Stafidele sunt fabricate din struguri folosind tehnologie specială. Din aceasta se fac compoturi, se adaugă la diverse feluri de mâncare. Dacă stafidele se prepară, se obține o perfuzie curativă. În această formă, produsul păstrează cele mai utile proprietăți. Supa este inclusă în nutriția alimentară și poate fi administrată chiar și sugarilor.
Proprietăți utile
Când strugurii sunt uscați, aproape 100% din vitaminele și microelementele conținute în acesta rămân:
- tiamină;
- acid folic;
- piridoxină;
- vitaminele PP și A;
- acid ascorbic;
- bor;
- potasiu;
- fosfor;
- sodiu;
- acizi organici (malici, succinici și alții).
Costumul conține multe proteine, carbohidrați și grăsimi. Produsul are un efect benefic asupra sistemului nervos central, iritabilitatea dispare, efectul stresului slăbește.
Stafide, utile pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. Supa ajuta cu hipertensiune.
Băutura ajută la îmbunătățirea tractului digestiv, este indicată pentru diaree și previne deshidratarea.
Decocția de stafide este bună pentru bronșită și pneumonie. O băutură caldă se luptă cu o tuse, vindecă o răceală.
Stafidele au un efect antioxidant. Supa previne creșterea celulelor canceroase, consolidează pereții vaselor de sânge și distruge radicalii liberi.
Decocția de fructe uscate este indicată după o boală somatică sau infecțioasă.
Băutura restaurează rapid forța, îmbunătățește activitatea mentală. Decoltarea stafidei previne boala și dinții gingiilor, curăță intestinele și are efect laxativ.
Beneficii ale bulionului de stafide pentru copii
Băutura este utilă pentru sugari care sunt alăptați. Copiii sunt adesea expuși la avitaminoză. Un decoct de stafide pentru bebeluși nu cauzează reacții alergice. Băutura întărește sistemul imunitar și previne ARVI, mărește rezistența organismului la orice răceală. Vitaminele din grupa B ajută la creșterea osului, la întărirea sistemului nervos și sunt implicate în dezvoltarea intelectuală.
Supa de stomac normalizează digestia și are un efect bun asupra proceselor metabolice. Sugarii îmbunătățesc calitatea sângelui, întăresc dinții și oasele. Datorită sodiului, magneziului și calciului, mușchii, în special inima, se dezvoltă activ. Seleniul, conținut în bulion, promovează funcția hepatică normală.
Beți doar din fructe uscate pot fi administrate sugarilor până la 6 luni, cu mai multe componente (de exemplu, un decoct de morcovi și stafide) numai de la vârsta de șase luni. Pentru a verifica o reacție alergică inițial administrată 1 linguriță. bea. Dacă într-o oră de simptome de intoleranță nu se observă, atunci supa este dată ca o băutură suplimentară, dar este imposibil să-l transferați complet copilul.
Rozătoare pentru diaree
O băutură din stafide ajută la depășirea diareei. Reface echilibrul fracțiunilor și mineralelor lichide. După băutură, nivelul mineralelor este stabilizat. Decocarea stafidei pentru diaree poate fi administrată sugarilor, dar în cantități mici.
- O lingură de stafide decojite este turnată într-un pahar cu apă clocotită.
- Capacitatea se pune pe o farfurie și se fierbe la căldură scăzută de 15 m. Apoi, bulionul este infuzat timp de o oră, apoi filtrat.
- Trebuie să beți cald.
Un copil primește 100 ml de băutură la un moment dat. Pentru bebeluși, va fi mai bine dacă bujorul intră în stomac cu laptele mamei. Prin urmare, un decoct de stafide pentru diaree este recomandat să bea mamei.
Stafide pentru constipație
Fructe uscate ajuta și de la constipație. Băutura ajută la eliminarea anemiei și a stresului psiho-emoțional, provocând o întârziere în defecare. Decocarea stafidei în caz de constipație este indicată în special copiilor cu vârsta sub 1,5 ani, deoarece înainte de această vârstă nu există încă fructe uscate în forma lor pură pentru copii încă.
Deoarece stafidele aparțin alimentelor alergene, dozajul începe cu o linguriță de linguriță. Dacă nu se observă simptome negative, copilul poate bea mai mult decoct. Acesta poate fi luat ca un laxativ pentru adulți, inclusiv diabetul zaharat.
- Pentru 1 litru de apă fierbinte sunt necesare 200 de grame de stafide.
- Capacitatea se pune pe sobă și se fierbe timp de 10 minute la căldură scăzută.
- Se răcește și se usucă în timpul zilei.
Pentru adulți, o altă rețetă
- 6 linguri. l. stafide de soi întunecat;
- 1 litru. apă fierbinte;
- pentru 1 linguriță. miere și suc de lămâie.
preparare
- Stafidele se umple într-un termos și se toarnă cu un litru de apă clocotită.
- Sucul de miere și de lămâie se adaugă.
- Băutura este perfuzată timp de 60 de minute.
Supa se bea într-o formă caldă pe tot parcursul zilei. Ea are un efect usor, relaxant si este bun la constipatie. Pregătește un decoct cu prune și frunze de senna. Se adaugă miere și ulei de măsline.
Morcovi și stafide
Băuturile din morcovi și stafide curăță bine ficatul și afectează pozitiv vezica biliară. Supa ajuta la regenerarea hepatocitelor, promoveaza excretia de nisip si toxine, curata canalele. Cursul curățării ficatului durează 2 săptămâni. Un decoct de stafide cu morcovi se face pe apă.
- Se amestecă 1 kg de struguri uscați și legume mari.
- Totul se toarnă într-un recipient cu 2,5 litri de apă.
- Băutura este gătită timp de 1,5 ore la căldură scăzută.
- Periodic, amestecul este agitat.
- Când bulionul este gata, se filtrează, morcovii presați, stafidele, bulionul se toarnă într-un vas de sticlă și se depozitează în frigider.
Trebuie să beți în fiecare dimineață dimineața - 2 linguri. l. și înainte de culcare, jumătate de pahar. Înainte de utilizare, bulionul este încălzit. Cursul de purificare - 2 săptămâni. Apoi rupeți timp de 2-3 luni și tratamentul se repetă.
Pregătirea unui decoct de stafide pentru Komarovsky
La copii, acetona crește adesea. În zona de risc sunt copii sub un an. Creșterea nivelului de acetonă este însoțită de o deshidratare puternică a corpului. Un decoct de stafide pentru copii ajută la restabilirea echilibrului fluidului în organism. Pentru o băutură veți avea nevoie de:
- 100 g stafide;
- 300 ml de apă;
- fructoză sau zahăr la gust.
- Stafidele sunt spalate bine.
- Umplut cu apă și recipientul este pus pe farfurie.
- Bea gătit la căldură scăzută timp de 20 de minute.
- După preparare se adaugă zahăr sau fructoză.
Pediatrul Komarovsky sfătuiește să dea copilului un decoct de la vârsta de trei luni. În acest moment copilul normalizează sistemul digestiv. Komarovsky susține că o băutură este un supliment necesar pentru rația de sugari. Practic, nu provoaca alergii, dar inca incepe sa dea un decoct cu o doza minima de 1 lingurita.
Contraindicații privind utilizarea bulionului de stafide
Decocția strugurilor uscați nu poate fi luată cu obezitate, ulcer gastric și enterocolită. Băutura este contraindicată în insuficiența cardiacă acută, formă activă de tuberculoză și diabet zaharat. Decocția poate provoca reacții alergice. Mai ales bine acordat copiilor până la un an.
Până la 3 luni copilul este prezentat la cel mult 50 ml pe zi, de la 3 la 6 luni. - până la 250 ml. copiii mai mari pot bea mai multe ori pe zi.
Decocția strugurilor uscați poate fi consumată de adulți și de diabet, dar în cantități limitate. Cursurile pentru purificarea intestinului în scopuri preventive se desfășoară de cel puțin trei ori pe lună. Sânii pot fi administrați un bulion constant sub forma unei băuturi suplimentare în doze care nu provoacă alergii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: