Lemon sorbet este, de asemenea, un desert incredibil de delicios. Și chiar dacă nu aveți abilități culinare unice, nu disperați - este pregătit foarte ușor și oaspeții dvs. își vor aminti de mult gustul său uimitor și vor cere o rețetă de gătit!
Prepararea produselor
Este minunat când un fel de mâncare delicioasă nu necesită multe costuri materiale și de timp. Și dacă planurile includ pregătirea unui sorbet de citrice folositoare, atunci este necesar ca în frigider să fie aproximativ 5-6 fructe de lamaie. Și restul ingredientelor vor fi întotdeauna la îndemână.
Sorbetul de lamaie nu are multe variații. Dacă adăugați la rețetă sucul altor fructe, atunci gustul se va schimba drastic. Prin urmare, reteta pentru sorbetul de lamaie este întotdeauna aproximativ aceeași.
În general, lista ingredientelor necesare pentru prepararea a patru porții arată astfel:
- Zahăr - 1 pahar
- Suc de lămâie - 1 pahar
- Apă fiartă - 1 pahar
- Sare - 5 g
- Coaja de lămâie - 1 linguriță.
- Monetărie - 4 ramuri.
Rețetă pas cu pas pentru sorb de lamaie
Pentru a începe, trebuie să stoarceți sucul de la 5-6 lămâi, pentru a obține un pahar plin. Înainte de a apăsa lămâi, nu uitați de coaja. În medie, grătar 1 lingură. veți avea două sau trei fructe. Realizând această procedură minuțioasă, este posibil ca în paralel să puneți un mic vas de apă pe un foc mic, se toarnă zahărul și aduce lichidul la fiert. Asigurați-vă că ați asigurat că toate cristalele de zahăr sunt dizolvate.
În această etapă de gătit, vă puteți relaxa un pic, dar, pentru început, se toarnă zestul de lamaie rasă în siropul de zahăr fierbinte și se lasă să stea timp de 10 minute. Următorul pas, conform rețetei, este împingerea și răcirea lichidului de zahăr.
Deci, ați ajuns la momentul important de a crea un fel de mâncare delicioasă, începem să lucrăm la gust. Deoarece rețeta nu prevede introducerea de sucuri din alte fructe, înseamnă că va trebui să căutați un punct culminant în ingredientele disponibile. Acest rol va lua sarea. Acesta va da o aromă neobișnuită și va înmuia excesul de acid. Prin urmare, amestecați cu siropul deja răcit un pahar de suc de lămâie stoarse și adăugați un pic de sare lichidului. Acum, amestecul finit poate fi turnat într-un recipient și curățat în congelator.
Caracteristici importante ale preparării de sorbet
Dacă ați respectat cu strictețe rețeta și cronometrul dvs. vă amintește de cea de-a treia oră de îngheț, atunci este momentul pentru atingerea finală. În acest caz, un blender sau un procesor de bucătărie va fi foarte util. Deoarece trebuie să biciăm toată gheața, această procedură va dura puțin timp și rezistență. Cu toate acestea, în acest stadiu sorbetul de lamaie este deja gata.
Un ingredient important în prepararea oricărei feluri de mâncare este o servire frumoasă. Există diferite moduri de a prezenta desertul astfel încât toată lumea să încerce să o încerce, iar sorbetul, a cărui rețetă a fost considerată, nu face excepție.
Sorbetul este un tratament special. Și este foarte important să simțiți momentul supunerii sale. Oaspeții pot fi tratați între mese, astfel încât gusturile să fie împrospătate și gata pentru noi senzații. Și dacă decideți să serviți sorbet de lamaie ca un desert, atunci va trebui să încercați să organizați o prezentare cât mai eficientă posibil. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de kremanki sau plăci de desert porționate. Lingurați câteva linguri în fiecare placă și decorați cu ușurință porțiunea cu o crenguță de menta. Oaspeții dvs. vor aprecia cu siguranță sofisticarea, stilul și frumusețea delicateții servite. Și gustul său uimitor, își vor aminti foarte mult timp.
Nu există limită pentru perfecțiune
Astfel, reteta de preparare a sorbului de lamaie este incredibil de usoara si ofera multe oportunitati pentru experimente. Și dacă aveți ocazia de a vă suplimenta și de a-și diversifica gustul, puteți adăuga cu ușurință sucurilor și altor fructe, precum și vinul spumant sau altul preferat. Desigur, un sorbet de lamaie, un astfel de desert nu mai poate fi numit, ci o paletă luminată de impresii gustative, care vă sunt garantate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: