Familia ta preferă să mănânce delicios? Apoi, această rețetă vă va potrivi perfect, deoarece vă puteți adapta puțin la gusturile celor dragi. De exemplu, în aceste rulouri de varză, alegerea cărnii tocate nu este fundamentală. Și puteți utiliza un mic condiment suplimentar dacă doriți să faceți felul de mâncare mai picant sau puțin mai dulce!
ingrediente:
- 1 cap de varză;
- 1 lingură de ulei vegetal;
- 5-7 cartofi;
- 3-4 linguri de sos de rosii;
- 400-500 de grame de umplutură;
- 1 pinch de piper negru macinat;
- 1 ou;
- 1 vârf de sare.
Cum să gătesc - Roluri de varză cu cartofi
Se prepară frunze de varză, necesare pentru pregătirea rulourilor de varză cu cartofi:
- Și, pentru început, vom începe să gătești varza. Dezasamblați-o pe frunze. 1 foaie dintr-un rulou de varză umplute. Din această cantitate de umplere vom obține aproximativ 8-10 rulouri de varză.
- Să punem o mică cratiță pe un foc moderat și să-l dăm la fierbere. De îndată ce se fierbe, se toarnă puțină apă și apoi lăsăm frunzele de salată în ea.
- Trebuie să le gătești până devin moi. De obicei, aceasta durează 3-4 minute, dar dacă frunzele sunt foarte dure sau mari, poate dura până la 10 minute.
- Odată ce au fiert, atunci îi vom lua cu zgomot și le vom trimite la farfurie pentru a se răci.
Pregătirea de umplutură, care va merge la varză umplute cu cartofi:
- Acum trebuie să coajăm cartofii și să le clătim în apă curată. După aceea, îl freăm prin răzuitorul mijlociu.
- Apoi, luați un castron profund și combinați în el carne tocată și cartofi rașiți. Trebuie să adăugăm puțină sare și piper negru. Am amestecat totul bine.
- Adăugați 1 ouă la acestea și amestecați totul complet, până se formează o masă omogenă.
- Luați frunzele salatei și puneți în centrul fiecăruia 1-1,5 linguri de umplutură finită.
- Să punem frunzele de salată în așa fel încât să avem mici "plicuri". Îndoiți mai întâi laturile și apoi partea de sus.
Roti de varza de gatit cu cartofi:
- Pentru a face acest lucru, va trebui să setăm imediat cuptorul să se încălzească până la 180 de grade.
- Între timp, luați o tigaie mare și lăsați-o cu ulei vegetal. Încălzirea.
- Acum, puneți ușor varza umplute pe fund, astfel încât să nu se destrame. Trebuie să le prăjim în două moduri. După aceea, îi îndepărtăm de foc.
- Am lăsat cu ușurință să-și schimbe forma pentru coacere și să le trimită la cuptorul preîncălzit.
- Cele mai populare pentru prepararea de rulouri de varza de casa au fost sosul de tomate si smantana. Le puteți face cu ușurință acasă în 10-15 minute.
- Se toarnă sosul pe vasul nostru și se trimite în cuptor timp de 30-40 de minute pentru a se pregăti.
- Grind orice verde și decorați-o cu un fel de mâncare. Serviți într-un castron împreună cu sosul selectat.
Această rețetă simplă vă permite să gătiți rulouri delicioase de varză în doar o oră. În plus, îl puteți adapta puțin la gusturile familiei dvs. și apoi veți obține mâncarea perfectă pentru dvs. Când serviți pe masă, este mai bine să folosiți sosul în care această aromă a fost stinsă. Este mult mai saturat.
Bon apetit!
Sfaturi pentru o rețetă
În această rețetă, se recomandă utilizarea unei forțe de carne de porc, astfel încât cartofii să devină mai bine și să devină mai saturați. Dar, dacă familia ta nu-i place, atunci poți folosi orice altă umplutură potrivită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: