Condiția principală pentru depozitarea soiei este considerată a reduce conținutul de umiditate al boabelor până la nivelul recomandat. Acest lucru va ajuta la conservarea materiilor prime din efectele bacteriilor patogene, ciuperca, precum și la reducerea intensității schimbului de gaze. În cazul în care efectul de scurtă durată de depozitare de schimb de gaze (ceea ce duce la izolarea unor căldură) nu este luată în considerare, dar acest proces nu trebuie neglijat, în cazul în care soia este pus în depozit pentru o lună sau mai mult.
În timpul depozitării, se acumulează căldură în partea centrală a movilei, ridicându-se încet în sus. În cazul plasării unui volum mare de soia, se va acumula căldură până la transferul de căldură posibil care va avea loc prin pereții structurii. Într-o astfel de situație este necesar să se reducă conținutul de umiditate al boabelor la 13% și, de asemenea, să se răcească la nivelul dorit înainte de depozitare. Din aceasta se poate concluziona că temperatura minimă în buncărul de cereale va împiedica dezvoltarea bolilor de soia, precum și dezvoltarea dezvoltării ciupercii.
Principala cauză a pierderii calității soiei este prezența bolilor fungice. Se observă că astfel de boli nu se manifestă atunci când temperatura este redusă la 5 grade Celsius, umiditatea nu depășește 14%. Umiditatea aerului la depozitarea soiei nu trebuie să depășească 65%. Cu conservarea pe termen lung a cantităților semnificative de soia, este necesar să se asigure un sistem de ventilație în cameră. Ventilația artificială a instalației de depozitare va elimina excesul de umiditate, va preveni arderea boabelor și dezvoltarea bolilor fungice. Pentru o mai bună conservare, cantitatea de impurități din semințe trebuie minimizată. De asemenea, este necesar să se reducă numărul de boabe rănite și crăpate.
Așa cum am spus în ceea ce privește stocarea calitativă și pe termen lung a semințelor de soia, trebuie respectate următoarele cerințe:
- umiditatea de cereale în intervalul 10-11%;
- regim de temperatură în depozitare de la -5 la +5 grade;
- umiditatea aerului în cameră este mai mică de 65%.
- absența impurităților nocive și a materialului slab de calitate în semințe.
Una dintre modalitățile moderne de depozitare a soiei este utilizarea de pungi de polietilenă în vrac, care pot conține până la 250 de tone de materii prime. Stabiliți un astfel de recipient cu cereale în zona deschisă. Ele constau din mai multe straturi de polietilenă, protejând cerealele de penetrarea agenților patogeni. Avantajul acestei metode este economisirea resurselor financiare cu aproximativ 35% în comparație cu utilizarea facilităților de depozitare sau buncăre și, de asemenea, influența minimă a condițiilor meteorologice, care se realizează printr-un grad ridicat de etanșare a containerului. Rețineți că această metodă este potrivită pentru depozitarea produselor alimentare și a cerealelor pentru hrana animalelor.
Pe întreaga perioadă de depozitare, conținutul de umiditate al cerealelor este monitorizat, iar culoarea și mirosul sunt schimbate. În cazul unei modificări a calității materiilor prime, semințele sunt uscate, după care temperatura din depozitare este redusă.
Articole similare
-
Sequester tip de stocare a lucrurilor în argou legal de drept civil
-
Interioarele moderne fără secretele obișnuite ale dulapurilor de depozitare eficiente
-
Termenul de valabilitate al borsch-ului este baza de date a termenului de valabilitate
Trimiteți-le prietenilor: