Zucchini conservate în suc de roșii
- dovlecel - 600 g
- suc de roșii - 0,5 litri
- sare - 1 h l
- zahăr - 1 hl
- oțet 9% - 1 lingură
- usturoi - 3 cuișoare
- piper amar - 1/3 pod
- mărar
- frunze de dafin
- tarhon
- ardei gras miros - 6-7 bucati
Conservarea este o recoltă avantajoasă și convenabilă pentru iarnă. Se pare că magazinele sunt pline, dar le puteți compara cu un gem parfumat de casă sau cu castraveți de casă. La gustul meu, toate conservele păstrează legume sau acru (aparent din cauza oțetului) sau conțin o mulțime de E-Shek diferite. Poate că tocmai am trăit cu rafturi pline cu conserve diferite pentru conservare, sau poate că asta oferă oportunitatea de a mânca delicioase și naturale.
Fiecare rețetă are propria sa aromă. Ce este atrăgătoare despre rețeta pentru conservele de dovlecel în sucul de roșii?
- dovleac legume incredibil de ieftine (în vara de la el poți și cules de la dovlecei și tocană să faci și doar piure de zmeură ...)
- datorita condimentelor si verdeata, aceasta reteta de dovleac este deja o gustare perfect preparata in timpul iernii pentru carne, cartofi sau paste
- dacă îl exagerați în vara trecută cu conservarea sucului de roșii - îl puteți folosi în condiții de siguranță într-o ipostază nouă (am făcut-o)
ingrediente pentru conservarea dovlecelilor
- meu
- am tăiat cozile
- curățați (tăiați cu atenție coaja)
- tăiate în cercuri cu o grosime de aproximativ 1,5 centimetri.
Pentru stivuirea în borcane, mărimea ideală a dovleceilor este de 6-7 cm în diametru. Numărul de ingrediente de la începutul rețetei se bazează pe o cutie de 1 litru de conservare finită.
dovlecel curat si modul
În partea inferioară a cutiilor se află lemnul tarragon și mararul. În realitatea noastră se numește tarhon - tarhun.
De sus am pus zucchini tăiate.
am pus tarhon și dovlecei într-un borcan
Umpleți dovleceii cu apă clocotită. Acoperiți-l cu un capac (nu-l îndoiți, doar acoperiți-l) și lăsați-l să stea până când borcanul poate fi luat manual.
Am îmbinat apa și repetăm procedura o dată.
După a doua umplere a apei fierbinți, am pus în borcan: frunze de dafin, usturoi, ardei iute și piper amar. Se toarnă o lingură de oțet.
punem piper și frunze de dafin
Acum pregătim umplutura de roșii. Se toarnă sucul de roșii în oală.
Adăugați sare și zahăr la suc și fierbeți timp de 2-3 minute.
Când sucul se fierbe, se toarnă direct într-un borcan cu dovlecei.
se toarnă dovlecelul cu suc fierbinte
Înșurubăm banca. Atunci întoarce-o. Acesta este un test pentru calitatea răsucirii. Dacă capacul nu este etanșat ermetic, lichidul se va scurge.
Acoperiți cu o pătură caldă și lăsați-o timp de 4-5 ore.
Și în iarna deschidem dovlecei delicioase, cu o amintire a veriilor fierbinți.
Sau considerați conservarea o pierdere de timp?
Distribuiți "Dovlecei conservați în suc de roșii"
În acel an, o mulțime de dovlecei conservate în mod obișnuit ca castraveți, dar ceva neposhlye. Este necesar acum pentru a încerca retsept.Ochen dvs., cum ar fi dovlecei prăjiți sauteed Savoy într-un sos de tomate Acum, încercați să zakonservirovat.I Mai mult decât o întrebare poate fi înlocuit cu oțet în cazul în care o persoană nu poate fi pozdorovyu.Slyshala aspirina kidayut.Ochen ar dori să știe, la unchiul său medicii îi interzicea uksus.Zaranie mulţumesc mult.
Tonya, am auzit despre aspirină, dar nu am folosit-o niciodată. În principiu, aspirina este un acid. Cel mai probabil se va face. Dar pentru păstrarea de dovlecei, nici măcar nu știu. Voi încerca să citesc și să înțeleg.
Articole similare
-
Supă delicioasă de roșii cu fasole roșie sau albă conservată - o rețetă simplă cu o fotografie
-
Supă de ciocolată cu dovlecei și roșii în rețetă cuptor cu fotografii, rețete ușoare
Trimiteți-le prietenilor: