În dieta fiecărei persoane trebuie să existe supe - pentru că acestea activează sistemul digestiv. Foarte bogat în vitamine legume fierte, care fac parte din primul curs. Aderenții de diete refuză supe, și apoi au o mulțime de probleme de sănătate. Asta nu sa întâmplat cu tine, oferim 7 cele mai bune supe dietetice pentru fiecare zi din săptămână.
Supă franceză
Din denumire rezultă că această supă de cremă este o clasă franceză. Ingredientele simple și procesul de gătit simplu vă vor economisi timp în bucătărie.
ingrediente:
250 g de praz; 750 g cartofi; 500 ml de bulion de carne; 200 g de cremă; 3 linguri. l. ulei de măsline; sare și piper la gust; 100 g de branza de parmezan / 1 ciorchine de verdeata / 30 de grame de varza de grau pentru a decora vasul pentru gustul tau.
preparare
- Puneți prazul în mod fin (porțiunea sa albă) și prăjiți într-o cantitate mică de ulei de măsline timp de câteva minute (într-o cratiță cu un fund gros).
- Adăugați acolo o găleată de bulion și fierbeți la foc mic timp de 5-6 minute.
- Puneți cartofii tăiați într-o cratiță, adăugați bulionul rămas. Sare, piper și se fierbe sub capac timp de 15-20 minute până când cartofii sunt gata.
- Se taie totul într-un blender, se toarnă în cremă și se amestecă bine.
- Se toarnă înapoi într-o cratiță și se pregătește supa timp de încă 5 minute.
- Când serviți, puteți să se presărate cu brânză parmezană rasă, verdeață sau ceva neobișnuit. De exemplu, germeni de grâu.
Supă cu spanac
Spanacul se referă la produse care "se luptă" cu excesul de grăsime corporală. Prin urmare, iubitorii de nutriție adecvată o vor aprecia. Nu este necesar să stați pe diete stricte, este suficient să consumați alimente care sunt capabile să ardă calorii suplimentare și să nu uitați să conduceți un stil de viață sănătos.
ingrediente:
250 g spanac (proaspete sau congelate); mai multe cartofi de dimensiuni medii; 500 ml de bulion de carne sau apă; 200 g de cremă; 3 linguri. l. ulei de măsline; 1 ceapă; sare și piper la gust; verde sau crotoni la discreția ta.
preparare
- Tăiați spanacul în mod fin. Ceapa, de asemenea, se taie foarte bine. Apoi fierbeti spanacul cu ceapa intr-o tigaie cu ulei de masline timp de 5-7 minute.
- Tăiați cartofii în cuburi și fierbeți până când se fierbe.
- Strângeți spanacul și ceapa în blender, adăugând un pic de bulion. Faceți acest lucru cu cartofii.
- Combinați ingredientele, se toarnă bulionul rămas într-o cratiță, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute.
- Apoi adăugați gust, sare și piper. 6. La servire, puteți adăuga verzi și crotoni.
Legume supa de cremă
Supă de cremă dietetică este nu numai utilă, ci și foarte gustoasă. Prazurile și laptele sunt o combinație specială și lasă un gust plăcut.
ingrediente:
600 g cartofi; 100 g de praz; 100 g de morcovi; 500 ml de lapte; 500 ml de bulion (apă curată sau bulion de carne); ceapa verde; nucșoară; 1 lingura. l. ulei de măsline; sare, piper la gust.
preparare
- Tăiați Prazul. Pentru a face acest lucru, împărțiți partea albă la jumătate și apoi tăiați fâșiile. În același mod, măruntaiele și morcovii - ar trebui să obțineți cuburi mici.
- Într-o tigaie mare se toarnă ulei de măsline și se fierbe morcovii și prazul timp de 15 minute la căldură scăzută.
- Între timp, coajați cartofii și le tăiați în cuburi. Puneți într-o cratiță, adăugați lapte și sare. Gatiti sub un capac la foc mic pana cand cartofii sunt gata. După ce se macină tot blenderul până la o consistență de densitate medie.
- Combinați ingredientele pregătite: cartofi piure, morcovi și praz cu bulion de carne sau apă. Sare la gust. Simmer pentru încă 10 minute.
- Serviți vasul nu într-o cratiță, ci în plăci separate. Și se presară cu un vârf de ceapă verde tăiat.
Supă de castraveți-iaurt
O supa de cremă dietetică neobișnuită, cu o textura delicată, se reface și chiar se înveselește. Poate fi pregătit ca în vreme rece - vă va aminti de zile calde, iar în căldură se va reîmprospăta perfect și va înveselească.
ingrediente:
2 castraveți proaspeți mari; 100 ml de iaurt; 3 linguri. l. ulei de măsline; 1 ceapă; mărar; piper negru; 800 ml de bulion de legume sau de carne; o coaja de o lămâie.
Pentru decorare. 4 linguri. l. iaurt natural; un buchet de mărar proaspăt.
preparare
- Se taie bine ceapa și mărarul.
- Tăiați castraveții în cuburi.
- Puneți ceapa într-o cratiță, adăugați câteva linguri de ulei de măsline și prăjiți câteva minute la căldură scăzută.
- Adăugați castravetele și continuați să fijiți pentru încă câteva minute.
- După aceea, se toarnă bulionul, se adaugă coaja de lamaie și mărarul. Se agită la foc mic timp de 20-25 minute.
- După 25 de minute, opriți focul, lăsați amestecul să se răcească ușor și amestecați totul în blender. Când supa de cremă se răcește, se adaugă iaurt, sare și piper la gust.
- Atunci când serviți într-un castron, adăugați câteva linguri de iaurt și decorați-le cu mărgele de mărar.
Supă de dovleac
O aromă plăcută de dovleac și gustul acestei supă vor face chiar și iubitorii de dovleac să nu verifice acest fel de mâncare.
ingrediente:
600 g dovleac; mai multe cartofi mari; 1 litru de bulion de legume sau de carne; 1 ceapă; 2 linguri. l. ulei de măsline; 200 ml de cremă; sare; 100 g zira sau chimen roman;
preparare
- Dovleacul de dovleac și cartofi, clătiți și tăiați în cuburi. Se fierbe separat.
- Se taie bine ceapa și se prăjește ușor în uleiul de măsline.
- Combinați toate ingredientele, adăugați bulionul și tăiați totul în blender.
- Ziru (chimenul roman) se toarnă apă fiartă, se lasă să bea timp de 15 minute, se presară și se adaugă la supa de cremă.
- Se toarnă în cremă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Apoi, sezon cu sare.
Supa cremă de pui
Această supă de hrană dietetică este foarte nutritivă și nutritivă, în timp ce ea este ușor absorbită de organism.
ingrediente:
600 g file de pui; 2 morcovi; 1 ceapă; 40 g de friptură de pâine; 1,5 litri de apă; 100 ml de cremă; 1 piper alb; nucșoară; condimente: frunze de dafin, cuișoare, ardei; dacă doriți, adăugați câteva toasturi.
preparare
Salată de spaniol rece subțire (cu roșii)
Supă, care nu trebuie să fie gătită. Acesta este un fel de mâncare tradițională spaniolă. Este servit la rece, și uneori chiar la rece. Decorate cu ouă fierte și șuncă.
ingrediente:
800 g de tomate; 200 g de pâine albă veche; mai multe cuișoare de usturoi; 250 ml de apă; 50 ml de ulei de măsline; sare, piper la gust.
Pentru decorare. oua fierte; șuncă afumată.
preparare
- Pâinea tăiată în felii și tăiați crusta, turnați un pahar de apă.
- Lăsați o jumătate de oră, astfel încât apa să fie absorbită în pâine. Între timp, se curăță roșiile (pentru aceasta se toarnă timp de 3 minute cu apă fiartă, pielea se va îndepărta foarte ușor), apoi se taie în cuburi.
- Puneți bine în roșiile blenderului, pâine și câteva cuișoare de usturoi.
- Se toarnă aproximativ 50 ml de ulei de măsline. Sare și piper. Supa ar trebui să devină groasă și catifelată.
- Acoperiți cu un film de alimente și puneți-l în frigider timp de 2 ore. Înainte de a servi, adăugați la supă câteva bucăți de ouă fierte, puțină șuncă și puțin ulei de măsline.
Surprindeți cei dragi și le rog cu mâncăruri noi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: