Soia în hrana găinilor ouătoare

In grupul de leguminoase soia ocupă un loc special din cauza conținutului ridicat de proteine de înaltă calitate și de grăsimi, care asigură un nivel de energie metabolizabilă până la 400 kcal pe 100 g are toate bune aminoacizi digerabili. Cu o activitate ureazică de 0,1-0,3 pH, până la 25% din boabele de soia preparate corespunzător pot fi incluse în dieta animalelor și a păsărilor. În Rusia, există condiții pentru a se asigura nevoile lor de soia. Cu toate acestea, se știe că boabele de soia brute au un impact negativ asupra corpului animalelor și păsărilor de curte din cauza conținutului de componente anti-nutriție din aceasta.

Pentru a inactiva aceste substanțe nocive utilizate (hidrotermal) tratament termic, al căror grad determină valoarea hranei soia și produsele transformate ca sursă de proteină disponibilă pentru organism, și aminoacizi. Cu un tratament termic insuficient, are loc inactivarea incompletă a substanțelor antimaterie și continuă să inhibe procesul de digestie. Cu tratament termic excesiv, aminoacizii devin inaccesibili, în principal lizina și arginina. Acest lucru produce complexe stabile carbohidrat de proteine, care nu se descompun în corpul animalelor și trec prin gastrointestinal peristaltismului stimularea tranzitului, ceea ce duce la diaree. Astfel, mai puțin timp găsirea alimentelor în tractul gastro-intestinal, reduce absorbția nutrienților săi, și, ca rezultat, a redus câștig de greutate vie a animalelor și păsărilor, chiar și o dietă netoxică și echilibrat. Din aceasta se poate concluziona că atât soia "subsprijinită", cât și "prea fiartă" este la fel de nedorită pentru utilizarea în hrănirea animalelor și a păsărilor de curte.

Uleiul de soia conține fosfatide (lecitină și cefalică). Dintre acizii saturați din acesta, cel mai palmitic, de linoleic nesaturat (Tabelul 1).

După cum au arătat rezultatele experimentului, utilizarea de soia completă de grâu de soia pregătită corespunzător în rațiile găinilor ouătoare permite reducerea nivelului de introducere a uleiului vegetal și a făinii de pește în ele. Principalii indicatori zootehnici ai ambelor grupuri nu diferă semnificativ (tabelul 4), cu excepția masei oului. care în grupul experimental a fost mai mare cu o medie de 1 g datorită conținutului mai ridicat de acid linoleic în amestecul de alimentare. A existat o diferență semnificativă în calitatea ouălor: conținutul ouălor din păsările experimentale de vitamina A a fost mai mare de 2,49%, carotenoide - 6,9 si vitamina B2. în gălbenuș - cu 3,6, în proteină - cu 8,6%. Eficiența economică a utilizării amestecurilor de furaje cu soia integrală la 1 000 găini ouătoare a fost de 9647,5 ruble. care este cu 10% mai mare decât atunci când intră în dieta de făină de soia.

N. MALTSEVA, N. YAKUNIN, O. YADRISCHENSKAYA,

candidați pentru științe agricole; , Institutul de Cercetări Siberian de Păsări

Soia în hrana găinilor ouătoare

Soia în hrana găinilor ouătoare

Nou pe forum

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: