Înainte de a atinge subiectul unei asemenea delicatețe estice excelente, ca agitator de borax, nu se poate ajunge la originea aspectului său, a tradițiilor și obiceiurilor țării în care a apărut acest biscuit.
Pregătindu-se pentru această zi, gospodinele scrupuloase încep să coacă tradiționale pentru dulciurile din această țară, să pregătească o casă pentru sărbătoare și să cultive semințele de grâu. Apropo, cu o lună înainte de Novruz, este obișnuit să sărbătorim marțea festivă, fiecare dintre care este un fel de simbol al unuia dintre cele 4 elemente - foc, apă, pământ și vânt.
Aceste zile pe masă există în mod necesar o honcha, care este decorată cu dulciuri, nuci, ouă vopsite și lumânări. Copiii merg de la casă la casă, punând capace sub ușa, astfel încât proprietarii să le umple cu bunici. Iar fetele tinere mereu ghicesc și schimbă bunuri de cofetărie, încercând să determine care dintre cele mai bune.
Apropo, de regulă, multe dulciuri sunt gătite în această sărbătoare, dar cele mai importante sunt scurta, baclava și, fără îndoială, agitatorul burghiului. În același timp, baclava este un simbol al celor patru colțuri ale lumii, scurtează durerea - soarele și agitația - bura - luna.
Este vorba despre un produs interesant ca un foraj de foraj și aș vrea să vorbesc. Agitatorul borax este un produs de cofetărie iranian, care este astăzi foarte comun în Azerbaidjan. Această coacere este o formă de ou hemisferic în formă de ouă, constând dintr-o coajă de ouă (ca o lună), în interiorul căreia este o umplutură destul de uscată cu zahăr de nuci.
Reteta clasica pentru cookie-urile pentru biscuiti implica utilizarea de produse cum ar fi faina de grau, drojdie presata, smantana, oua, unt topit, sare si apa. Aceste ingrediente sunt necesare pentru a face un aluat, care în structura sa, după coacere, seamănă foarte mult cu homemade și, în același timp, cu napolitane friabile.
Pentru umplerea cookie-urilor din agitatorul borax, se folosesc doar două componente - zahăr și nuci. În principiu, alunul este utilizat în acest scop, deși alte opțiuni sunt acceptabile: migdale, nuci și chiar arahide. În plus, condimentele aromate pot fi folosite în umpluturile pentru borax de agitare, în rolul căruia, de regulă. Adăugat cardamom la sol, dând produsului finit un miros neobișnuit.
Conținutul caloric al buricului 335 kcal
Valoarea energetică a podului de foraj (Valoarea proteinelor, grăsimilor, carbohidraților - bzhu):
Raportul energetic (b | x | y): 7% | 56% | 37%
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: