Cu câțiva ani în urmă am decis să extind semnificativ limitele fanteziei mele culinare. Iar motivul a fost o vizită la prieteni. Ele sunt foarte frumos și sincer oameni, dar un pic capricios, așa cum se întâmplă adesea cu oameni din lumea artei. Este o lume complet diferită, ca și cum am trăi cu ei în diferite realități. Dar, destul de interesant, în doar 15 minute de chat cu prietenii, dizolvi în atmosferă și doar plonjați în lumea muncii, în cazul în care nu există un cadru de spațiu și criterii stricte. Tu începe să înțeleagă jocul de culoare pe pânză nouă, deși imaginea nu este destul de terminat încă, mai subtil simt nuanțe de vopsea și de mână se întinde la șevalet pentru a aduce în noua capodopera a viziunii sale de culori. Chiar iubesc plăcinte și gatesc mereu un fel de aluat rapid de patiserie timp de 15 minute<.
În studio prietenii artist există întotdeauna ceva ce se poate învăța, este important să doriți doar pentru a vedea sau simți că, permiteți-vă să fii tu însuți și de a face ceea ce vrei. În astfel de momente, de foarte multe ori vine perspectiva: „Ceea ce în viața mea și de ce“, „Ce trebuie să se schimbe în tine și cum să facă acest lucru“ - acestea și multe alte întrebări subconstientul oferă răspunsuri ușoare. Trebuie doar să învățați cum să le auziți și să le înțelegeți. Deci sa întâmplat timpul acela. Nu am putut concentra pe conversație, gânduri despre munca si despre problemele lor literalmente mișunau în capul meu. Apoi, dintr-o dată, printre multe picturi, am văzut o peisaj marin. Am fost ca șoc electric - a trebuit să plece cel puțin o săptămână la mare, și orice altceva poate aștepta. Dacă gatiti galustele, în timp ce aluatul pentru galuste la apa minerală, cea mai buna reteta te va ajuta.
Deja după câteva zile, soțul meu și m-am relaxat pe plajă, bucurându-se de sunetul valurilor și strigătul de pescarusi, care nu au putut împărtăși prada. Acolo, într-o casă internat, am fost nu numai bine odihnit și recăpătat, dar, de asemenea, sa întâlnit cu bucătar-șef de restaurante cu specific asiatic. Dacă ai ști cât de multe lucruri interesante ne-a spus despre gătit și rețete, am scris cu atenție în jos cuvintele sale la casa pentru a începe o nouă temă culinară - bucătărie orientală. Și una dintre primele feluri de mâncare pe care am învățat să le gătesc erau razele manta. Nu pot să-ți spun nici măcar ce, e atât de delicios! Între timp, am să-ți spun cum să facă aluatul în găluște cu reteta pas cu fotografii pași pentru acest mâncăruri uimitoare delicioase.
Este atât de simplu încât chiar și un școlar poate găti. Pentru fanii cheburecilor (și cred că mulți dintre ei) vreau să arăt aluatul de băut pentru chebureks pe apă clocotită.
- făină de grâu. - 500 gr.
- apa calda fiarta - 1 lingura.
- ou masa de pui - 1 buc.
- sare de mare de măcinare sau de bucătărie - 2 lingurițe.
Într-un castron ușor încercarea de a conduce un ou, se amestecă și se toarnă pamatuf de sare (pentru acest test trebuie să luați sare numai la sol mici sau medii ca mai mare nu poate fi dizolvat, iar apoi aluatul nu va fi la fel de elastic).
Apoi se toarnă într-un pahar (200 ml) de apă fiartă, răcit la temperatura corpului.
Amestecul se amestecă bine până se uniformizează.
Acum, turnați făina de grâu în bucăți, în timp ce frământați aluatul.
În agravând cantitatea aproximativă de făină, de fapt, trebuie sa ma uit la cât de mulți vor lua aluatul, deoarece aceasta depinde de conținutul de umiditate de făină și ou dimensiune.
Când toată făina se toarnă, vom schimba aluatul pe masa si se framanta bine pe mâini bune aluat moale. Aceasta ar trebui să dureze cel puțin 15 minute.
Apoi am pus bilele de aluat într-o pungă de celofan, lăsăm să se odihnească timp de cel puțin 40 de minute.
Din aluatul finit facem manturi și gătiți pe perechea lor. Așa că am pregătit aluatul pentru manti, astfel încât să nu se rupă atunci când fierte. Adesea gătește plăcinte diferite, pentru pregătirea lor trebuie să folosiți aluatul pentru patrunjelie pe chefir fără drojdie în cuptor.
- Aluatul clasic de manta
- Bomboane de aluat pentru apa minerala
- Borscht pe un bulion de carne într-o multivark
- Cum se prepară aluatul de drojdie pe suc de roșii
- Rosette cu carne tocată (leneș manti)
- Adeziv de alunecare pentru găluște pe apă
- Cum să gătești aluatul de drojdie pe cremă
- Drojdie de drojdie pe smântână
Puteți găti?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: