"CBD News / Autonews / News" Caviarul de varza pentru iarnă: o rețetă pentru caviarul delicios din dovlecei "
Cu excepția dovleceii în acest fel de mâncare poate fi cu succes adăuga alte fructe și legume de sezon :. Vinete, rosii, morcovi, ardei gras, verde, mere, prune, etc din acest buchet de arome fi îmbogățit numai.
Spre deosebire de gustări, care sunt proaspăt pregătite pe masă, caviarul de squash pentru iarnă necesită adăugarea obligatorie de oțet. Acest conservant vă va proteja conservarea împotriva exploziei.
Caviar de caviar: rețetă cu pastă de roșii
3 kg - dovlecei
0,5 kg - morcovi
0,5 kg - ceapă
0,5 cana ulei vegetal 1
1 ceasca de pasta de tomate
1,5 linguri. linguri - sare
1/4 linguriță piper piper
4 linguri. linguri - zahăr
1 bucată - frunze de dafin
1 lingură de desert - esență acetică
Tăiați vârfurile de dovlecei, îndepărtați-le de pe piele, tăiați-le arbitrar, nu prea mari.
În cazul în care dovlecei sunt tineri, atunci nu este necesar să se elimine semințe de la ele, dacă mature - pentru a elimina.
Noi le taie în bucăți, morcovi, trei pe o răzătoare grosier, ceapă, bucăți prea mari. Fierbeti fără ulei și apă separat una de cealaltă jumătate de oră (doar puțină apă pentru a evita prigoralo). Primele taverne de squash, apoi ceapa și apoi morcovii. Și numai atunci totul este pus într-un container comun și amestecat.
Apoi, nu treceți prin mașina de măcinat cu carne, ci măturați-o într-un blender! Dacă vrem să "cumpărăm" caviarul, culegem cu grijă totul într-un blender!
După aceasta, adăugați uleiul vegetal și pasta de tomate. Se amestecă totul și se toacă încă 0,5 ore.
Apoi adăugați toate celelalte ingrediente: sare, piper, zahăr, frunze de dafin și esență acetică. Toate acestea se fierbe încă 0,5 ore.
Puneți caviarul pregătit în borcane sterilizate și rotiți. Turnăm-o, acoperiți-o cu ceva cald și lăsați-o timp de 1-1,5 ore. Totul - magazinul de caviar este gata. Ieșire cu o singură porție de 3,5 litri.
Mai multe din această coloană:
Articole similare
-
Salata de roșii și dovlecei pentru iarnă, rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Gustoase roșii marinate rețete marinate pentru iarnă roșii, roșii verzi
Trimiteți-le prietenilor: