să fie spălate bine, străpuns cu o furculiță sau scobitoare.
Sterilizați vasele pentru conservare.
În partea inferioară a cutiilor, plimbați menta, prune de cireșe și pere.
Se fierbe apa, umple recipientul cu jumătate de fructe. Lăsați-l o jumătate de oră.
Scurgeți lichidul într-o cratiță, puneți focul și fierbeți.
Adăugați zahăr, lămâie, așteptați până se fierbe.
Umpleți imediat siropul preparat în cutie, răsuciți-l și păstrați-l până în iarna.