Certificare de ceai, centru de certificare lsm

Atunci când treceți o astfel de procedură ca certificarea ceaiului. în laboratoare specializate acreditate, se desfășoară activități de cercetare și testare a acestui produs, care demonstrează conformitatea cu standardele și standardele de calitate general acceptate. Rezultatele testului de ceai sunt elaborate printr-un protocol corespunzător, care reprezintă baza pentru înregistrarea (sau refuzul de eliberare) a unui certificat sau a unei declarații de conformitate pentru ceai.

Ceaiul este clasificat în funcție de tipul plantei și este împărțit în următoarele grupe:

De tipul plantei și frunzei;
Prin gradul de oxidare (negru, verde, alb, oolong, puer etc.);
Prin metoda de prelucrare a frunzei de ceai (frunze întregi, frunze tăiate și rupte, mărunțite, în pungi, granulate, solubile și țigle);
Timp de tratament;
Prin metoda de prelucrare suplimentară;
Pe tipuri de aditivi (florale, fructe (cu iasomie, lămâie etc.), cu aditivi de fructe de padure și uleiuri esențiale).

Pe piața rusă se găsesc cel mai adesea următoarele tipuri de ceai:

Chineză (negru și verde, galben, alb, pueras și oolongs). Tăierea foii nu este folosită, toate aceste ceaiuri sunt frunze;
Indian (negru, cu gust pronunțat);
Ceylon (verde și negru, soi Assamian) - granulat și tăiat;
Japoneză (ceai verde din speciile chinezești de arbori de ceai);
Indochina (verde și negru din toate speciile de plante);
African (negru, tăiat, cu un gust ascuțit);
Turcesc (tăiat negru, pentru prepararea sa nu este nevoie de fierbere, ci fierbere).

În funcție de tipul de foaie și de gradul de prelucrare, marcarea ceaiului este după cum urmează: ceai de calitate superioară, de calitate medie și de calitate inferioară. Pentru ceaiurile de înaltă calitate transportați T (Tippy) - de la mugurii plantei nerolide; P (Pekoe) - By-pass negru sau verde; Orange - din frunze întregi răsucite; OP (Orange Pekoe) - un amestec de pitch și portocaliu, fără muguri. Pentru tipurile de ceai de mijloc, transportați BOP, BP (tăiat la cuptor), la ceai granulat la sol (STS, Cut, tear ondula).

În Federația Rusă, ceaiul face obiectul unei declarații obligatorii de conformitate (se face o declarație de conformitate pentru ceai). Declarația confirmă faptul că ceaiul îndeplinește cerințele reglementărilor tehnice. Autoritatea de a înregistra o declarație de conformitate pentru ceai este învestită organismelor de certificare acreditate.

Costul certificării ceaiului:

Înregistrarea declarației de conformitate timp de 1 an - 7 000 de ruble;
Înregistrarea declarației de conformitate timp de 3 ani - 9 000 de ruble;
Înregistrarea declarației de conformitate timp de 5 ani - 11 000 ruble.

Set de documente pentru certificarea ceaiului

Certificat de OGRN și TIN al solicitantului;
Contractul de închiriere a unei premise în care se desfășoară activități de fabricare / ambalare a ceaiului;
Documentația tehnică pe baza căreia se produc produsele de ceai;
Certificate (declarații) primite anterior pentru ceai (dacă există);
Certificate externe primite pentru ceai (dacă există).

Articole similare

Pagina anterioară