Începând să introducă alimente complementare pentru prăjiturile lor, părinții se pierd în varietatea sortimentului de hrană propus pentru cei mai tineri. Vreau să introduc rapid copilul la mâncăruri delicioase și sănătoase.
Cerealele multi-cereale atrag atenția asupra compoziției lor diverse și par foarte utile. Este într-adevăr așa? Când se poate da copilului? Cerealele multigrain sunt potrivite pentru prima masă complementară? Răspunsurile la aceste întrebări pot fi găsite în acest articol.
Ce este porridge multi-cereale?
Grupele multi-cereale constau din mai multe tipuri de cereale. Acesta poate fi un amestec de cereale fără gluten (orez, hrișcă, porumb) sau care conține boabe de gluten. Componentele pot fi de la două la șapte, dar la nevoie și de mai sus. În terci de producție industrială include o varietate de aditivi (bucăți de fructe, fructe de padure, miere, nuci, cookie-uri).
Datorită compoziției lor variate, aceste cereale sunt gustoase, hrănitoare și foarte utile. La urma urmei, fiecare componentă a prăjiturilor are un fel de influență pozitivă asupra fragmentelor corporale. Cel mai adesea în compoziția cerealelor multicomponente găsiți cereale precum:
- Rice - ajută la întărirea sistemului osos, ajută la rezolvarea scaunului lichid și elimină substanțele nocive din organism;
- Grecia - are o compoziție bogată de vitamine și minerale, conține o cantitate mare de fier, curăță pereții vaselor de sânge, elimină carcinogene și metale grele din organism;
- Porumb - are un gust excelent, curăță delicat intestinele datorită fibrei dietetice, promovează creșterea microflorei utile, afectează favorabil sistemul biliar;
- Făină de ovăz - conține un sedativ natural - triptofan, protejează mucoasa tractului digestiv, reglează activitatea intestinului, are activitate antivirală;
- Grâu - ajută la întărirea imunității, conține seleniu, îmbunătățește vederea, are efect antioxidant;
- Orz - are efect antiinflamator și tonic, reglează nivelul zahărului din sânge;
- Rye - promovează creșterea și restabilirea țesuturilor, sinteza hormonilor și anticorpilor diferiți, crește rezistența organismului la factori nefavorabili;
- Mei (mei) este bogat in vitaminele din grupa B, micro- si macronutrienti necesare cresterii si dezvoltarii unui copil.
Având în vedere beneficiile culturilor de cereale, compoziția bogată a vitaminei și mineralelor, precum și proprietățile nutriționale mari și gustul plăcut, este incontestabil că utilizarea lor pentru a hrăni un copil va fi de mare folos.
Când să introducem turta multi-cereale în nada?
Este posibil să începeți hrănirea din cereale 5, 7 cereale? Din păcate, răspunsul la această întrebare va fi negativ. Pentru a introduce în atracție, primele produse policiclice nu pot fi:
- În primul rând, aceasta este o sarcină mare asupra sistemului digestiv și enzimatic al copilului.
- În al doilea rând, atunci când se dezvoltă o reacție alergică, va fi imposibil să se urmărească ce componentă este de vină pentru acest lucru.
Puteți introduce un cereale multigrain după ce copilul a încercat și a învățat o componentă. De exemplu, dacă bebelușul mănâncă și tolerează hrișcă, orez și porumb cu plăcere, atunci puteți să-i dați în siguranță un amestec de aceste crupe. Aceeași regulă se aplică pentru boabele de gluten.
Termenul de introducere a multi-orz va depinde de momentul în care a început nada. Să presupunem că un copil cu 4 luni de hrănire a porilor, apoi la vârsta de 6-7 luni va fi gata să încerce o compoziție multicomponentă de cereale. Dacă, pentru prima dată, mizeria a încercat terci de ovăz în 6 luni, atunci va ajunge la cele multigraine cu 8-9 luni.
În orice caz, nu este necesar să se grăbească, totul ar trebui să se întâmple treptat. Terciul, în care sunt mai multe crupe, este introdus în porții mici, cu o creștere lentă a volumului porțiunii. Acordarea unei cani la prima vedere este de dorit în timpul zilei, astfel încât să puteți urmări reacția copilului și cu dezvoltarea alergiilor pentru a oferi asistență adecvată.
Cum să gătești o terci de cereale multigrain pentru alimente complementare?
Cum se prepară cerealele multigrain pentru alimente complementare? Rețeta va depinde de ingredientele care compun compoziția. Nu amestecați imediat toate cerealele disponibile la domiciliu. Pentru a începe mai bine cu două sau trei componente, adăugând treptat la ele un nou cereale sau combinarea compoziției.
Raportul dintre cereale în amestec pentru gătit nu este important. La început, puteți lua ca bază crupa preferată a copilului, bine, dacă nu conține gluten. Este permis să se ia aceeași cantitate din fiecare cereală.
Boabele selectate sunt turnate în blender sau în mașina de spălat cafea și măcinate până la starea de făină. Pentru a găti în același timp, cerealele diferite nu sunt recomandate, deoarece fiecare cereală are propriul timp de gătit. Același lucru se aplică și la fierberea fiecărei cereale separat - durează mult timp și aduce probleme inutile. Cea mai bună opțiune este prepararea și măcinarea amestecului în avans.
Secvența acțiunilor este următoarea:
- Pregătiți mâncăruri curate și spălați-vă mâinile;
- Se toarnă mesele în 200 ml apă clocotită. o lingură de amestec de cereale;
- Se amestecă continuu, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute;
- Cu 5 minute înainte de pregătirea de a adăuga la alegere untul, sarea și zahărul;
- Dacă se utilizează lapte integral, se diluează cu apă 1: 1;
- Dacă terciul este gătit pe apă, atunci se poate adăuga lapte matern sau amestec de lapte;
- Răciți gruelul, amestecați bine și dați copilului.
Începeți ademenirea cu turta multi-cereale dintr-o porție mică, crescând treptat volumul. Dacă miezul nu-i place versiunea propusă a terciului, atunci data viitoare puteți încerca să schimbați compoziția sau raportul dintre cereale.
Piața modernă a produselor alimentare pentru copii reprezintă o selecție vastă de cereale multi-cereale cu o mare varietate de ingrediente și tot felul de aditivi. Pentru a alimenta bebelușul, puteți folosi orice marcă doriți. Sunt pregătite fără a fi preparate în conformitate cu instrucțiunile.
Găluța multi-cereale este, fără îndoială, un produs alimentar foarte valoroasă. Dar, înainte de a introduce ceva nou în dieta miezului tău, trebuie să fii sigur de pregătirea pentru asta. Este imposibil să se grăbească, totul ar trebui să se întâmple treptat și să fie la îndemânarea unui copil.
Valentina Ignasheva, pediatru, special pentru Mirmam.pro
Citiți mai multe pe acest subiect: atrageți
Trimiteți-le prietenilor: