Bukh (engleza Boukha) - băuturi alcoolice puternice produse în Tunisia. În timpul fabricării buchi, se aplică procesele de fermentare și distilarea simplă ulterioară. Pentru a face ca berea să fie utilizată în procesul de distilare, este folosit figul. Oamenii numesc băutură o figură sau o vodcă tunisiană. Puterea băuturii este de 36-40% vol.
De unde a venit numele buha. În argouul local evreiesc-arab, buha înseamnă "perechi de alcool". Ghizii locali le place să glumească că această vodcă este un cuvânt rusesc care să-l îngroape. De fapt, cuvântul "băutură" vine de la numele de ochelari și cani pentru băuturile alcoolice produse de planta Bukharin.
Nu există informații exacte despre momentul și modul în care a apărut această băutură. Dar, deoarece procesul de producție nu este complex, se poate concluziona că populația locală sa implicat mult timp în fabricarea bukhului. Inițial a fost o lună de porc obișnuită, distilată dintr-o cremă din smochine. Figurile sau smochinele sunt considerate cea mai veche planta de pe pământ, ceea ce conferă băuturii o anumită semnificație în raport cu alte băuturi. buhi Producția industrială Abraham Bokobsa fondată în 1870 în distilerie «La Soukra» aproape de Tunisia, el a fondat, de asemenea, compania care astăzi este principalul producător buhi - «Bokobsa». Alcoolul din Tunisia este vândut de stat, în magazinele de stat. Datorită monopolului de stat, falsul lui Bukh este practic exclus.
În hotelurile din Tunisia, de regulă, turiștii nu primesc cea mai bună calitate a buh-ului, astfel încât puteți evalua calitatea băuturii numai prin cumpărarea acesteia în magazinul de stat.
Există mai multe mărci ale băuturii. Printre acestea se numără Buha Gold, Buha l'Oasis, Buha Bokobsa, Buha Bokobsa Cuvée Prestige, Buha Solei. Acesta din urmă este mai prestigios.
Băutura are o aromă delicată de smochine. Deși băutura buxha și tare, se bea ușor și ușor, lăsând o gustare după gust. Folosit în formă pură ca aperitiv, servit la răcire sau la temperatura camerei. Buha este, de asemenea, baza pentru unele cocktail-uri, poate fi amestecat cu suc de fructe și adăugat la salate de fructe pentru a spori aroma.
Ca orice băutură alcoolică, bucha lezează întregul corp uman. Componenta activă a buchetanolului este absorbită rapid în tractul gastrointestinal, penetrandu-se în creierul uman, venind în contact cu celulele nervoase. Consecințele utilizării prelungite a alcoolului sunt întotdeauna negative, începând cu apariția unor eșecuri de memorie inofensive și terminând cu boli grave și chiar cu moartea.
Trimiteți-le prietenilor: