În piața gastronomică din Cracovia, există oferte mai diverse și mai diverse pentru studenți și turiști cu un buget limitat. Fanii bucătăriilor poloneze, europene și exotice vor fi toți mulțumiți!
În stil polonez: pe bulion și vareniki
În sezonul rece, nu toată lumea va dori să ia masa cu un burger, falafel sau mâncare ușoară chineză. Mai degrabă, visăm la un pahar de prăjire, la carne de vită fiartă într-un sos rătăcit sau cartofi fierți. Sala de mese, care servesc un prânz polonez de două feluri de mâncare la un preț mai mic de 20 zł (aproximativ 5 euro), în Cracovia o mare varietate.
Nu putem ignora instituția legendară "UStasi" ("At Stasi") în curtea clădirii de-a lungul străzii Mikolajskaya. Unii cred că dacă aveți deja găluște, carne de vită fiartă sau hrișcă cu lapte cocos pentru 5 zł - atunci numai aici. Deoarece cantina este adesea menționată în ghidurile de la Cracovia, ea este, de asemenea, populară și pentru turiști, care nu este foarte mulțumit de localnici, deoarece de multe ori trebuie să coadă.
Este de remarcat faptul că "U Stasi" este numit uneori un bar de lapte. Cu toate acestea, acest lucru nu este chiar așa, pentru că nu există nici un serviciu de autoservire. De fapt, acesta este un restaurant ieftin, o afacere de familie din a doua generație, care datează de la douăzeci de ani interbelice. Instituția funcționează numai la orele de prânz, de la 12 la 17, deși se întâmplă ca toate porțiile de prânz să fie vândute înainte. Modul de plată pentru feluri de mâncare este neobișnuit: după masă, clientul se apropie de proprietar și spune pur și simplu că a mâncat.
Deși «Barcelona» bara de lapte legendar. în cazul în care elevii și profesorii urcat la Universitatea Jagiellonian, el a încetat de mult să existe în ea ca unitățile gastronomice - atât de populare în zilele Polonia - Cracovia nu duce lipsă. masă necostisitoare poate fi în bara de lapte «PodTemidą» ( «Sub Themis"), în inima orașului vechi, pe Grodzka Strada: mai puțin de 10 zloți puteți comanda mâncăruri vegetariene poloneze, cum ar fi găluște cu umplutura non-carne, clatite de cartofi, găluște, hrișcă terci, fidea, clatite sau omlete. Supa cel mai scump este în valoare de PLN 5, și preparate din carne - maximum 15 zloti. Barul de lapte «Pod Temidą» vin nu numai localnici, dar și turiști - este situat pe populara traseul turistic din Cracovia.
Alimentele de casă, care nu devin o lovitură puternică pentru portofel, oferă un restaurant cu self-service "Polakowski". care are trei ramuri - în Orașul Vechi și Kazimierz. În esență, aceasta este aceeași bară de lapte, numai în "forma îmbunătățită". În ciuda faptului că servesc mâncare destul de grea, aceste instituții sunt aproape întotdeauna pline de oameni. Trebuie să admitem că prețurile de aici sunt foarte scăzute, iar porțiunile sunt generoase: de exemplu, rulouri uriașe de usturoi sau aceleași bucăți mari. Unul ar trebui să se gândească chiar dacă să comande jumătate din porție.
Cei care sunt în primul rând interesați de vareniki din bucătăria poloneză merită să se uite în instituții specializate pe acest fel de mâncare: în poloneză se numesc "pierogarnie" (varenichnye). Cafeneaua mică și modestă "Pierogowyraj" ("Varenichny Paradise") oferă mai mult de patruzeci de tipuri de vareniki - atât cu umplutură tradițională cât și exotică. De exemplu, în plus față de toate găluști obișnuite cu carne sau caș dulce, puteți încerca găluștele cu orz, broccoli, linte și chiar. cu cappuccino. O porțiune de 12 bucăți va costa aproximativ 15 zł. "Pierogowy raj" este situat în orașul vechi de pe strada ul. Slavkov, precum și pe strada Starovislava.
În anii comunismului, polonezii trebuiau să fie mulțumiți de cele mai simple versiuni ale acestui fel de mâncare, dar. Mai multe »despre: Bazele Bucătăriei Poloneze: Vareniki
Un alt restaurant popular în cazul în care puteți mânca găluște - este un mic cafe «MRVincent» Corpus Christi pe strada (Bożego Ciała), casa 12. Acesta servește 35 de tipuri de găluște, inclusiv - cu branza, hrișcă, carne de vită sau chiar de nucă de cocos . Pentru o porțiune de impresionant pe care îl plătiți de la 13 la 20 de zloti. Si nu va lasati pacaliti de un semn discret și un interior modest: găluște, pregătite aici de mână, sunt considerate a fi aproape cel mai bun din oraș.
Neobișnuit și ieftin
Cei care doresc să încerce altceva decât un prânz polonez cu două feluri așteaptă în baruri și restaurante accesibile, care oferă mâncăruri interesante de diferite bucătării din întreaga lume. De obicei, acestea sunt unități mici și confortabile, în care există doar câteva mese și aproximativ o duzină de scaune, iar meniul este foarte scurt.
În imediata apropiere a Klepazha vechi din afara Paderewski clienții înfometați se așteaptă «PiesPianista» ( «Dog-pianist") - o instituție care este specializată în clatite crocanti Breton din făină de hrișcă. În apropiere se află cafeaua «OrientalSpoon». unde puteți gusta prânzul coreean, de exemplu, "Bibimbap". Iubitorii de mâncăruri indiene autentice la un preț accesibil poate încerca „wok curry„sau bine coapte cuptor tandoori kebab și cea mai bună pâine din oraș“naan", într-un loc numit «TakYakTandoori» pe stradă. Starovistlnaya pe drumul de la Orașul Vechi la Kazimierz. Mâncărurile sunt servite cu o mulțime de șoim și felii verzi.
Dacă cineva vrea un ravioli delicios asiatic pentru un cuplu, atunci pentru o mică cantitate le oferă un mic bar "KantonDimSumHouse" pe strada Wenglova. Clienții zilnic de foame aici sunt în așteptare pentru un prânz asiatic de două feluri de mâncare, la un preț de mai puțin de 20 zł. Imediat după colț, pe strada Krakowska, în cafeneaua "Curryup". Iubitorii de curry pot mânca delicioase și aromate mâncăruri indiene sau thailandeze, precum și gustări asiatice.
O excursie ieftină în Balcani se poate face datorită înființării "BalkanExpressGrill" pe strada Florian. Aici preparați chevapchichi - tăiței din carne de porc și carne de vită condimentată cu usturoi și boia de ardei. Sunt coapte pe o grătar și servite într-o pâine specială (pita) cu adăugarea de ceapă tocată. De asemenea, aici serviți un brânză foarte gustoasă.
În afara centrului orașului se află cafenelele "Wesołacafe". renumit pentru atmosfera plăcută și mâncarea delicioasă. Pe lângă micul dejun, merită să comandați un prânz atractiv și foarte gustos. Și în «MazayaFalafel» Gzheguzhetskoy Cafe de pe strada pentru aproximativ 10 zloți, sau un pic mai mult, vă puteți bucura de preparate delicioase din bucătăria din Orientul Mijlociu: Falafel, hummus, și altele. Fanii humusului pot alege și un "hummus" confortabil în zona Kazimierz. Acolo, în "HummusAmamamusi", o porțiune a humusului clasic magnific, servită cu legume și pâine proaspătă, costă aproximativ 20 zł.
Vegetarieni și vegani
În Cracovia, există tot mai multe unități care servesc exclusiv mâncăruri vegetariene sau vegane. În peisajul culinar al străzii populare printre Krupnichi Karma a fost bine introdus. unde puteți mânca un castron de supă originală și o salată sau o plăcintă de salată la prețul unui prânz tradițional polonez.
Nu departe de celebra piață Cracovia, adică, Vechiul Klepazha situat bar Veggie «Glonojad» ( «Alge"), popular în rândul studenților. Aici pentru 10 zł sau mai mult puteți mânca un prânz vegetarian de trei feluri de mâncare. În cartierul Kazimierz, barul vegetarian "Momo" lucrează de mai bine de 20 de ani. În ciuda faptului că unele de design de modă veche cameră, și snacks-uri nu diferă în nici un fel de rafinament, nici un gust, barul are un cerc de vizitatori fideli. După ce ați plătit mai mult de zece zloți, puteți comanda o farfurie mare de "6 salate" sau ceva fel de mâncare fierbinte. Sau poate un castron de clatite sambar si secara?
Dacă vorbim despre salate, nu se poate uita de vechi și încă „Chimera“, salata de bar mai mare ( „Chimera“), pe străzile Sf. Ana, o aruncătură de băț de istoric Collegium Maius -. Cea mai veche clădire a Universității Jagiellone. Acest bar - un fel de Cracovia legenda, prima instituție, în care sortimentul de salate diferite de varza obișnuită. Anii «Chimera» a fost una dintre cele mai populare locuri favorabile în rândul studenților și a personalului de la Universitatea Jagiellonian. Facilitatea este situat în curtea acoperită și încălzită a clădirilor medievale de pe stradă. Sf. Ana. De zece metri lungime Countertop căptușite cu diferite tipuri de salate. Pentru o farfurie mare cu 6 tipuri de salata veți plăti doar 17 PLN. Puteți spăla în jos toate acestea ceai fierbinte, un cocktail sau suc de fructe sau legume proaspăt stors.
Atenție vă rog! În meniu există și feluri de mâncare din carne și nu toate salatele sunt vegetariene.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: