Puțini oameni știu despre beneficiile reale ale cenușii de munte. Dar bunicile noastre știau multe rețete utile cu aceste fructe de pădure. În Rusia se credea că bara de ras poate tolera înghețurile și frigul, este capabilă să-și transfere rezistența la oameni. În toamna fetelor colectate fructe de padure luminoase de culoare roșie și le înșirate pe un șir de caractere, purtat ca un colier, nu numai ca decor, ci și ca o protecție împotriva tuturor boli și boli. Și vindecătorii au tratat boala de piele rătăcită, frigul și stomacul supărat.
În funcție de conținutul de caroten, fructe de padure de cenușă de munte depășesc morcovii. Și vitamina C în ele chiar mai mult decât în coacăze negre și dogrose. Fosforul din cenușa de munte este atât de mult încât poate concura cu soiuri scumpe de pește. Proprietățile bactericide ale cenușii de munte sunt, de asemenea, cunoscute pentru o lungă perioadă de timp - există o mulțime de acid sorbic și taninuri în fructe roșii.
Prin urmare, Rowan utilizat cu succes pentru tratamentul bolilor, cum ar fi hipertensiunea, ateroscleroza, anemie, hemoroizi, diabet, beriberi, excesul de greutate, si ca un hemostat diuretic.
Rowan fructe pot fi recoltate pentru iarnă, congelarea, uscarea sau ștergerea cu zahăr. Dar gemul din cenușă de munte roșie nu are, de asemenea, proprietăți mai puțin utile. In folosind doar 1 linguriță de gem în ziua (este posibil cu ceai), poate sprijini inima și vasele de sânge, pentru a umple corpul cu substanțe nutritive și vitamine pe tot parcursul iernii si primavara.
Rețeta de gem rowan.
Se toarnă fructele de cenușă de munte cu apă și se lasă o zi. Apa drenată și reumplută cu apă rece, din nou stânga pentru o zi.
Din zahăr și 3 pahare de apă, fierbeți siropul. Disponibilitatea siropului este verificată prin drenarea acestuia din lingură: dacă ultima picătură se întinde, formând un fir, siropul este gata. Cu boabe de cenușă de munte, se scurge apa, se toarnă siropul și se pune pe frig pentru o zi. Apoi luați fructele cu zgomot, fierbeți siropul la foc mic timp de 20 de minute. Adăugați fructe de păstăi de cenușă de munte și gătiți-le timp de încă 20 de minute până când boabele devin strălucitoare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: