oțet 9% - 300 ml.
* Această cantitate de saramură este suficientă pentru aproximativ trei borcane de trei litri.
** Dacă aveți nevoie de mai puțină apă sărată, este ușor de calculat.
Mai întâi pregătiți umplutura. morcovi ecxelente julienne fin, se toaca usturoiul, patrunjelul tocat marunt si ardeiul se taie în bucăți mici.
Se amestecă bine legumele pregătite.
Spălați roșiile, tăiați fiecare roșie în jumătate, dar nu până la sfârșit.
În interiorul tăiată a pus umplutura.
În partea de jos a unui borcan de sticlă, puneți pătrunjel de pătrunjel (am pus tulpini de pătrunjel), frunze de dafin și mazăre piper negru.
Apoi, umpleți borcanul cu roșii, agitați pentru a face roșiile mai dense. Restul de umplere poate fi pus pe partea superioară a cutiei.
Se toarnă roșiile cu apă fiartă, se lasă timp de 30 de minute.
Apoi, se scurge apa din borcan în cratiță, se adaugă sare, zahăr, oțet și se toarnă roșiile cu saramură de fierbere. Rotiți borcanul cu un capac și înclinați-l cu capul în jos.
Într-o zi, puteți curăța borcanul cu roșii umplute pentru depozitare. După 30 de zile, roșiile sărate vor fi gata, puteți începe să luați o mostră.
Delicios roșii sărate umplute sunt gata. Iarnă delicioasă pentru tine și un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: